Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Ноября 2013 в 15:25, реферат
Биотехнологии основаны на использовании живых организмов и биологических процессов в промышленном производстве. На базе биотехнологии освоено массовое производство искусственных белков, питательных и многих других веществ. Успешно развивается микробиологический синтез ферментов, витаминов, аминокислот, антибиотиков и т.п. Представляет практический интерес синтез других биологически активных веществ - гормональных препаратов и соединений, стимулирующих иммунитет - с применением современных методов генной инженерии и естественных биоорганических материалов.
Введение1
Введение
1.Белок одноклеточных организмов
1.1.Получение микробного белка на низших спиртах
1.2. Получение белковых веществ на углеводном сырье
2.Грибной белок (микопротеин)
Список используемой литературы