Бизнес-План салона красоты "Пиаф"

ТОО «Piaf»

ВКО, Усть-Каменогорск

Ул. Бульвар Гагарина, 21

Телефон 8 (7232) 771-635

                                                                 

 

 

 

 

Бизнес – план

 

Салон красоты «Piaf»

 

 

 

 

 

 

План составили:

Алхазурова Валерия и

Эрбес Александр

 

 

План принял:

Третьякова Татьяна Михайловна

 

 

 

Усть-Каменогорск, 2013 год

Содержание

1. Резюме……………………………………………………………….3

2. Анализ рынка и маркетинговая  стратегия………………………...5

2.1 Характеристика потребителя  продукции…………………5

2.2 Конкуренты…………………………………………………6

2.3 Стратегия маркетинга……………………………………...7

3. Организационный план  …………………………………………...8

3.1 Руководство компании……………………………………8

3.2 Организационная структура  салона красоты…………...12

3.3 Кадровая политика и  стратегия………………………….12

4. Финансовый план………………………………………………...14

4.1 Финансирование проекта……………………………………....14

4.2 Расчет себестоимости…………………………………………..17

4.3 План прибылей и убытков……………………………………..17

4.4Определение уровня  безубыточности………………………….19

4.5Расчет эффективности  проекта………………………………….20

5. План по рискам……………………………………………….….21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Резюме

• Место расположения – г. Усть-каменогорск, ул. Бульвар Гагарина
• Дата создания и регистрации – 01.01.14 год
• Организационно-правовая форма – ТОО
• Численность работников – 15 человек
• Площадь – 100 кв. метров
• Тип потребителя – конечный потребитель. Салон находится в густонаселенном районе. Салон ориентирован на посетителей со средним и выше среднего доходом. Возрастных и половых ограничительных цензов нет.

Концепция бизнес-плана предполагает, что салон красоты будет работать в четырех основных направлениях, по статистике пользующихся большим спросом у клиентов салонов красоты:

1. Парикмахерские услуги.
2. Маникюр и педикюр.
3. Косметологические услуги (уход за кожей лица; уход за бровями и ресницами; эпиляция; демакияж; пилинг, чистка лица).
4. Уход за кожей тела, в том числе массажные процедуры.

Цель настоящего проекта представляет собой

• создание нового предприятия, салона красоты. Который будет соответствовать стандартам высококлассного и квалифицированного обслуживания;
• получение прибыли и  увеличение благосостояния за счет  организации и развития салона красоты;
• разработка поэтапного плана создания и развития салона красоты;
• обоснование экономической эффективности открытия салона красоты.

Финансирование проекта планируется осуществить как за счет собственных средств инициатора проекта, так и за счет заемного капитала.

 

Источник финансирования, тыс.тг.	Сумма	Доля
Собственные средства	6500	52%
Заемные средства	6000	48%
Всего	12500	100%

 

 

Приняты следующие условия кредитования:

Валюта кредита	тенге
Процентная ставка, годовых	12%
Выплата процентов и основного долга	ежемесячно
Тип погашения основного долга	равными долями

 

 

Задачи бизнес-плана

• Дать характеристику сегментам рынка

• Провести конкурентный анализ рынка

• Провести анализ потребителей рынка

• Описать тенденции рынка, а также факторы, влияющие на развитие рынка

• Выявить перспективы развития рынка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Анализ рынка и маркетинговая стратегия

 

2.1 Характеристика потребителя продукции

Тип потребителя- конечный потребитель.

Основными клиентами нашего салона будут являться женщины в возрасте от 25 до 50 лет. При этом их можно разделить на три группы:

• Деловые, работающие женщины, занимающиеся бизнесом;
• Неработающие домохозяйки
• Женщины, воспитывающие маленьких детей.

Также отдельными категориями клиентов будут являться мужчины, подростки и дети, студенты и пенсионеры.

Таблица: Посещаемость салонов красоты разного класса клиентами, отличающимися социальным положениям:

№	Соц. Положение клиента	Доля клиентов, %
		Люкс	Бизнес	Эконом
1	Работник государственной структуры	5,7	6,8	10,5
2	Работник частной организации	71,4	61,7	58,5
3	Студенты	8,5	14,7	20
4	Домохозяйки	14,3	14,7	67,2

 

 

Как видно из таблицы, существует определенное расслоение посетителей салона. Учет подобных особенностей поможет выбрать свою целевую клиентскую аудиторию и сосредоточить на ней свое внимание, ослабив при этом конкурентное воздействие на бизнес.

