Концепт «кухня» в китайской и русской лигвокультурологии

В большом толковом словаре написано: значение «кухня»------это кушанья, подбор кушаний. Неотъемлемой частью культуры каждого народа является кухня. Недаром этнографы начинают исследование жизни любого народа с изучения его кухни, ибо в ней в концентрированном виде отражается история, быт и нравы народа. В каждой стране есть свои излюбленные блюда, особые традиции застолья,приготовления пищи.Всё до одного,что китайская и русская кухни самобытны и своеобразны.