Туристский продукт и его потребление

     Министерство  образования и науки Российской Федерации

     Волжский  филиал Московского института

     Рекламы, туризма, шоу-бизнеса 

     ФАКУЛЬТЕТ: «Социально-культурного сервиса и туризма» 
 
 

     КУРСОВАЯ РАБОТА

     По дисциплине: «Экономика и предпринимательство»

     Тема: «Туристский продукт и его потребление» 
 
 
 

     Выполнил:

     Студент 4 курса Лаврова Анастасия 

     Научный руководитель:

     Скрипникова Л.Я. 
 
 
 
 
 
 
 

     г. Волжский 2009 год

 

     

     СОДЕРЖАНИЕ 

Введение

Туристский  продукт и его потребление

1.1 Концепция создания туристского продукта

1.2 Туристский пакет

1.3 Структура туристского продукта

1.4 Валовой туристский продукт

1.5 Обеспечение качества туристского продукта

1.6 Требования к качеству туристского продукта

1.7 Проблемы качества туристского продукта

1.8 Условия создания качественного сервиса на туристском предприятии

1.9 Поставщики  услуг в туризме

1.9.1 Потребители туристского продукта

II. Анализ деятельности туристической фирмы «Интуравто»

2.1 Туристский спрос и предложения на туристский продукт

2.2 Предложения фирмы «Интуравто»

2.3 Планово-экономические показатели фирмы

Заключение

Литература

 

      Введение 

     Туристский  продукт близок по значению к понятию «туристский пакет» - он является обязательным комплексом услуг и имеет серийный характер, предлагается в широкой продаже. Туристский пакет включает в себя 4 основных компонента: туристский центр, транспорт, размещение и трансфер. В свою очередь туристский продукт состоит из 3 элементов: тур, дополнительные туристско-экскурсионные услуги и товары. Отличие туристского пакета от туристского продукта состоит в том, что туристский пакет это всего лишь обязательная часть тура.

     Для каждой отрасли обеспечение качества продукта специфична и носит различный характер. Эта проблема в наше время универсальна. Она зависит от того, насколько успешна она решается. Качество, равно как его понятие прошло долгий путь развития, как и потребности людей.

     В России существует Государственный  комитет Российской Федерации, который  управляет деятельностью стандартизации. Для разработки стандартов существуют технические комитеты, которые действуют на базе предприятий, специализирующихся по определенным видам продукции и услуг и обладающих в этой области наиболее высоким техническим потенциалом.

     В мировой практике выработались определенные правила организации эффективного сервиса, согласно которым менеджер может применить весь опыт, к конкретному туристскому продукту.

 

1. Туристский  продукт и его  потребление

 

     1.1. Концепция создания туристского продукта 

     Основной  задачей деятельности туроператора является создание тура, подкрепленного соответствующей программой обслуживания. Специалистами выделено несколько основных свойств туристского продукта:

1. Обоснованность - предоставление всех услуг должно быть обусловлено целью путешествия и сопутствующими условиями, основанными на потребностях туриста;
2. Надежность-соответствие реального содержания продукта рекламе, достоверность информации;
3. Эффективность-достижение наибольшего эффекта для туриста при наименьших расходах с его стороны;
4. Ценостность - завершенность продукта, его способность полностью удовлетворить туристскую потребность;
5. Ясность-потребление продукта, его направленность должна быть понятна как туристу, так и обслуживающему персоналу;
6. Простота в эксплуатации;
7. Гибкость;
8. Полезность-способность служить достижению одной или нескольких целей;
9. Безопасность;

     Основным  туристским продуктом является комплексное  обслуживание, т.е. стандартный набор  услуг, продаваемый туристам в одном «пакете». Пакет услуг - это произведенный туроператором туристский продукт, состоящий из определенного набора услуг. Пакет-тур-это комплекс услуг, предоставляемых в путешествии по индивидуальному или групповому варианту.

     Факторы, влияющие на организацию турпакета:

• Наличие спроса на данное путешествие;
• Возможности материальной базы, инфраструктуры и услуг ;
• Взаимоотношения с авиакомпаниями и другими транспортными компаниями;
• Отношения между страной отправки и принимающей;
• Взаимоотношения с партнерами других фирм;
• Уровень туризма в принимающей стране;
• Политическая стабильность в стране назначения;

     При оформлении тура возможны два варианта работы с туристами:

• Реализация заказных туров
• Реализация инклюзив-туров

     При оформлении заказного тура, туристу предлагаются разные варианты обслуживания по каждому из видов услуг:

• Размещение - разные по уровню, типу и месту расположения гостиницы;
• Питание;
• Экскурсии, досугово - развлекательные услуги на выбор;
• Спортивные и курортные услуги;
• Визовые страховые услуги;

     Инклюзив-тур-это  заранее спланированный набор услуг, ориентированные на определенный вид  отдыха, а также на социальный класс и возраст туристов. Они имеют определенные преимущества:

• Комплексная поездка стоит дешевле, чем набор услуг, покупаемых отдельно;
• Турагенству легче советовать клиенту, какой выбрать маршрут;
• Больше возможности показать привлекательность продукта;

     Недостатки: наличие в таком туре услуг, не интересующих клиента, чрезмерная насыщенность программы.

