Развитие творческих способностей на уроках кулинарии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Марта 2014 в 16:34, курсовая работа

Краткое описание

Цель исследования рассмотреть творческие способности учащихся на уроках кулинариии.
Задачи исследования:
Проанализировать литературу по данной теме исследования.
Дать понятия «творчество», «способности», «творческие способности».
Выявить пути и педагогические приемы развития творческих способностей у учащихся на уроках кулинарии.
Разработать урок- соревнование «Хозяюшки».
Провести анализ опроса студентов на предмет отношения их к развитию творческих способностей на уроках кулинарии.

Содержание

Введение……………………………………………………………………….3
Глава I. Теоретические основы развития творческих способностей
Содержание понятий «творчество» и «способности»………………...5
1.2 Кулинария, как развитие творческих способностей…………………..9
1.3 Приёмы и методы развития творческих способностей………………12
1.4 Влияние творчества в подростковом возрасте……………………….14
Глава II. Развитие творческих способностей на уроках технологии посредством игр
2.1.Урок-соревнование «Хозяюшки»……………………………………….17
2.2 Результаты опроса студентов…………………………………………...21
Заключение……………………………………………………………………..24
Список литературы………………………………………………………….....26