Способы выращивания телят

До 10-дневного возраста телята находятся вместе с матерями в стойлах родильного отделения, затем их переводят к коровам-кормилицам и размещают в станках. К кормилицам их подпускают 3 раза в сутки: в б, 12 и 18 часов. В месячном возрасте телят переводят на двукратный подпуск к кормилицам: в 6 и 18 часов. Содержат телят под коровами-кормилицами в течение двух месяцев. За этот период они получают около 200 кг молока от коров-кормилиц; среднесуточный привес телят составляет 500—550 г.

 

2. Организация летнего кормления и содержания телят

 
В 2-3-недельном возрасте телят переводят в общий телятник, где их содержат группами по 5-6 голов. В одну клетку подбирают телят, примерно одинаковых по возрасту и массе. Содержать телят в неотапливаемых помещениях можно лишь тогда, когда они сухие и без сквозняков, в хозяйстве достаточно подстилки, а уровень кормления телят высокий.

В зимнее время в хорошие солнечные безветренные дни прогуливать телят можно с 10-12-дневного возраста. Сначала их выпускают на 5-10 мин, затем время прогулок постепенно увеличивается и к 3-4-месячному возрасту доводят до 1-2 ч.

Помещение и сами телята должны содержаться в образцовой чистоте.

В летний период телят желательно содержать в лагерях. Перевод на пастбище осуществляется постепенно, сначала выпускают на 1-2 ч после кормления, затем в течение 5-10 дней время пребывания на пастбище увеличивают.

Пасут телят в прохладное время дня; в жару их пасут в тени или они отдыхают. В плохую погоду телята находятся под навесом в лагере, где им дают зеленую подкормку; ночью телята отдыхают в лагере; в хорошую погоду – в загоне, в плохую – под навесом. Воду в корытах регулярно меняют, а корыта чистят и моют.

Слабых и отставших телят содержат в отдельных клетках и подкармливают.

Если в хозяйстве нет лагерей, телят содержат днем в оборудованных около телятника загонах, а ночью в помещениях.

3. Кормление и содержание телят в возрасте от 2-х до 6-ти месячного возраста.

4. Выращивание телят мясных пород.

В мясном скотоводстве коров вместе с телятами переводят из родильного отделения в скотный двор, где их содержат в секциях группами по 25-30 голов. Подкормку телята получают в отгорожен6ной части скотного двора или на выгульной площадке.

В пастбищный период коров и телят пасут отдельно, 3 раза в день подпуская телят к коровам. После отъема молодняк формируют с учетом пола, возраста и живой массы.

Примерный рацион телок в этот период, сено – 2,5 – 4; силос, сенаж – 10-15; концентраты – 1,5-2,5. В пастбищный период в зависимости от возраста телки должны получать 18-35кг зеленых кормов. Кормление нетелей (оплодотворенных телок) сходно с кормлением сухостойных коров.

 

Известно, что условия содержания животных существенно влияют на результаты их выращивания и откорма. При производстве говядины на промышленной основе применяют два способа содержания животных — привязное и беспривязное.

Привязное содержание. При содержании на привязи каждому животному выделяют определенное место (стойло), оборудованное кормушкой, автопоилкой и привязью (привязывают животных за шею к стойловой раме и к переднему борту кормушки). Привязь не позволяет животным уходить далеко вперед или назад, влезать ногами в кормушку, навозные канавки, ложиться поперек стойл. Ограничивая движения, привязь не должна чрезмерно стеснять животных. По своему назначению и действию привязи бывают индивидуальные и групповые, а по конструкции — вертикальные и горизонтальные. Из индивидуальных привязей более всего распространена вертикальная цепная двухконцовая; из групповых — при откорме скота применяют хомутовые, которые в большей степени ограничивают движение животных и позволяют содержать стойла в чистоте. Они состоят из трубчатых ошейников, выполненных в виде шарнирных рамок. Рамки крепятся к ползунам, которые перемещаются по горизонтальному трубопроводу стойловой рамы. Привод состоит из двух штанг, соединенных цепью. При повороте рычага ползуны движутся по трубам в противоположном направлении, шейные рамки раздвигаются (открываются), при этом животные могут свободно выходить из стойла. Конструкция привязи позволяет освобождать или фиксировать животных в стойлах группами и индивидуально. Для этого стойки шейной рамы поднимают до поворота ползунов на 100° и выводят их из зацепления с направляющими стойками. Хомутовые привязи пригодны для любых стойл; они мало стесняют животных, но и не позволяют им уходить далеко вперед или назад. Такая особенность конструкции привязи дает возможность додержать скот в укороченных стойлах, что сокращает производственную площадь.

