Селекция

В процессе своей производственной деятельности человек непрерывно совершенствовал возделываемые им растения. Этот процесс выражался в создании новых, лучших сортов. В истории развития приемов выведения новых сортов можно выделить четыре этапа: примитивную, народную, промышленную и научную селекцию. Примитивная селекция. Первобытный человек, выбирая для использования в пищу лучшие из встречающихся ему растений, не заботился об их сохранении. Начав возделывать растения, люди стали отбирать, сохранять и размножать лучшие из них. Так, на заре земледельческой культуры возникает простейшая примитивная селекция. Ее история исчисляется тысячелетиями. Многие культурные растения, как это установлено при раскопках жилищ древнего человека, возделывали еще в каменном веке, то есть примерно за 10 тыс. лет до нашей эры.