Планирование деятельности предприятия
Курсовая работа, 18 Мая 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Целью нашей курсовой работы является закрепление теоретических положений по основным темам и разделам курсов «Экономика в социально-курортном сервисе и туризме», «Экономика предприятия», а также приобретение практических навыков создания предприятия в туризме. Нами был рассмотрен комплекс вопросов, начиная от образования предприятия гостиничного комплектования и заканчивая оценкой эффективности его функционирования.
Содержание
Введение
Глава I. Планирование деятельности предприятия
в условиях рыночной экономики
I.1. Обоснование выбора организационно-правовой формы предприятия
I.2. Расчёт потребностей в производственных фондах
I.2.1. Расчёт потребностей в основных фондах
I.2.2. Расчёт потребностей в оборотных средствах
I.2.3. Расчёт потребностей в нематериальных активах
I.2.4. Структура и величина уставного капитала
I.2.5. Расчёт потребностей в трудовых ресурсах предприятия
I.3. Лицензирование, стандартизация, сертификация
деятельности предприятия в туризме
Глава II. Анализ и оценка деятельности предприятия
II.1. Амортизация производственных ресурсов
II.1.1. Амортизация основных фондов
II.1.2. Амортизация оборотных средств
II.1.3. Амортизация нематериальных активов
II.2. Калькуляция себестоимости единицы услуг предприятия
II.3. Установление цены на услуги предприятия
II.4. Определение зоны безубыточности и порога
рентабельности предприятия
II.5. Прогноз финансовых результатов деятельности предприятия
II.6. Условия банкротства, санация предприятия
Заключение
Библиографический список
Вложенные файлы: 1 файл
курсовая инновации.doc
— 281.00 Кб (Скачать файл)
№ п/п |
Наименование затрат |
Количество, шт. |
Цена за 1 шт., руб. |
Общая стоимость, руб. |
1. |
Односпальная кровать |
28 |
2 000 |
56 000 |
2. |
Двуспальная кровать |
6 |
3 000 |
18 000 |
3. |
Прикроватная тумбочка |
30 |
1 000 |
30 000 |
4. |
Шкаф |
22 |
3 000 |
66 000 |
5. |
Стул |
42 |
400 |
16 800 |
6. |
Стол письменный |
21 |
1 200 |
25 200 |
7. |
Зеркало |
22 |
500 |
11 000 |
8. |
Зеркало |
2 |
1 000 |
2 000 |
9. |
Светильник |
22 |
400 |
8 800 |
10. |
Люстра |
25 |
700 |
17 500 |
11. |
Кондиционер |
22 |
6 000 |
132 000 |
12. |
Телевизор |
21 |
5 500 |
115 500 |
13. |
Холодильник |
21 |
7 000 |
147 000 |
14. |
Душевая кабина |
5 |
10 000 |
50 000 |
15. |
Электрочайник |
2 |
800 |
1 600 |
16. |
Мебель мягкая |
2 |
10 000 |
20 000 |
17. |
Журнальный стол |
2 |
1 500 |
3 000 |
18. |
Компьютер |
2 |
20 000 |
40 000 |
19. |
Принтер |
1 |
7 000 |
7 000 |
20. |
Факс |
1 |
6 000 |
6 000 |
21. |
Телефонный аппарат |
2 |
2 000 |
4 000 |
22. |
Стол для компьютера |
2 |
3 000 |
6 000 |
23. |
Стул офисный |
6 |
1 500 |
9 000 |
24. |
Копировальный аппарат |
1 |
4 000 |
4 000 |
25. |
Утюг |
2 |
500 |
1 000 |
26. |
Пылесос |
2 |
1 500 |
3 000 |
27. |
Сейф |
2 |
12 000 |
24 000 |
Итого |
824 400 | |||
Основной фонд ООО «Альфа» составил 824 400 рублей.
I.2.2. Расчёт потребностей в оборотных средствах
Для обеспечения процесса предоставления и реализации гостиничных услуг предприятие должно располагать определённой суммой оборотных средств (активов).
Оборотные средства – это совокупность материальных и денежных ценностей, которые находятся в постоянном круговороте предприятия, меняют свою материальную форму в течение одного цикла и в полном объёме переносят свою стоимость на оказанные услуги.
Под циклом кругооборота оборотных активов предприятия принято понимать процесс смены их материально-вещественной формы, который систематически повторяется [1, 328]. То есть, оборотные средства предприятия проходят последовательно три стадии и принимают три формы, совершая полный оборот. На первой стадии происходит превращение денежной формы в материальную в виде производственных запасов, во второй стадии эти запасы превращаются в незавершённое производство, а по его завершении принимают форму готовой продукции. Третья, завершающая стадия кругооборота представлена реализацией готовой продукции и превращением оборотных средств в денежную форму [11, 173].
Особенностью кругооборота оборотных активов гостиницы является отсутствие второй (производственной) стадии. Это объективно обуславливает более высокую скорость процесса кругооборота.
Оборотные средства классифицируются по различным признакам. Исходя из их состава, можно выделить следующие группы оборотных средств:
- денежные средства;
- дебиторскую задолженность;
- товарно-материальные ценности.
В зависимости от обслуживания двух сфер кругооборота средств различают оборотные производственные фонды и фонды обращения.
В состав оборотных производственных фондов входят:
- производственные запасы;
- полуфабрикаты;
- незавершённое производство;
- расходы будущих периодов;
- малоценный и быстроизнашивающийся инвентарь;
- инструменты.
