Товароведческая характеристика меда

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Декабря 2012 в 10:41, реферат

Краткое описание

Наименование товара - это тип товара, полная характеристика товара, отличающая его от других аналогичных, например, телевизор.
Химический состав - это структура веществ с помощью символов химических элементов, числовых и вспомогательных знаков (скобок, тире и т. п.).
Пищевая ценность продукта — это содержание в нем углеводов, жиров и белков из расчета на 100 граммов продукта.

Содержание

1.Химический состав и пищевая ценность мёда
2.Классификация ОКП
3.Классификация ВЭД
4.Экспертиза товара
5.Дефекты мёда и методы обнаружения фальсификации
6.Расшифровка штрих-кода