Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств товаров на примере кожаной обуви

Цель данной работы изучить понятие обуви и группировку ассортимента товара, дать характеристику показателей ассортимента кожаной обуви, рассмотреть группировку и характеристику потребительских свойств кожаной обуви, характеристику методов потребительских свойств кожаной обуви, провести анализ ассортимента кожаной обуви, исследовать потребительские свойства кожаной обуви разными методами.

Введение...................................................................................................................2
Глава №1: Литературный обзор
1.1 Понятие и группировка кожаной обуви..........................................................3
1.2 Характеристика ассортимента кожаной обуви по основным признакам....7
1.3 Классификация, ассортимент, качество натуральных обувных кож...........8
1.4 Потребительские свойства кожаной обуви...................................................9
1.5 Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение обуви...................12
Глава №2: Практическая часть
2.1 Анализ и характеристика ассортимента обувных товаров розничной торговой сети на примере "Центро"...................................................................15
2.2 Сравнительный анализ показателей качества обувных товаров в магазине "Центро".................................................................................................................19
Выводы и предложения........................................................................................23
Список литературы.............................................................................................................24
Приложение............................................................................................................25