Туризм и современные аспекты управления в корпоративной культуре

     Таблица 2.3

     Основные  экономические показатели пекарни  ООО «Семь хлебов»

 

     В 1995–2006 гг. финансовый результат компании ООО «Семь хлебов» представлял собой убыток. Начиная с 2007 года предприятие получает прибыль: в 2007 году – она составила 20135 рублей, а в 2008 году возросла до 23178 рублей, в 2009 году – до 28989 рублей.

     Последние три года показывают относительно стабильный рост прибыли пекарни: в 2008 году темпы роста прибыли составили 115%, а в 2009 г. – увеличились до 125% за счет увеличения себестоимости продукции и сдвигов в ассортименте продукции.

     2.3 Оценка финансовой устойчивости по данным бухгалтерской

       отчетности

     Балансовая  прибыль включает в себя прибыль  от реализации произведенной продукции (выручка от продажи продукции за минусом НДС, акцизов, себестоимости проданной продукции, коммерческих расходов, управленческих расходов) и прибыль от операционных и внереализационных доходов и расходов, отражаемых в форме №2 «Отчет о прибылях убытках».

     Анализ  балансовой прибыли начинается с  изучения динамики за 2005–2007 годы массы прибыли и изменения ее структуры. Для этого составляется табл. 2.4 с исходными данными для расчета показателей прибыльности работы ООО «Семь хлебов».

     Таблица 2.4

Показатели  прибыльности работы ООО «Семь хлебов» в 2005–2009 гг. (руб.)

 

     В 2005–2006 гг. конечный финансовый результат пекарни ООО «Семь хлебов» представлял собой убыток: в 2005 году – в сумме 47444 рублей, в 2006 году – 7270 рублей. Начиная с 2007 года предприятие начало получать прибыль: в 2007 году – она составила 20135 рублей, а в 2008 году возросла до 23178 рублей, в 2009 году – до 28989 рублей. Расход от внереализационных операций возрос с 5815 рублей в 2005 году до 18172 рублей в 2009 году.

     Динамика  финансового результата пекарни  прослежена в табл. 2.5. 
 
 

     Таблица 2.5

Динамика  финансовых результатов пекарни  ООО «Семь хлебов» в

2005–2009 гг. (в процентном отношении к предыдущему году)

 

     В 2005 г. убыток от деятельности пекарни сократился почти в 6,5 раз (по сравнению с 2006 г.). В 2007 году финансовый результат превысил прошлогодний показатель в 3,8 раза (377%). Следующие два года (2008–2009 гг.) показывают относительно стабильный рост прибыли (таких скачков как в предыдущие годы – более чем в 3 раза – не наблюдается).

     Резкое  сокращение убытков в 2006 году обеспечивалось 131% ростом объема реализованной продукции на фоне 116% повышения ее себестоимости (динамика роста выручки в 2 раза превышает динамику роста себестоимости). Эта же тенденция, чуть в более скромных масштабах, сохранилась и в 2008 году – четырехкратное (377%) сокращение убытков произошло за счет 125%-увеличения выручки и 118%-повышения себестоимости (динамика роста выручки в 1,5 раза превышает динамику роста себестоимости). Относительно стабильный рост прибыли предприятия в 2008–2009 гг. объясняется уравновешиванием динамики роста объемов выручки и себестоимости продукции (в 2008 году темпы роста себестоимости обогнали темпы роста выручки всего на 1%, а в 2009 г. – эти показатели сравнялись).

     Для того чтобы узнать причины роста  прибыли предприятия, проанализируем влияние отдельных ее составляющих на конечный финансовый результат.

     Исходные  данные для проведения факторного анализа деятельности организации представлены в табл. 2.6. 

     Таблица 2.6

Исходные  данные для факторного анализа прибыли

 

     В 2009 г. пекарня получила наибольшую прибыль от реализации пшеничного хлеба (выручка по этому виду продукции почти в 9 раз превышает выручку от реализации батонов, а себестоимость осталась ниже себестоимости батонов на 25%).

     Проведем  анализ степени влияния различных  факторов на изменение суммы прибыли  от реализации хлеба «Пшеничный»  в 2009 году (способом цепной подстановки).

     Прибыль от реализации пшеничного хлеба (П) равна:

     П = (Ц – С) * О, (5)

где Ц – цена 1 булки пшеничного хлеба,

С –  себестоимость 1 булки пшеничного хлеба,

О –  объем реализации пшеничного хлеба.

     Прибыль от реализации пшеничного хлеба составила:

     – в 2007 г.: (5,3 – 5,06) * 112081 = 26899,44 руб.,

     – в 2008 г.: (6,4 – 6,09) * 133021 = 41236,51 руб.

     Общее изменение прибыли (∆П) от реализации пшеничного хлеба в 2009 г. по сравнению с 2008 г.:

     ∆П = П₂₀₀₉ – П₂₀₀₈, (6)

где П₂₀₀₉ – прибыль от реализации пшеничного хлеба в 2009 году,

П₂₀₀₈ – прибыль от реализации пшеничного хлеба в 2008 году.

∆П = 41236,51 – 26899,44 = 14337,07 руб.

     Отклонение  прибыли за счет изменения цены реализации пшеничного хлеба (∆П_усл1):

     ∆П_усл1 = П_усл.1 – П_2007, (7)

где П_усл.1 – прибыль от реализации пшеничного хлеба в 2008 году по ценам реализации 2009 года:

     П_усл.1 = (Ц₂₀₀₉ – С₂₀₀₈) * О₂₀₀₈, (8)

где Ц₂₀₀₉ – цена 1 булки пшеничного хлеба в 2009 г.,

С₂₀₀₈ – себестоимость 1 булки пшеничного хлеба в 2008 г.,

О₂₀₀₈ – объем реализации пшеничного хлеба в 2008 г. 

     П_усл.1 = (6,4 – 5,06) * 112081 = 150188,54 руб.

     ∆П_усл1 = 150188,54 – 26899,44 = 123289,1 руб. 

     Отклонение  прибыли за счет изменения себестоимости  пшеничного хлеба (∆П_усл2):