Мотивация в системе управления трудовыми ресурсами в ОАО «Хлебозавод №3» г. Ижевска Удмуртской республики

 

Таблица 16 - Анализ данных по количеству работников, получивших материальное денежное вознаграждение.

Показатель	2012 г.	Прогнозируемый год	Абсолютный прирост
В честь юбилея	21	27	6
Материальная помощь в случае смерти членов семьи работника	7	9	2
По случаю праздника	350	361	11

 

 

Рассмотрим показатели расходов по организации. Данные приведены с данными материального вознаграждения.

Таблица 17 – Изменение расходов по обычным видам деятельности

Показатель	2012 г.	Прогнозируемый год
Материальные затраты, тыс.руб.	54121	63122
Затраты на оплату труда, тыс.руб.	59088	71348
Отчисления на социальные нужды, тыс.руб.	7102	9398
Прочие затраты, тыс.руб.	4663	2962

 

 

Рассмотрев таблицу по элементам затрат также можно сказать, что в проектируемом году следует ожидать увеличение затрат. Но этого стоило ожидать, так как какая организация работает без затрат. Так в планируемом году материальные затраты увеличатся на 9001 тыс.руб., затраты на оплату труда составят 71348 тыс.руб.

Таблица 18 – Экономическая эффективность деятельности организации

Показатель	2012 г.	Прогнозируемый год
Выручка, тыс.руб.	113641	115163
Себестоимость, тыс.руб.	106382	107732
Прибыль, тыс.руб.	1892	2290
Уровень рентабельности, %	1,78	2,13

 

 

Выручка в прогнозируемом году должна увеличиться примерно до 115163 тыс. руб.. Также предполагается увеличение прибыли на 398 тыс. руб. Уровень рентабельности равно 2,13%.

Данные мероприятия по повышению и совершенствованию стимуляции и мотивации труда позволяют более эффективно использовать трудовой потенциал предприятия и повысить его конкурентоспособность на рынке, способствуют повышению удовлетворенности работой на предприятии, улучшению взаимоотношений в коллективе, снижению текучести кадров, увеличению производительности труда, заинтересованности работников в конечных результатах деятельности конкретного подразделения и на предприятии в целом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Списочная численность работников в 2012 году по сравнению с 2011 г. увеличилась на 26 человек (8%.)

В 2012 году увеличилось количество сотрудников по всем категориям: руководители на 1 человека (5%), т.к. была введена дополнительно новая ставка административного помощника управляющего, специалисты на 2 человека (1%). Такое увеличение персонала в этих категориях связано со строительством нового цеха по выпуску замороженных мелкоштучных булочных и слоёных изделий. Служащие на 5 человека (7%), рабочие на 18 человек (13%).

Увеличение списочной численности объясняется увеличением объема готовой продукции, что требует дополнительной рабочей силы. Так же на данный фактор повлияло увеличение заработной платы на предприятии.

В 2012 году фонд заработной платы увеличился на 14217 тыс.руб. по сравнению с 2011 годом. Наблюдается положительная тенденция у всех категорий работников организации, заработная плата увеличилась в отчетном году по сравнению с базисным.

На хлебозаводе № 3 наибольшую долю в период 2010-2012г. занимают кондитерские изделия 57,07 %. Значительная доля отдаётся хлебобулочным изделиям 29,22% , а оставшиеся 13,71% вафельным изделиям.

Фаворитом в структуре товарной продукции были и остаются кондитерские изделия, они в течение трех лет занимали более 50% выпускаемой продукции.

На Хлебозаводе №3 в течение 2011 и 2012 года изменились расходы предприятия в сфере услуг сторонним организациям на 5 %, в 2012 году выросли коммунальные услуги, аренда, вода, средства связи, заработная плата. Это связано с увеличением потребления этими ресурсами, в связи с увеличением численности сотрудников предприятия.

Данное предприятие закупает сырье у ООО «Лотос-Трейд», «Упак Кондитер», ЗАО « Чайковская птицефабрика», ООО « Молочная торговая компания», ОАО« Увинский маслозавод» и другие.

Является крупным поставщиком хлебобулочной продукций, кондитерских изделий в сети магазинов «Айкай», «Перекресток». Так же поставляет свою продукцию в городские детские сады и другие организации.

Проанализировав рентабельность предприятия можно сделать вывод, что рентабельность производства в отчетном году увеличилась на 0,42% по сравнению с базисным годом. Так в 2012 году рентабельность всего по организации составила 1,78%.  Увеличение рентабельности объясняется ростом издержек производства опережающих рост реализации цен. Как следствие этого увеличилась прибыль от реализации и собственно рентабельность производства.

Большую долю персонала занимают рабочие - 40 - 45%. Это объясняется спецификой производства, так как основным видом деятельности является выпуск кондитерских изделий.

По организации всего наблюдается тенденция к увеличению. Так в 2011 году численность рабочих составляло 324 человек, а в 2012 году составило 350 чел.

