Аудит учета продажи готовой продукции в Ижевском филиале ООО «Птицефабрика «Вараксино» Завьяловского района Удмуртской Республики

Одним из значимых методов при аудите является инвентаризация. Поэтому можно провести инвентаризацию сырья, товаров, готовой продукции на складах. При этом выявляется фактическое их наличие данным бухгалтерского учета.           По результатам проверки аудитор должен сделать обоснованные выводы и внести предложения по устранению выявленных ошибок в учете выпуска и продажи готовой продукции. Рекомендовать экономическому субъекту внедрения более  прогрессивных методов производственного учета.

2.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА  ИЖЕВСКИЙ ФИЛИАЛ ООО «ПТИЦЕФАБРИКА «ВАРАКСИНО»  2.1. Местоположение,  правовой статус и виды деятельности организации          Ижевский филиал ООО «Птицефабрика «Вараксино» находится по адресу Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Октябрьский, индекс 427006.            В соответствии со ст.87 п.1, 2., ст. 88 п.1, 2., ст.89 п.1,2., ст.90 п.1 ГК РФ под обществом с ограниченной ответственностью признается общество, уставный капитал которого разделен на доли; участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей. Фирменное наименование общества с ограниченной ответственностью должно содержать наименование общества и слова "с ограниченной ответственностью". Правовое положение общества с ограниченной ответственностью и права и обязанности его участников определяются настоящим Кодексом и законом об обществах с ограниченной ответственностью. Общество с ограниченной ответственностью может быть учреждено одним лицом или может состоять из одного лица, в том числе при создании или в результате реорганизации. Общество с ограниченной ответственностью не может иметь в качестве единственного участника другое хозяйственное общество, состоящее из одного лица. Учредители общества с ограниченной ответственностью заключают между собой договор об учреждении общества с ограниченной ответственностью, определяющий порядок осуществления ими совместной деятельности по учреждению общества, размер уставного капитала общества, размер их долей в уставном капитале общества и иные установленные законом об обществах с ограниченной ответственностью условия. Высшим органом общества с ограниченной ответственностью является общее собрание его участников.

В обществе с ограниченной ответственностью создается исполнительный орган (коллегиальный и (или) единоличный), осуществляющий текущее руководство его деятельностью и подотчетный общему собранию его участников. Единоличный орган управления обществом может быть избран также и не из числа его участников.

Птицефабрика начала свою работу в 1963 году в правовой форме государственного унитарного предприятия до ноября 2004 года. С 01.11.2004 года в процессе приватизации Ижевская птицефабрика стала акционерным обществом и просуществовала в таком правовом статусе до 2010 года включительно. В 2011 году создалось общество с ограниченной ответственностью путем реорганизации из ОАО «Ижевская птицефабрика». ООО «Ижевская птицефабрика» являлась полным правопреемником имущественных и неимущественных прав, обязанностей и обязательств ОАО «Ижевская птицефабрика». С конца 2007 года птицефабрика работает под управлением ООО «КОМОС ГРУПП» и входит в субхолдинг «Птицеводство и производство яйца». С 30 декабря 2011 года ООО «Ижевская птицефабрика» стало Ижевским филиалом ООО «Птицефабрика «Вараксино».          Ижевский филиал ООО «Птицефабрика «Вараксино» имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в учреждениях банков, круглую печать со своим наименованием, штамп, бланки, фирменное наименование.            В соответствии со ст.98 п.3 ГК РФ учредительным документом предприятия является его устав, утвержденный учредителями. Уставный капитал, размер которого отражается в балансе, составляет 83 миллиона 817 тысяч  рублей.          Управляющая Ижевским филиалом ООО «Птицефабрика «Вараксино» Косарева Галина Анатольевна.         Данная организация  строит свои отношения с другими предприятиями, организациями и гражданами во всех сферах хозяйственной деятельности на основе хозяйственных договоров, соглашений, контрактов. Организация планирует свою деятельность и определяет перспективы развития исходя из спроса на продукцию и оказываемые услуги и необходимости обеспечения производственного и социального развития предприятия, повышения личных доходов его работников.

Видами деятельности организации являются:

- производство и продажа пищевых  яиц;

- производство и продажа яичного  порошка;

- производство тепловой энергии (пара  и горячей воды), в том числе  для отопления жилого поселка;

- производство и продажа мяса птицы и продуктов его первичной переработки;

- производство и продажа компоста  и помета;

- производство и продажа колбасных  изделий;

- производство мясокостной муки;

- продажа птицы;

- транспортно-экспедиционное обслуживание;

- осуществление розничной, оптовой и мелкооптовой торговли;

- услуги общественного питания;

- ведение работ по строительству  и ремонту объектов производственного, жилищного, культурно-бытового, социального  и иного назначения;

- купля-продажа, сдача в аренду  движимого и недвижимого имущества;

- осуществление иных видов деятельности, не запрещенных и не противоречащих  действующему законодательству  РФ.

