Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Января 2013 в 16:38, творческая работа
Пища вначале поступает в ротовую полость, частично разламывается и обрабатывается ферментами слюнных желез (трипсинами), проходит пищевод, кардиальный клапан и поступает в желудок. В желудке пища в не зависимости от её содержания обрабатывается кислыми ферментами (пепсинами), включающими в себя соляную кислоту. Если поступившая в желудок пища будет щелочной, то кислые ферменты желудка вначале пищу нейтрализуют, затем будут обрабатывать в кислотах, то есть растворять их по принципу «Подобное растворяется в подобном».