Отчет по практике в ООО “Проф Тех Инструмент”

Министерство образования  и науки Российской Федерации

Федеральное Государственное  Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования

Московский Государственный  Университет Пищевых Производств

 

 

 

 

 

 

 

Кафедра: ”Пищевая Безопасность”

 

 

 

 

Отчет

По учебно-методической практике

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил:

Студент группы 10-иук-40

Трусова А.В.

Руководитель практики:

Профессор Матисон В.А

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва

2013

Содержание

 

 

1. Структура организации,  на которой проводится практика………………………3

1.1. Взаимосвязи между  подразделениями организации……………………...........4

1.2. Анализ положений о  подразделениях…………………………………………4-20

1.3. Анализ должностных  инструкций в подразделениях  организации…………20-28

1.4. Описание рабочего  места, на котором проходила практика………………...28-29

 

2. Ознакомление с процессами  организации. …………………………………….29

2.1. Анализ процессов организации………………………………………………..30-38

2.2. Структурирование и классификация процессов……………………………38-42

 

3. Управление персоналом  в организации………………………………………..43-44

3.1. Анализ системы управления  персоналом…………………………………..44-46

3.2. Повышение квалификации персонала………………………………………..46-47

3.3. Организация обучения персонала…………………………………………….48-51

 

4. Анализ системы контроля  качества организации……………………………..51-52

4.1. Организационная схема структуры контроля качества………………………....52

 

5. Анализ нормативной  документации в организации………………………………53

5.1. Система взаимоотношений  «Организация – Органы контроля»…………..54-55

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Структура организации.

 

Организационная структура  ООО “Проф Тех Инструмент”:

 

Генеральный директор

 

 

 

Кладовщ-ик

грузчик

Заведующий складом

Работник отдела кадров

Склад

 

Начальник отдела кадров

Отдел Кадров

 

Менеджеры

Специалист по таможенному оформлению

Ведущий Менеджер по продажам-закупкам

Отдел закупок-продаж

Кассир

Бухгалтер

Главный Бухгалтер

Водитель-экспедитор

Начальник транспортного отдела

Бухгалтерия

Транспортный отдел

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.1. Взаимосвязи между подразделениями организации.

 

Для выполнения функций, основных процессов  организации и реализации прав каждый отдел взаимодействует со всем подразделениями  организации по вопросам, относящихся  к компетенции своего отдела. Стоит отметить, что каждое структурное подразделение взаимодействует с отделом кадров по кадровым вопросам, с бухгалтерией – по вопросам оплаты труда, а также для предоставления копий приказов о приеме на работу, увольнении, переводе, отпуске, командировании, поощрении, привлечении к материальной ответственности.

 
1.2. Анализ положений  о подразделениях.

 

В состав  ООО “Проф Тех Инструмент” входят 5 подразделений: Транспортный отдел, бухгалтерия, отдел продаж, отдел кадров, склад.

Рассмотрим каждое положение о  подразделении отдельно.

1. Положение о транспортном отделе.

Положение имеет 5 глав. Рассмотрим каждую главу подробнее:

Глава “Общие положения”.

Данная глава содержит следующие  пункты:

1. Транспортный отдел является самостоятельным структурным подразделением организации.
2. Отдел создается и ликвидируется приказом генерального директора организации.
3. Отдел подчиняется непосредственно генеральному директору организации.
4. Начальник отдела назначается и освобождается от должности приказом генерального директора организации.
5. Отдел в своей работе руководствуется:

- федеральными законами Российской  Федерации;

- указами и распоряжениями Президента  Российской Федерации;

- постановлениями и распоряжениями  Правительства Российской Федерации;

- законами субъекта Российской  Федерации;

- Уставом организации;

- настоящим Положением.

       6.    В  отделе должны быть документы  и материалы по следующим вопросам:  

- постановления, распоряжения, приказы,  другие руководящие и нормативные  документы вышестоящих органов, касающиеся производственно-хозяйственной деятельности транспортного отдела;

- Устав автомобильного транспорта;

- правила перевозок грузов автомобильным  транспортом;

- методы эффективного применения  оргтехники и других технических  средств управленческого труда;

- Правила внутреннего трудового  распорядка; правила и нормы охраны  труда.

 

Глава “Cтруктура отдела”.

В данной главе утверждены следующие пункты:

1. Структуру и штаты отдела утверждает руководитель предприятия.
2. Руководство отделом осуществляет начальник отдела.
3. В состав отдела входят :

-Начальник отдела

- Водители-экспедиторы

 

Глава “Задачи”

Перед транспортным отделом поставлены следующие задачи:

1. Организация   транспортного   обеспечения   деятельности организации;
2. Разработка  и  проведение  мероприятий,  направленных  на совершенствование     транспортного     обеспечения     деятельности организации;
3. Организация,  корректировка  и  контроль  за  выполнением оперативных планов по погрузке-выгрузке, ввозу-вывозу грузов;
4. Организация    справочно-информационного    обеспечения транспортных перевозок;

     5.      Содержание  и поддержание транспортных средств организации в технически исправном состоянии;

     6.     Обеспечение  здоровых  и  безопасных  условий  труда  для подчиненных работников;

 

 

Глава “Функции”

