Анализ готовой продукции молочного скотоводства в СПК имени К. Маркса Хвастовичского района Калужской области

 

           В хозяйстве рост производства молока произошел за счет интенсивного фактора – повышения продуктивности коров, что следует оценить положительно.

         Анализируя выполнение плана по росту поголовья продуктивных животных, следует изучить выполнения плана по выходному поголовью каждого вида и группы животных. Выполнения плана по поголовью зависит от того как хозяйство организует воспроизводство стада, получит и сохранит предусмотренный планом приплод, своевременно подготовит молодняк к переводу в основное стадо и для реализации. Чтобы установить причины изменения выходного поголовья, необходимо изучить выполнение плана оборота стада, то есть по источникам поступления и выбытия животных.                                                                                                   

 

                                                                                                            

 

Таблица 2.7  -  Анализ оборота стада

 

Показатели	КРС - всего, гол.			2005г. в % к 2004г.
	2003г.	2004г.	2005г.
1	2	3	4	5
Остаток на начало года	1190	1169	1159	99,1
Приход- всего, в т. ч.
- получено приплода	608	592	635	105,2
1	2	3	4	5
- покупка и прочие  поступления
Расход - всего, в т. ч.
- перевод в другие  группы	123	136	108	79,4
- продажа на племя	355	408	398	97,5
- забой в хозяйстве	111	62
- падеж	40	33	38	115,2
Остаток на конец года	1169	1159	1238	106,8

 

           Анализ оборота стада показывает, что наличие КРС на начало  года за анализируемый период  снижается. Основным источником  пополнения стада является получение  приплода от маточного поголовья.  В 2005г. по сравнению с 2004г.  получено приплода на 5,2% больше.

           Основными каналами выбытия животных  в хозяйстве являются:             - продажа на племя: в 2005г.  по сравнению с 2004г. наблюдается  небольшое снижение продажи на 2,5%;

- перевод в другие  группы: в 2005г. по сравнению  с 2004г. снизился на 20,6%;  - забой в хозяйстве: в 2004г. по сравнению с 2003г. снизился на 53%;

- падеж: в 2005г. по  сравнению с 2004г. увеличился  на 15,2%.

Остаток на конец года за анализируемый период увеличивается: в 2005г. по сравнению с 2004г. на 6,8%.

           Большое влияние на продуктивность животных оказывает воспроизводство маточного поголовья, так как средний уровень продуктивности коров во многом зависит и от процента яловости. Доказано, что удои молока у яловых коров примерно на половину ниже, чем у растелившихся коров. Рассмотрим воспроизводство маточного поголовья в СПК имени К. Маркса за 2003-2005 г.г.

                                                                                                          

 

 Таблица 2.8  -   Воспроизводство маточного поголовья

 

Показатели	Коровы и телки старше 2 лет			Из (+;-) 2005г. к 2004г.
	2003г.	2004г.	2005г.
1	2	3	4	5
1. Возможный контингент  расплода, гол.	425	425	425	-
2. Фактическое количество  расплода, гол.	395	395	395	-
3. Количество яловых  маток, гол.	29	29	29	-
4. Процент яловых маток	7,5	7,5	7,5	-
5. Деловой выход приплода  без павших, гол.	568	559	585	26
6. Приплод - всего, гол.	608	592	623	31

 

           Анализ воспроизводства маточного  поголовья показывает, что возможный  контингент расплода коров и телок старше 2 лет за анализируемый период не изменяется и составляет 425 гол. Соответственно количество яловых маток составляет 29 гол., а фактическое количество расплода 395 гол. Процент яловых маток составляет 7,5%, что находится в допустимых пределах (до 10%). Изменяется лишь деловой выход приплода без павших: в 2005г. он увеличивается на 26 гол. по сравнению с 2004г.; и приплод- всего: в 2005г. он увеличился на 31 гол. по сравнению с 2004г. Данные показатели говорят о том, что процесс воспроизводства маточного поголовья в хозяйстве на протяжении нескольких лет практически не изменяется, что наверняка вполне устраивает зоотехников хозяйства.

           В процессе анализа производства  продукции молочного скотоводства  необходимо изучить состояние кормовой базы в хозяйстве, обеспеченность животных кормами в целом и особенно в стойловый период. Рассмотрим обеспеченность животных кормами в СПК имени К. Маркса за 2005г.

           В хозяйстве согласно нормам разработан рацион кормления животных в стойловый период.