Для обеспечения непрерывности процесса производства оборотным производственным фондам необходимы дополнительные фонды для обслуживания сферы обращения, которые называются фондами обращения.
К ним относятся:
- товарные запасы;
- денежные средства предприятия (в кассе, на расчётном и других счетах в банке, в аккредитивах и др.);
- краткосрочные финансовые вложения [1, 330].
Оборотные средства нашей гостиницы представлены в виде малоценных и быстроизнашивающихся предметов, инструментами для текущего ремонта здания, гостиничного инвентаря.
Оборотные средства ООО «Альфа» представлены в таблицах 2 и 3.
Таблица 2.
Расчёт потребностей в оборотных средствах
№ п/п |
Наименование затрат |
Количество, шт. |
Цена за 1 шт., руб. |
Общая стоимость, руб. |
1. |
Матрац |
40 |
1 200 |
48 000 |
2. |
Шторы |
22 |
1 000 |
22 000 |
3. |
Простынь односпальная |
84 |
50 |
4 200 |
4. |
Простынь двуспальная |
20 |
80 |
1 600 |
5. |
Одеяло |
60 |
700 |
42 000 |
6. |
Пододеяльник |
120 |
100 |
12 000 |
7. |
Наволочка |
120 |
50 |
6 000 |
8. |
Подушка |
50 |
200 |
10 000 |
9. |
Плед |
12 |
800 |
9 600 |
10. |
Покрывало |
60 |
400 |
24 000 |
11. |
Полотенце большое |
120 |
100 |
12 000 |
12. |
Полотенце маленькое |
120 |
80 |
9 600 |
13. |
Резиновый коврик |
25 |
50 |
1 250 |
14. |
Электрическая лампочка |
500 |
7 |
3 500 |
15. |
Мусорная корзина |
30 |
150 |
4 500 |
16. |
Ваза для цветов |
25 |
70 |
1 750 |
17. |
Таз пластмассовый |
25 |
100 |
2 500 |
18. |
Графин |
25 |
60 |
1 500 |
19. |
Стакан |
80 |
20 |
1 600 |
20. |
Пепельница |
25 |
40 |
1 000 |
21. |
Вешалка |
100 |
50 |
5 000 |
22. |
Ведро |
10 |
80 |
800 |
23. |
Веник |
10 |
30 |
300 |
24. |
Совок |
10 |
40 |
400 |
Итого |
225 100 | |||
Таблица 3.
Расчёт месячной потребности в расходных материалах
№ п/п |
Наименование затрат |
Количество, шт. |
Цена за 1 шт., руб. |
Общая стоимость, руб. |
1. |
Мыло туалетное |
200 |
4 |
800 |
2. |
Чистящее средство |
6 |
20 |
120 |
3. |
Дезинфицирующее средство |
6 |
20 |
120 |
4. |
Моющее средство |
6 |
30 |
180 |
5. |
Туалетная бумага |
200 |
4 |
800 |
6. |
Щётка |
8 |
5 |
40 |
7. |
Мешки для мусора |
4 |
12 |
48 |
8. |
Освежитель воздуха |
25 |
20 |
500 |
9. |
Бумага, пачка |
3 |
110 |
330 |
10. |
Бланки |
700 |
0,2 |
140 |
11. |
Канцелярия, набор |
30 |
40 |
1 200 |
Итого |
4 278 | |||
I.2.3. Расчёт потребностей в нематериальных активах
Нематериальные активы – это условная стоимость объектов интеллектуальной собственности, используемых предприятием в процессе своей предпринимательской деятельности. Их особенность состоит в том, что они не имеют материально-вещественной формы, соответствующей их содержанию и используются в течение длительного времени. Для отнесения объекта интеллектуальной собственности к нематериальному активу, необходимо единовременное выполнение целого ряда условий:
- отсутствие материально-вещественной (физической) структуры;
- возможность идентификации (выделения, отделения) организацией от другого имущества;
- использование в производстве продукции, при выполнении работ или оказании услуг, либо для управленческих нужд фирмы;
- использование в течение длительного времени (свыше 12 месяцев);
- наличие надлежаще оформленных документов, подтверждающих существование самого актива и исполнительного права у предприятия на результаты интеллектуальной деятельности (патенты, свидетельства, другие охранные документы);
- наличие у него способности приносить предприятию экономические выгоды (доход) в будущем;
- запрет на перепродажу данного имущества [13].
Поступление нематериальных активов в организацию может осуществляться различными способами:
- приобретение за плату;
- создание самой организацией;
- поступление в качестве вклада в уставный капитал;
- безвозмездное поступление от третьих лиц;
- получение по бартеру.
Выделяют следующие виды нематериальных активов:
- объекты интеллектуальной собственности (исключительное авторское право на программы для ЭВМ, базы данных; исключительное право патентообладателя на изобретение, промышленный образец, полезную модель; исключительное право владельца на товарный знак и знак обслуживания; наименование места и происхождения товаров);
- права пользования природными ресурсами (право пользования земельным участком, недрами и право на геологическую и другую информацию о недрах);
- организационные расходы, состоящие из затрат организации в период её создания до момента регистрации;
- деловая репутация (определяется в виде разницы между покупной ценой организации и стоимостью по бухгалтерскому балансу всех её активов и обязательств) [11, 153].
Из состава нематериальных активов организации нас прежде всего интересуют организационные расходы, связанные с созданием предприятия (плата за разработку и оформление учредительных документов, за проведение технико-экономических обоснований, за консультации в специализированных организациях, регистрационные сборы и т.д.).