Методы определения кислотности гост 5898-87
Аттестационная работа, 12 Октября 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
За градусы титруемой кислотности принимают количество кубиче¬ских сантиметров раствора гидроокиси натрия (гидроокиси калия) концен¬трацией 1 моль/дм3, необходимое для нейтрализации кислот, содержащих¬ся в 100 г продукта.