Ресторани швидкого харчування

До сегменту фаст-фуд і вуличної торгівлі відносяться точки вуличної та стаціонарної торгівлі. Стаціонарні точки швидкого харчування розташовуються в основному в крупних торгових центрах, до них також можна віднести піцерії, бістро, кав'ярні, бари і маленькі ресторанчики. До точок вуличної торгівлі, відносяться точки, що торгують безпосередньо під відкритим небом: кіоски, павільйони, автофургони, пересувні прилавки й візки. Кожне підприємство має свою специфіку торгівлі, часто буває, що основним напрямком є ​​один вид продукції: хот-доги, пончики, шаурма, млинці, листкова випічка, кури гриль, печена картопля і т. д.