Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Января 2014 в 21:02, контрольная работа
Аминокислоты - это мономеры белков, то есть составные компоненты биополимеров, к которым относятся белки.
В состав аминокислот входят углерод, водород, кислород, азот и сера.
В природе имеется всего 20 аминокислот, из которых затем в живых организмах синтезируется огромное количество белков.
Все аминокислоты классифицируются на 4 группы:
моноаминомонокарбоновые (глицин, аланин, цистеин, метионин, валин),
моноаминодикарбоновые (аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота),
диаминомонокарбоновые (лизин, аргинин),
гетероциклические (триптофан, гистидин).