В деятельности салона красоты присутствует сезонность: пик приходится на весну, так как люди «снимают шапки», спад на парикмахерские услуги наблюдается в летние месяцы из-за сезонов отпусков, после лета начинается рост выручки, максимальный рост выручки на декабрь в связи с проведением корпоративных вечеров и новогодних праздников.

2.2 Конкуренты

Одной из характерных черт рыночной экономики является конкуренция. Мы рассматриваем конкуренцию как неотъемлемую часть деятельности. Если предприниматель планирует стратегию своего предприятия, ему обязательно придется думать о конкуренции, потому что цель стратегии - это достижение успеха, что на самом деле означает победу над конкурентами.

Основными конкурентами салона являются:

Наименование салона	Контактные данные	Место расположения салона
«Лиза»	8 (7232) 76-83-50	Г. Усть-Каменогорск, ул. Потанина, 17
"Adagio"	76-55-75	Г. Усть-Каменогорск, пр. Независимости, 26
Antre"	8 (7232) 25-57-57	Г. Усть-Каменогорск, ул. Крылова, 66
"Beauty"	8 (7232) 52-16-97	Г. Усть-Каменогорск, б. Гагарина, 18/1
"Desire"	8 (7232) 24-18-52	Г. Усть-Каменогорск, ул. Орджоникидзе, 25
"Elle"	8 (7232) 76-17-30	Г. Усть-Каменогорск, ул. Потанина, 13
"Fason"	8 (7232) 25-24-47	Г. Усть-Каменогорск, ул. К. Кайсенова, 60
"Franck Provost"	8 (7232) 26-52-34	Г. Усть-Каменогорск, ул. Головкова, 27a

 

Таким образом, рассмотрев конкурентов, мы выявили наши преимущества. Основными преимуществами нашего салона будет являться:

- Высокий уровень услуг: профессионализм, квалифицированность персонала, четкая и быстрая работа;

- Разумные цены, скидки  для постоянных клиентов;

- Опыт и квалифицированность персонала, работающего в компании.

 

2.3 Стратегия маркетинга

Салоном выбрана стратегия «Старый рынок – старый товар». То есть все внимание направлено на существующий товар.

План раскрутки салона красоты состоит из нескольких этапов:

• Так как салон находится в спальном районе, основной задачей является сообщить и привлечь жителей близлежащих домов о нашем открытии. Это можно сделать путем размещения рекламных плакатов на улицах (растяжки, баннеры). Этот способ позволит нам сформировать постоянный поток посетителей нашего салона.
• Для закрепления лояльности клиентов к нашему салону, необходимо предоставить постоянным клиентам скидки, дисконтные карты.
• Реклама в интернете – это размещение баннеров на региональных сайтах, реклама в социальных сетях, создание собственного сайта. Данный этап может привлечь жителей других районов.
• Реклама в местных глянцевых журналах, ориентированных на женское население.
• Выпуск красочных буклетов с примерами работ и ценами.

В будние дни с 10.00 до 13.00 посетителям салона оказывать услуги по стрижке по сниженным ценам (студенты, пенсионеры, домохозяйки).

Слоган нашего салона: «Мы создаем красоту и успех».

Наш логотип:

3 Организационный план

 

3.1 Руководство  компании

Перечень должностей предприятия представлен в таблице.

Перечень должностей предприятия:

