Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Курс лекций, 28 Марта 2015, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Цель курса. Курс «Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» относится к дисциплинам не только технологическим, но и технико-экономическим. Его основная цель – помочь будущим специалистам агропромышленного комплекса рационально использовать продукцию растениеводства, правильно организовать ее хранение и переработку, выбирая при этом наиболее экономичес