Организация  реализует свою продукцию, отходы производства по ценам и тарифам, установленным самостоятельно ими или на договорной основе, кроме перечня цен, по которым осуществляется государственное регулирование, установленное законодательством РФ.     Организация развивается, цеха постепенно модернизируются, осваиваются новые технологии работы,  благодаря чему наблюдается рост производства яиц.  Хозяйство яичного направления продуктивности с высокой концентрацией производственных объектов на сравнительно небольшой территории. Поголовье птицы содержится в 27-ми птицеводческих корпусах, которые представляют собой типовые помещения, оборудованные механизированной раздачей корма, уборкой помета, автоматической регулировкой светового дня, централизованной подачей воды и тепла.           На территории птицефабрики расположены такие вспомогательные цеха как: кормоцех, убойный цех, цех по переработке отходов, яйцесортировочный склад, автотракторный парк, склад для хранения кормов, ветеринарный блок, зоотехническая и ветеринарно-диагностическая лаборатория, ремонтная мастерская, энергетический цех, центральная котельная, цех яичного порошка. Площадь сельскохозяйственных угодий появилась только в 2010 году и составила 300 га, в 2011 году размеры угодий увеличились на 141 га по сравнению с предшествующим.  Более подробно все экономические показатели будут представлены ниже в таблице 2.3.1., 2.3.2, 2.3.3.  Среднесписочная численность работников в 2011 году составила 477 человек. Поскольку организация имеет выгодное местоположение,  на продукцию имеется высокий спрос,  благодаря этому продукция Ижевского филиала ООО «Птицефабрика «Вараксино» реализуется почти во всех городах и районах республики, а также и за ее пределами. 

2.2.Организационное устройство, размеры  и структура управления организации           Состав, количество, размеры и соподчиненность различных структурных подразделений предприятия образуют его организационную структуру.

Организационная структура должна обеспечивать предприятию способность к быстрому реагированию на изменение внешней среды и, при необходимости, легко трансформироваться, сохраняя основные установки. Организационная структура Ижевского филиала ООО «Птицефабрика «Вараксино» представлена в приложении 2.       Структура управления организации – это состав, количество, соподчиненность различных звеньев, ступеней управления и должностных лиц.  В нашем случае организация имеет линейную структуру управления.  Во главе предприятия стоит Генеральный директор. Ему подчиняются: главный бухгалтер, заместитель генерального директора по строительству и АХЧ, инженер по технике безопасности, исполнительный директор, заместитель генерального директора по экономике и финансам, начальник отдела, главный зоотехник, главный ветеринар. Им в свою очередь подчиняются работники предприятия. Бухгалтерия предприятия состоит из 4 отделов: основная бухгалтерия, отдел реализации, отдел заработной платы, касса. При этом работает 8 человек, из них главный бухгалтер, зам. главного бухгалтера, кассир, бухгалтер по расчетам, бухгалтер по материалам, 2 бухгалтера по реализации, 1 бухгалтера по заработной плате. Бухгалтерия тесно связана со структурными подразделениями, в конце отчетного месяца бригадиры, кладовщики, начальники цехов и другие подотчетные лица сдают отчеты по выпуску продукции, ее перемещению, продаже; документы по движению ТМЦ (поступление, отпуск, перемещение), отчеты по различным подразделениям и другие документы. Ответственность за организацию бухгалтерского учета и соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет исполнительный  директор предприятия. Структура управления представлена в приложении 1.     На птицефабрике организован полузамкнутый цикл производства, в состав которого входят цех инкубации, цех выращивания молодняка птицы, цех промышленного стада, цех сортировки яйца, убойный цех, цех переработки отходов убойного и яйцесортировочного цехов в мясокостную муку.

2.3.Основные экономические показатели, финансовое состояние и платежеспособность  деятельности организации

Для того, чтобы дать более полную, достоверную информацию о предприятии, о ее финансовом состоянии дадим характеристику, которую представим в табличной форме с основными экономическими показателями. Представим основные показатели деятельности в таблице 2.3.1.

Таблица 2.3.1.

Основные показатели деятельности организации

Анализируя таблицу можно отметить, что в Ижевский филиал ООО Птицефабрика «Вараксино» производство яиц к 2011 году увеличилось на 11,41 %, а по мясу птицы видим не значительное увеличение на 7,05%. Площадь сельскохозяйственных угодий появилась только в 2010 году и составила 300 га, в 2011 году размеры угодий увеличились на 141 га по сравнению с предшествующим.  Также заметно наблюдается увеличение поголовья птицы на 8,5%  (с 708 до 768 тыс.гол., в том числе кур-несушек 542 тыс.гол, молодняк составляет 226 тыс.гол.),  соответственно продуктивность по курам-несушкам увеличилась на 1,77%. Денежная выручка от основной деятельности имеет тенденцию к росту, данный показатель увеличился на 25,66% в период с 2009 по 2011г.г. За весь рассматриваемый период себестоимость продажи также имеет тенденцию к увеличению. Ее прирост составил 49,74% по сравнению с 2009сг. Это говорит об увеличении затрат на производство продукции. Чистая прибыль за анализируемый период имеет резкое увеличение с 126 тыс.руб. до 24905 млн.руб., что  в процентном соотношении составляет в 97,66%. Прибыль увеличилась за счеты выпуска продукции.     Важными источниками информации для оценки деятельности организации являются показатели использования основных фондов, капитала, материалов и трудовых ресурсов. От их количества, стоимости, технического уровня, эффективности использования во многом зависят конечные результаты деятельности предприятия: выпуск продукции, ее себестоимость, прибыль, рентабельность, устойчивость финансового состояния. Расчет данных показателей представим в таблице 2.3.2.

 Таблица 2.3.2.

Показатели эффективности использования ресурсов и капитала организации