                                                                                                    

 

 

 

 

         Таблица 2.9  -  Рацион кормления

 

	Коровы	Итого молочного  стада	Итого – всего  поголовья животных
1	2	3	4
Количество животных, гол.	425	590	2020
Сено
на 1 гол., кг.	5
на все  поголовье, кг.	2125	2950	7970
на 210 дней, т.	446	619,25	1583,25
Сенаж
на 1 гол., кг.	25
на все  поголовье, кг.	10600	13100	26900
на 210 дней, т.	2226	2751	5559
Мука
на 1 гол., кг.	3
на все  поголовье, кг.	1275	1780	5870
1	2	3	4
на 210 дней, т.	267	373,25	1415,25
Жмых / глютен
на 1 гол., кг.	2
на все  поголовье, кг.	850	850	850
на 210 дней, т.	180	180	180

 

Для определения уровня обеспеченности животных кормами необходимо сравнить потребность в них и  их фактическое наличие. На 2005 г. в  хозяйстве было произведено следующее  количество кормов:

    - сено –  1775,7 т.;

    - силос –  635,3 т.;

    - сенаж –  6836,3т.;

    - мука –  1144,0 т.

           Таким образом, потребность животных  в сене составляет 1583,25 т., а в  хозяйстве их наличие больше  – 1775,7 т.; в сенаже – 5559 т., а  наличие в хозяйстве составляет 683,3 т.; в муке 1415,25 т., а производится  немного меньше 1144 т.; жмых хозяйство полностью закупает. Следовательно, хозяйство практически полностью обеспечивает животных кормами собственного производства, что положительно сказывается на продуктивности животных (4896 кг) и качестве молока (жирность молока составляет 3,7%).

           Проанализируем использование кормовой  базы в СПК им. К. Маркса

 

Таблица 2.10  -   Использование кормовой базы в хозяйстве

Показатели	Молоко			2005г. в %к
	2003 г.	2004 г.	2005г.	2003	2004
1.Среднегодовое поголовье,  гол.	425	425	425	-	-
2.Выход продукции,  ц	17336	18044	20806	119,8	115,3
3.Расход кормов –  всего, ц.к.ед.	36047	31600	37543	104,2	118,8
4.Расход кормов на 1 гол., ц.к.ед.	84,8	74,4	88,3	104,1	118,7
5.Расход кормов на 1 ц продукции, ц.к.ед.	2,1	1,8	1,8	85,7	100
6.Расход кормов по плановым нормам на фактическую продуктивность	25137	26163	30168	120	115,3
7.Экономия (-), перерасход (+), ц.к.ед.	10910	5437	7375	67,5	135,6
8.Использование кормов, %	143,4	120,8	124,4	86,8	103,7
9.Выход ВП животноводства, руб. на 1 ц.к.ед.	1,7	2,6	3,4	200	130,8

          

           Анализ использования кормовой базы в хозяйстве показывает, что расход кормов – всего в ц.к.ед. в 2005 г. увеличивается по сравнению с 2003 г. и 2004 г. на 4,2% и на 18,8% соответственно. Расход кормов на 1 голову в 2005 г. также увеличивается на 4,1% и 18,7% по сравнению с 200,3 г. и 2004 г. Расход кормов на 1 ц. продукции в 2005 г. по сравнению с 2003 г. снижается на 14,3%, а по сравнению с 2004 г. не изменился. В хозяйстве наблюдается перерасход кормов, в 2005 г. по сравнению с 2003 г. он снизился на 32,5%, а по сравнению с 2004 г. увеличился на 35,6%. Использование кормов в среднем за анализируемый период составило 129%. Выход ВП животноводства на 1 ц.к.ед в 2005 г. увеличился по сравнению с 2003 г. в 2 раза, а по сравнению с 2004 г. на 30,8%.

           Проанализируем показатели производительность труда в хозяйстве.

Таблица  2.11  -   Показатели производительности труда в хозяйстве

 

Показатели	Годы			2005г. в % к
	2003г.	2004г.	2005г.	2003г.	2004г.
1.Произведено ВП животноводства на 1 чел.-час.	48,8	63,3	90,1	184,6	142,3
2.Затраты труда на 1 ц производства продукции,  чел.-час., в т.ч.
- молоко	5,9	5,3	5,6	94,9	105,6
- прирост живой  массы КРС	46,3	59,6	50,4	108,8	84,6
3.В целом по животноводству (на 100 руб. ВП)	2,0	1,6	1,1	55	68,8
4.Затраты труда на 1 среднегодовую корову, чел.-час.
- молочное стадо	242,4	223,5	272,9	112,6	122,1
- молодняк КРС	79,5	74,8	76,3	95,9	102,0
5.Нагрузка животных  на 1 работника, гол.
- молочное стадо коров	16	15	14	90,2	96,7
- молодняк  КРС	45	40	40	88,7	100