Привязное содержание применяется в помещениях со сплошными или только под задними ногами щелевыми полами и расположением животных в два или четыре ряда вдоль бетонных или деревянных кормушек. Раздача кормов осуществляется мобильным транспортом. Навоз из помещений убирают ежедневно с помощью скребковых транспортеров или трактором, оборудованным бульдозерной навеской. Привязное содержание скота применяется обычно при его откорме на жоме, барде, а также при заключительном откорме на других кормах. Преимущества интенсивного откорма скота при содержании его на привязи выражаются в повышенном приросте живой массы и лучшей оплате корма продукцией. Однако по сравнению с беспривязным содержанием скота при этом расходуется больше средств и материалов на оборудование помещений и затрачивается больше труда на кормление и поение животных и уборку навоза.

Беспривязное содержание. Оно применяется, как правило, на комплексах по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота и на площадках. При беспривязном содержании скот в помещениях распределяют группами. Корм животные могут потреблять в любое время суток, так как доступ их к нему свободный. Для поения животных используют групповые автопоилки с автоматическим устройством для подогрева воды в зимнее время. Полы в помещениях при беспривязном содержании скота могут быть сплошные или щелевые. Сплошные полы устраивают в помещениях, оборудованных индивидуальными боксами для отдыха животных. Навоз в таком случае убирают с помощью дельта-скреперных установок. Щелевые полы при беспривязном содержании делают на всей площади секций, в которых находятся группы животных. При этом навоз проваливается в щели решеток, а затем самотеком или гидросплавом по системе навозоудаления направляется в навозохранилища.

По сравнению с содержанием скота на привязи беспривязное его содержание имеет ряд преимуществ. Плотность размещения скота в этом случае возрастает на 30—50%, нагрузка на одного оператора при откорме достигает 1000 животных и более. Сооружать стойла, оборудовать их привязями и индивидуальными поилками не требуется. Комплексная же механизация производственных процессов — раздачи кормов, уборки навоза — намного облегчается. Только применение щелевых полов в групповых секциях для скота сокращает трудовые затраты на уборку навоза в 2 раза по сравнению с затратами труда при содержании скота на привязи. Кроме того, беспривязное содержание оказывает благотворное влияние на организм животных, особенно телят. Им предоставляется возможность свободно двигаться, что очень важно для молодого организма.

Разновидностью и того и другого способа является боксовое содержание животных. Бокс — это индивидуальное место (стойло), выделенное каждому животному для отдыха при групповом беспривязном содержании в общей секции. Боксы устраивают в секциях путем их разделения по всей длине металлическими перегородками на отдельные ячейки, ширина которых зависит от возраста и живой массы молодняка. Благодаря ограничению с боков разделителями, а спереди перегородкой или стеной животное не может лечь или встать поперек стойла, в результате чего попадание на него экскрементов исключается, а это обеспечивает чистоту как самого стойла, так и животного.

 

 

ТАБЛИЦА 1

Размеры боксов для выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота:

 

Возраст животных (месяцев)	Размеры боксов (м)
	длина	ширина
До 3 С 3 до 6	1,0  1,2	0,4—0,5 0,5—0,6 0,6—0,7 0,8—0,9

 

При боксовом содержании молодняка удачно сочетаются основные положительные элементы привязного (наличие индивидуальных теплых более или менее сухих мест для отдыха животных) и беспривязного (свободное перемещение животных, применение более высокопроизводительной техники для обслуживания) содержания животных.

В зависимости от технологии кормления скота боксы в помещении могут располагаться против кормушки или один ряд против другого. Во всех случаях между боксами и кормушкой или между двумя рядами боксов устраивают навозный проход со сплошными или щелевыми полами. Со сплошных полов навоз убирают дельта-скребковым транспортером; щелевые полы не требуют ежедневной очистки, так как навоз проваливается в подпольные каналы. В боксах устраивают приподнятый на 20—25 см над навозным проходом теплый пол — бетонированный настил покрывают специальными ковриками— с уклоном около 2% для стока мочи, часть которой попадает на пол.

 

           

 

 

.1 Кормление и  содержание новорожденных телят

 

По словам Е.Н. Бородулина, для содержания телят до 15 - 20 дневного возраста в одном здании с родильным отделением оборудуют профилакторий. Сюда новорожденных телят перевозят на специальных тележках (средний вес новорожденного теленка 30 кг). Помещение профилактория должно быть светлым, сухим, хорошо вентилируемым, но без сквозняков. В нем не допускается резких колебаний температур.

В.И. Сироткин сообщает, что после отела коровы, теленка взвешивают и помещают в индивидуальную клетку. Там устанавливают электролампу, что способствует обогреву клетки и быстрому высыханию кожных покровов теленка.

По мнению М.Ш. Магомедова, телят в профилактории содержат в индивидуальных клетках. Обычно их делают переносными. В помещении клетки располагают рядами по обе стороны от проходов, на расстоянии 80 см от наружных стен. Число клеток должно составлять 5 - 6 % от поголовья коров на ферме.

Было доказано В.И. Сироткиным, что клетку предварительно готовят: полностью убирают старую подстилку; стены моют, дезинфицируют побелкой известкой с обеих сторон, а пол - раствором креолина; подстилают толстый (до 20 см) слой чистой и сухой подстилки (солома, опилки и т.д). В дальнейшем ежедневно 2 - 4 раза загрязненную подстилку убирают, заменяя, свежей. Через 10 - 15 дней телят переводят в групповые клетки, в каждой из которой содержат по 3 - 5 голов до перевода в телятник.