Наименование должности	Обязанности		Требования
Директор	Организация и планирование деятельности, касающейся затрат на производство. Проведение договорной компании. Координация деятельности всех отделов организации.		Высшее экономическое образование, знание иностранных языков, коммуникабельность, лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость  опыт работы не менее 5 лет на руководящих должностях
Бухгалтер	Ведение бухгалтерского учета и составление бухгалтерской отчетности. Произведение  начислений  и  перечислений  налогов  и сборов в бюджет, взносов   на государственное  социальное  страхование. Расчеты всех видов выплат работникам предприятия. Методическая  помощь сотрудникам предприятия по вопросам бухгалтерского учета, контроля, отчетности и экономического анализа.	Высшее экономическое образование. Знание программы 1С: Предприятие. Владение навыками делопроизводства. Опыт работы не менее 2 лет
Администратор	Обеспечить сервис в салоне красоты; Обеспечить уровень продаж в салоне; Вести запись клиентов по телефону и непосредственно на ресепшн; Консультировать клиентов по телефону в отношении услуг и прочего; Принимать деньги и исполнять обязанности кассира; контролировать трудовую дисциплину; контролировать сохранность материальных ценностей (исполнять функции кладовщика)	Грамотная речь и правописание.  Вежливость, приветливость, доброжелательность, неизменно хорошее настроение.  Презентабельная внешность.  Широкие познания в области услуг, которые оказывает салон красоты.
Парикмахер-универсал	выполнение стрижек (женские, мужские, детские);  различные виды окрашивания волос, укладка, завивка, выпрямление;  выполнение свадебных и вечерних причесок;  плетение кос;  проведение процедур лечения волос;  консультирование клиентов по вопросам ухода за волосами;  дезинфекция и чистка инструментов.	Образование, знание воздействия химических веществ на организм человека, изучение строения кожи головы, волос и их особенностей. коммуникабельность и стрессоустойчивость, терпение и креативность, аккуратность и тактичность.
Косметолог	Массаж лица, шеи и кожи головы, тела. Чистка лица гигиеническая, вакуумная и др. Наложение питательных, дезинфицирующих масок. Проведение отшелушивающих процедур, парафиновые обертывания кистей рук, тела. Поправка бровей, окраска бровей и ресниц, завивка ресниц. Нанесение макияжа. Консультации по лечению кожи. Дезинфицирование, чистка и проверка инструмента.	Сертификат об окончании курсов косметологии, аккредитация в специальной комиссии для получения лицензии на работу. Главные профессиональные качества, которыми должен обладать косметолог – это любовь ко всем людям, терпение, позитивный настрой, самоотдача. Каждый косметолог должен совершенствовать свои знания, посещать различные мастер-классы и семинары, которые помогут ему в работе.
Массажист	Принимает посетителей массажного кабинета, выясняет необходимые сведения о посетителях; Определяет вид и тип массажа; Проводит сеанс массажа в соответствии с правилами массажа; Консультирует клиентов о возможности самомассажа, по иным профессиональным вопросам; Обеспечивает надлежащую чистоту и порядок в массажном кабинете.	Массажист должен знать: Виды массажа. Физиологию и технику различных видов массажа. Противопоказания к отдельным видам массажа. Основы лечебной физкультуры. Правила оказания первой медицинской помощи. Правила гигиены и санитарии.
Мастер маникюра и педикюра	осуществляет гигиеническую чистку ногтей; очищает наросты на ступнях и пятках; производит снятие мозолей; осуществляет опиливание ногтей и придание им необходимой формы; подготавливает ногти для покрытия лаком; покрывает ногти лаком; осуществляет снятие лака с ногтей; составляет комбинированные цвета лака; производит дезинфицирование инструмента	Сертификат о прохождении курсов по маникюру и педикюру; Опыт работы: 1 год; Высокое качество работы, опрятный ухоженный вид, тактичность, умение слушать, работать в коллективе.
Уборщица	Осуществляет уборку помещения салона, коридоров, лестниц, прилегающей территории. Следит за наличием моющих средств и приспособлений.	Пунктуальность, ответственность, чистоплотность, бережливость к инвентарю.

 

 

Штатное расписание без ежемесячного оклада представлено в таблице

Штатное расписание салона:

№	Должность	Количество штатных единиц
1	Директор	1
2	Бухгалтер	1
3	Администратор	2
4	Парикмахер-универсал	5
5	Косметолог	2
6	Массажист	1
7	Мастер маникюра и педикюра	2
8	Уборщица	1
Итого		15

 

 

• Для бесперебойной работы салона потребуется штат в 15 человек, так как рабочий день салона составляет 11 часов, необходимо составить для персонала скользящий график работ, 5 парикмахеров будут работать посменно – 3 дня работают, два отдыхают; мастер по маникюру 4 дня работает, 2 – отдыхает и т.д.
• Работники салона красоты получают фиксированную заработную плату (оклад).

 

 

 

 

3.2 Организационная структура салона красоты

Организационная схема салона имеет следующий вид;

 

 

 

 

 

 

3.3 Кадровая политика и стратегия

Отбором сотрудников занимается директор салона, путем собеседования. На собеседовании у потенциальных сотрудников выясняют:

• Образование
• опыт работы в данной сфере
• профессиональные навыки
• автобиографию
• личные интересы.

При найме персонала оформляется трудовой договор, который вступает в силу с момента его подписание обеими сторонами. Директор подписывает приказ о принятии нового сотрудника в штат.

Общие требования при приеме на работу: наличие образование, опыт работы обязателен, целеустремленность, коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость.

Меры по стимулированию труда:

• Премирование, бонусы
• Возможность карьерного роста
• Благодарность за сверхурочную работ