Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2013 в 17:24, курсовая работа
Особенность молочного производства, впрочем, как и других подотраслей пищевой промышленности, заключается в привязанности производителей к местам производства сырья и недолгих сроках хранения готовой продукции. Поэтому производство носит в основном местный и региональный характер. Возможность выхода со своей продукцией на рынки соседних регионов имеют только производители, наладившие выпуск пастеризованной продукции с длительным сроком хранения.
Введение
3
1 Маркетинговое обоснование объемов продаж и цены молока
4
1.1 Общая характеристика отраслевого рынка рассматриваемого продукта
4
1.2 Описание продукта предприятия
7
1.2.1 Оценка конкурентов
13
2 Расчет величины единовременных инвестиций
18
2.1 Описание линии по производству молока
20
3 Расчет текущих затрат по проекту (себестоимости молока)
23
4 Расчет экономической эффективности проекта и анализ целесообразности его реализации
27
Заключение
Список использованных источников
31
33
Приложение А
34