Растительные масла
Реферат, 12 Декабря 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Жиры широко используются в питании человека. Это высококалорийный продукт, имеющий большое физиологическое значение. Они употребляются для приготовления кулинарных блюд, выработки консервов, в пищевой промышленности, непосредственно в пищу.