Проанализировав  таблицу 8, почти 50% общей численности приходится на рабочих V разряда и 30%  — на рабочих II разряда. Такой структурный сдвиг численности в сторону рабочих низших разрядов показывает, что на предприятии много неквалифицированных рабочих, что требует силы требует большой работы по обучению персонала. 
С другой стороны, не хватает высококвалифицированной рабочей силы. Рабочих V и VI разрядов в 2012 году 174  человек. Известно, что подготовка рабочего высшего разряда занимает несколько лет, поэтому администрации предприятия наряду с обучением персонала имеет смысл привлекать опытные кадры со стороны. В случае, если финансовое положение предприятия довольно устойчивое, труд квалифицированных рабочих можно стимулировать дополнительно.

На предприятии большую часть всех работников составляют женщины.

Такая ситуация связана с тем, что к предприятию относятся люди, выполняющие «женскую» работу – пекари, кондитеры и др., но несмотря на это, число мужчин увеличивается..

В структуре кадров категория работников в возрасте до 40 лет занимает первое место. В 2011 году удельный вес составил 29,01%, а в 2012 году 33,43%.

Категория работников до 20 лет увеличивается, так в 2012 году составила 15 человек, это на 3 чел. больше, чем в 2011 году. Это показывает то, что молодежь заинтересована.

Категория работников в возрасте 21-30 лет также имеет тенденцию к увеличению. В 2011 году составляла 92 человек, в 2012 году увеличивается на 6 человек и составляет 98 чел.

Рабочие в возрасте от 41 и после 60 имеет тенденцию к снижению. Многие уходят уже на пенсию.

На любом предприятии важно наличие работников имеющих высшее образование. Наибольшее количество работников ОАО «Хлебозавод №3» имеет средне специальное образование. В 2011 году 215 человек (66,36%), в 2012 г.  234 человек (66,85%). За рассматриваемый период категория работников имеющих средне специальное образование имеет тенденцию к росту. Отклонение составило 19 человека. Данный показатель связан со спецификой услуг оказываемых предприятием, требующих неглубоких профессиональных знаний.

Затем большую часть работников составляют кадры, имеющие высшее образование. В  2011 г. 98 человек (30,25%), в 2012 г. 105 человек (30%). За рассматриваемый период категория работников имеющих высшее образование имеет тенденцию к росту. Отклонение составило 7 человек.

В базисном году общее средне образование имело 11 человек (3,4%), что осталось неизменным и в отчетном году.

Средняя заработная плата персонала по организации составляет за 2012 год 14068,57 руб., а за 2011 год средняя заработная плата составляет 11540,90 руб. В 2012 году на 2527,67 руб. больше, чем в предыдущем году.

В том числе у руководителей средняя заработная плата увеличилась с 14073,53  руб. до 17921,30 руб.. Также средняя заработная плата увеличилась и у других  категорий работников.

Проанализируем движение кадров на предприятии: трудовые ресурсы предприятия в результате систематического приема и увольнения все время изменяются. Эти изменения называются оборотом рабочей силы и являются наиболее общим показателем ее динамики.

Рассмотрим изменение количества принятых работников на предприятии. Этот коэффициент скачкообразен. В 2011 г. принято было 53 работника, в 2012 г. количество принятых уменьшилось на 6 человек.

Далее проанализируем численность уволенных работников, она имеет тенденцию к уменьшению. В 2011 г. уволено было 27 работников, в 2012 г. количество уволенных уменьшилось на 6 человека. Уволенных по собственному желанию преобладают, в основном это те, кто уходит на пенсию.

Показатель текучести кадров за период имеет тенденцию к уменьшению. В 2011 году он составлял 8,33%, в отчетном году составил 6%.

Показатель по принятию за 2 года превышает показателя текучести кадров. Это положительная тенденция.

Коэффициент постоянства кадров также растет из года в год.

 В целом же  показатели интенсивности движения  персонала являются достаточно  небольшими для данной организации, что является положительным моментом  в оценке состояния человеческих  ресурсов.

Одним из основных направлений повышения эффективности использования персонала фирмы является усиление мотивации труда. Именно мотивация труда и профессионально-квалификационный уровень работников обеспечивают действенность управления человеческими ресурсами. В основе мотивации труда лежит использование разнообразных мотивов, среди которых следует выделить материальные, моральные, социально-психологические, духовные, творческие и др. Мотивация является формой использования мотивов поведения человека в практике управления его деятельностью.

Данные мероприятия по повышению мотивации труда позволяют более эффективно использовать трудовой потенциал предприятия и повысить его конкурентоспособность на рынке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Документация предприятия: устав, бухгалтерская отчетность предприятия, должностная инструкция.
2. Пошерстник Н.В. Заработная плата в современных условиях. – М.: Герда, 2006.
3. Яковлев Р. Реформирование оплаты труда, возрождение ее основных функций./Человек и труд, 2005. – №7.
4. Ю.Н.Шумаков, В.И.Еремин, С.В.Жариков, В.Б.Панов Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК/ Под ред. Ю.Н.Шумакова. – М.: КолосС, 2006. – 304с.
5. Курс лекций по ОНиОТ
6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. – Мн.: Новое знание, 2003.
7. Ю.И. Ребрин «Основы экономики и управления производством» 
   Конспект лекций. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2000. 145 с.
8. http://ihz3.udmhk.ru/
9. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2003.