  В  соответствии  с  основными  задачами  на  транспортный отдел

возлагаются следующие функции:

 

1. Организация выполнения установленного плана транспортировки грузов;
2. Составление   планов-графиков   (годовых,   квартальных, месячных,  оперативных)  транспортных  перевозок  в  соответствии  с планом получения товаров, отгрузки готовой продукции;
3. Cоставление  маршрутов  транспортировки грузов (маршрутов движения)
4. Организация,   уточнение   и  контроль  за  выполнением оперативных  планов работы по погрузке, выгрузке и централизованному

ввозу-вывозу грузов на сутки и  смену;

5.   Передача материально-технических ценностей (ресурсов) на

склады   организации   и   передача   готовой  продукции  на  склады

покупателей;

6.   Проверка  сохранности  и  целостности  упаковки  (тары),

наличия  вложений  в  соответствии  с сопроводительными документами,

составление  актов в установленных  случаях (порядке) на обнаруженную

недостачу или порчу грузов, документов;

7.    Справочно-информационное  обслуживание  грузоперевозок, обработка    перевозочных    документов,   оформление   транспортной документации, ведение установленной отчетности;
8. Содержание   транспортных  средств организации в технически исправном состоянии;
9. Ремонт  и техническое обслуживание транспортных средств, погрузочно-разгрузочного оборудования организации;
10. Разработка   и   проведение  организационно-технических

мероприятий, направленных на совершенствование  организации ритмичной

транспортировки, а также мероприятий по  ликвидации  и предупреждению несохранности грузов при перевозке, погрузке, выгрузке;

11. Рассмотрение коммерческих и претензионных вопросов, связанных с функциями транспортного отдела.

 
Глава “Права”.

Транспортный отдел для решения  возложенных на него задач имеет  право:

1. Требовать от начальников всех структурных подразделений организации представления необходимых материалов, отчетов и информации для планирования и организации нормальной работы транспортных подразделений организации.
2. Подготавливать проекты приказов и распоряжений по организации, а также инструктивные документы по вопросам, связанным с работой транспорта.
3. Проводить совещания по обсуждению вопросов, входящих в компетенцию отдела.
4. Издавать распоряжения по отделу о поощрении работников отдела, отличившихся в работе, и о наложении взысканий на работников отдела, нарушивших трудовую дисциплину и должностные обязанности, а также распоряжения по организации отдельных видов работ в подчиненных цехах и их взаимодействию.

 

Глава “Взаимоотношения c другими подразделениями”.

1. Для выполнения функций и реализации прав, предусмотренных настоящим положением транспортный отдел взаимодействует со всем подразделениями организации по вопросам, относящихся к компетенции транспортного отдела.

Глава “Ответственность”.

 Данная глава содержит следующие пункты:

1. Ответственность    за    организацию    и    постоянное совершенствование транспортного обеспечения деятельности организации в  соответствии  с  действующим  законодательством  несет  начальник транспортного отдела.
2.    Начальник   транспортного   отдела   несет персональную ответственность за:

- Ненадлежащее  выполнение  возложенных  на отдел задач и

функций;

- Неправильность и неполноту использования предоставленных прав;

- Несоблюдение  сроков  составления  и  утверждения плана работ отдела;

- Невыполнение плана работ отдела;

- Ненадлежащее проведение кадровой политики при:

     -  подборе кадров  (соответствие уровня принимаемых работников

квалификационным требованиям);

     - расстановке кадров;

     - повышении квалификации  подчиненных работников;

     - создании резерва  на выдвижение;

- Непринятие  или  задержку  сроков  решений по вопросам, относящимся к компетенции отдела;

- Некачественное  выполнение  обязанностей  подчиненными работниками;

- Невыполнение приказов руководителя организации;

- Необеспечение соблюдения в отделе:

     - правил ведения делопроизводства;

     - правил внутреннего  трудового распорядка;

     - правил и норм  по охране труда и пожарной  безопасности;

- Необеспечение   надлежащей   организации   труда   и управления;

    

3. Ответственность  других  сотрудников транспортного отдела устанавливается соответствующими   должностными   инструкциями   и положениями о структурных подразделениях, входящих в состав отдела.

 

 

Положение о  “Бухгалтерии”.

Рассмотрим каждую главу положения  о бухгалтерии отдельно.

Глава “Общие положения”.

Данная глава определяет следующее:

1. Настоящее положение определяет назначение, цели, задачи, функции, права,

ответственность и основы деятельности бухгалтерии.

2. Бухгалтерия является самостоятельным структурным подразделением

организации и подчиняется непосредственно  ее руководителю (Генеральному директору).

3. В своей деятельности бухгалтерия руководствуется действующим

законодательством Российской Федерации, нормативно-правовыми актами и 

методическими материалами, распространяющимися  на деятельность бухгалтерии,

организационно-распорядительными  документами самой организации  и настоящим 

положением.

4. Деятельность бухгалтерии осуществляется на основе текущего и

перспективного планирования, сочетания  единоначалия в решении вопросов служебной 

деятельности и коллегиальности  при их обсуждении, персональной ответственности 

работников за надлежащее исполнение возложенных на них должностных  обязанностей и отдельных поручений  главного бухгалтера.

5. Работники отдела назначаются на должности и освобождаются от