Начиная с 3 - 5 дня жизни животных приучают к моциону (первоначально - в коридоре-тамбуре, затем на свежем воздухе в течение 15 - 20 минут). При этом следят, чтобы они не ложились на мерзлую землю, снег или лед. Перед прогулкой телят чистят. Пока животные находятся на свежем воздухе, помещение проветривают.

 
Е.Н. Бородулин сообщает, что в профилактории применяют клетки разных типов. Наибольшее распространение получили такие типы клеток: клетки Эверса размером 120*100*120 см и узкогабаритные размером 110*45*90 см. и т.д. Преимущество клеток первого типа в том, что телята могут свободно передвигаться в них. Однако при этом телята лижут загрязненные стенки клеток. Подстилка в таких клетках загрязняется выделениями животных по всей площади пола.

Узкогабаритные клетки более гигиеничны. Для размещения таких клеток требуется меньше площади в профилактории. Кроме того, в задней трети клеток можно сделать решетчатый пол и механизировать удаление навоза.

Решетчатый пол обычно делают из 5 - миллиметрового полосового железа. Ширина планки 20 мм, щели - 12 мм. Клетки в профилактории устанавливают так, чтобы решетчатый пол находился над каналами навозного транспортера. Остальная часть пола клетки обычно деревянная.

Клетки делают из дерева и из металла. Боковые стенки лучше делить сплошными. Для удобства работы передние и задние стенки делают открывающимися наружу (в виде калиток). Со стороны кормового прохода стенки должны быть решетчатыми. В них устраивают гнезда для ведер или для сосковых поилок. Со стороны кормового прохода между клетками желательно сделать разделительные щитки, которые устанавливают на высоте головы теленка.

В.И. Сироткин, рекомендует в профилактории для содержания телят чаще всего устанавливают клетки на ножках на высоте 20 см от пола. Они имеют длину 1,5 и ширину 1 метр. Пол в таких клетках деревянный решетчатый, что позволяет моче свободно просачиваться через подстилку. Это в значительной степени снижает расход подстилки и способствует поддержанию чистоты и сухости ложа. Средний расход подстилки на одну голову - 1 - 2 кг в сутки. Площадь пола на одного теленка составляет - 1,2 - 1,8 м².

Каждая клетка оборудована съемной комбинированной кормушкой, верхняя часть которой (решетчатая) для сена или зеленой травы, нижняя - для концентратов. Размеры корытца следующие: ширина - 35 см (вверху), 25 см (внизу), высота переднего борта - 10, заднего - 50 см; длина кормушки для индивидуального пользования - 30 - 40, для группового - 100 - 120 см.

В профилактории должно быть смонтировано отопление, благодаря чему в помещении поддерживается температура в пределах 12 - 15 °С.

Освещение в профилактории естественное (на 1 м² окна приходится 10 - 12 м² площади пола) в светлое и искусственное - в темное время суток.

Для удобства обслуживания телят до 20- ти дневного возраста профилакторий располагают рядом в помещении с новотельными коровами (матерями).

По мнению Е.Н. Бородулина, для создания благоприятного микроклимата для животных над клетками подвешивают обогревательные инфракрасные лампы. В зависимости от температуры в помещении нужно менять их высоту.

Для того чтобы иметь возможность проводить надежную дезинфекцию в помещении для новорожденных телят, на многих фермах устраивают два профилактория. Когда один профилакторий заполнен телятами, другой остается свободным, и в нем проводят чистку и ремонт клеток. Все оборудование и помещение тщательно дезинфицируют.

А.Ф. Кузнецов рекомендует, что наряду с санитарной культурой в профилактории следует поддерживать оптимальный микроклимат. Независимо от того, как устроен профилакторий, в нем поддерживают следующие параметры микроклимата: температуру на уровне 17 - 20°С, относительную влажность - 70 %, скорость движения воздуха зимой - не более 0,1 м/с, летом - не более - 0,3 м/с, содержание углекислоты здесь не должно превышать 0,15 %, аммиака - 10 мг/м³.

Особый контроль в профилактории должен быть установлен за микробной загрязненностью воздуха, которая не должна превышать 30 - 40 тыс./м³.

При выращивании телят в профилактории необходимо тщательный уход за ними. Обычно нормальный теленок через 1 - 1,5 часа после рождения встает на ноги, у него проявляется рефлекс сосания.

В.И. Сироткин сообщает, что первая и почти единственная пища новорожденных телят - молозиво и молоко матери. При необходимости их заменяют кормом, полученным от другой новотельной коровы или группы коров. Новорожденному необходимо молозиво, так как его состав существенно отличается от цельного молока: оно содержит в 2,5 раза больше сухого вещества, много белка и минеральных солей. Защитные свойства его связаны с наличием иммунных тел и в значительной мере с высокой кислотностью, которая предупреждает развитие гнилостной микрофлоры в желудке телят.