     Все представленные туры и не только, распространяются на рынке туристских услуг - это возможности предложения спроса на туристские услуги. В понятие «предложения на рынке туристских услуг» как материальная база туризма, так и туристские услуги, товары, качественное и полное предоставление которых возможно только при достаточном развитии инфраструктуры отдыха. Туристский рынок – это экономическая система взаимодействия четырех основных элементов:

• Туристского спроса;
• Предложения туристского продукта;
• Цены;
• Конкуренции;

 

     1.2 Туристский пакет 

     Туристский  пакет - основной комплекс услуг, предоставляемых в путешествии по индивидуальному или групповому плану, который имеет серийный характер, предлагается в широкую продажу. ОН включает в себя 4 основных элемента: туристский центр, транспорт, услуги размещения, трансфер.

     Туристский  центр-место отдыха туриста, включающее все его рекреационные ресурсы. Этот элемент относится к основным, так как без объекта интереса невозможно организовать путешествие.

     Транспорт - средство передвижения, с помощью которого можно добраться до туристского центра. Самым распространенным средством передвижения является самолет, но на короткий расстояния используется поезд, автомобиль и туристский автобус. Транспорт составляет большую часть затрат, влияющую на стоимость турпакета. Стоит заметить, что чем комфортабельней и быстрее транспорт, используемый в путешествии, тем выше стоимость его. Но, не смотря на это, спрос на него не падает.

     Услуги  размещения - это конкретный отель, который предлагается туристу в фирме. Размещения в отелях различаются по типу гостеприимства, которые предлагаются туристу. Услуги питания не включаются отдельным элементом в туристский пакет, поскольку в туризме они составляют часть услуг размещения.

     Трансфер - доставка туриста от места прибытия, расположенного в стране пребывания, к месту размещения, где он будет проживать и обратно. Так же это любая перевозка туриста в границах туристского центра. Сюда так же относят поездки из отеля в театр, музеи т.д., но эти трансферы не включаются в туристский пакет, поскольку клиенты их не всегда воспринимают как обязательную услугу.

     Этот  пакет обязательности туристских услуг  и отличает туристский пакет, туристского продукта.

     После заключения Шенгенской конвенции(1995 г.) вопросы унификации требований к  туристскому продукту стали особенно актуальны. . Дело в том, что тур, приобретенный  в одном месте, потребляется в  другом, и только полное согласование позиций туроператора, туристского агента и туриста способно обеспечить взаимное выполнение обязательств. Согласно Международной конвенции по туристским контрактам (Брюссель 1970 г.) такое согласование осуществляется на контрактной основе в форме ваучера, который подписываю все участники соглашения: туроператор, турагент и турист. В специальной директиве Европейского союза (ЕС) по пэкидж-турам от 15 июня 1990г. приводятся обязательные требования к содержанию ваучера. Он должен иметь полную информацию о туре:

     - страна, город (туристский центр), куда направляется турист;

     - средства транспорта, используемые  для перевозки туриста;

     - условия размещения туристов, включая  расположение гостиницы, ее категорию,  уровень комфорта, перечень обязательных услуг, включенных в стоимость тура;

     - условия питания;

     - даты начала и завершения тура;

     - программа пребывания с разбивкой  по дням с указанием включенных  экскурсий и социокультурных  мероприятий;

     - паспортно-визовые формальности;

     - медицинская страховка;

     - минимально допустимое число  участников тура;

     - предельно возможные сроки аннуляции  тура (в ЕС - не позднее 20 дней  до его начала);

     - комплексная цена тура;

     - компенсация за несоблюдение  сроков, программы и условий пребывания  туриста;

     - название и реквизиты туроператора и туристского агента.

       Согласно этому контракту туроператор несет ответственность:

     - за соблюдение программы пребывания;

     -соответствие  рекламы и предоставляемой туристу  информации фактическому комплексу  услуг;

     - произвольное изменение цены тура;

     - достоверность информации о туристском  продукте.

     В случае нарушения одного из этих пунктов  туроператор обязан компенсировать туристу не только материальный, но и моральный ущерб. 

     1.3 Структура туристского продукта 

     Туристский  продукт - совокупность вещественных (предметы потребления), невещественных (услуги) потребительских стоимостей, необходимых для удовлетворения потребностей туристов, возникающих во время путешествия. Туристский продукт состоит из трех элементов: тур, дополнительные туристско – экскурсионные услуги, товары.

     Тур - первичная единица туристского продукта, реализуемая клиенту как единое целое, продукт труда туроператора на определенный маршрут и в конкретные сроки. Различают две основные формы туров: с сопровождение и без.