Отчет по практике в магазине «PODIUM»

Содержание

 

 

Введение……………………………………………………………………………...3

1. Краткая организационно-правовая  характеристика магазина «PODIUM»

г.Ижевска.…………………………………………………………………………...4

2. Анализ товарооборота магазина «PODIUM»…………………………………….9

3. Анализ поступления  товаров и их товарооборачиваемости………………….14

4. Маркетинговое исследование  предприятия……………………………………21

5. Основные рекомендации  в области коммерческой деятельности  и организации торгового процесса………………………………………………………28

Заключение………………………………………………………………………….32

Приложения…………………………………………………………………………34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Производственная практика является неотъемлемой частью учебного процесса. В ходе ее прохождения студент получает углубление и закрепления теоретического материала, полученного в период обучения в университете и практических навыков, приобретенных в период производственной практики.

Целью данной практики является не только изучение теоретических знаний, полученные при изучении курсов товароведения и экспертизы непродовольственных товаров, менеджмента, коммерческой деятельности, маркетинга, а также других смежных дисциплин (логистики, оборудования торговых предприятий, рекламной деятельности, таможенного дела и т.д.) Базой производственной практики мною был выбран магазин «PODIUM».

Задачами производственной практики является:

• ознакомление с организацией: его структурой, основными функциями управленческих и производственных подразделений;

• непосредственное участие в текущей деятельности предприятия;

• подбор и систематизация материалов для выполнения дипломного проекта.

В ходе прохождения практики были пройдены такие основные этапы как:

• Сбор материалов, предусмотренных заданием по практике;

• Произведен экономический анализ деятельности торгового предприятия, изучены недостатки его деятельности;

В данной работе были использованы следующие внутренние материалы:

• статистические данные;

• бухгалтерская отчетность за 2009 – 2010 г.г.

В ходе подготовки данной работы изучены исторические, теоретические разработки, статистические источники, официальные документы, законодательные акты.

 

 

1. Краткая организационно-правовая  характеристика магазина «»PODIUM

г. Ижевск.

 

 

Организационно-правовая форма предприятия - индивидуальное предпринимательство.

Налоговым кодексом РФ (НК РФ) определено, что индивидуальные предприниматели – это физические лица, зарегистрированные в установленном порядке и осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.

ИП осуществляет свою деятельность напрямую с фабриками Италии. Продает одежду известных итальянских марок таких как: «Versace», «Roberto cavalli», «Angelo Marani»…

Отдел «PODIUM» расположен на первом этаже Т.Ц. «Сити». Торговая площадь магазина 100 кв/м  и 21,4 кв/м - складское помещение. Отдел взят в аренду ИП Садыковой Р.М.  Рядом с магазином имеются: парковка и остановки общественного транспорта – автобус,маршрутное такси, что является выгодным преимуществом для посещения магазина большим количеством покупателей.

Отдел просторный и дорого оформлен. Особое фирменное оформление подчеркивает выставленные коллекции, что привлекает к ним внимание покупателей. Для этих целей используется новейшее оборудование и профессиональная развеска (выкладка) товара. Все это создает не только неповторимую атмосферу, но и комфортные условия для покупателей.

Планировка магазина является выставочной. Особенностью выставочной планировки является то, что стеллажи или прилавки, размещены вдоль стен, дополняются островами с сопутствующим торговым оборудованием. Такими островами являются манекены и мебель.

Преимущество такой экспозиции в том, что она не только привлекает внимание посетителей магазина, но и предоставляет свободный доступ к товару, позволяя осмотреть его со всех сторон.

Устройство и планировка розничного торгового предприятия обеспечивает рациональную организацию торгового процесса. Весь товар представлен на современном оборудовании таким образом, чтобы покупатель мог увидеть и рассмотреть каждое изделие. В торговом зале есть две примерочные кабины. После примерки покупательницы рассчитываются за выбранный товар в кассовой зоне, где предлагаются дополнительные скидки по дисконтным картам и  в день рождения, так же можно приобрести подарочные сертификаты для коллег, друзей и родственников.

Торгово-технологический процесс в отделе технически оснащен и механизирован. Для хранения товаров и расчета с покупателями магазины имеют все необходимое оборудование: цифровой кассы, горки, стеллажи и т.д.

По виду товарной специализации данный магазин следует отнести к магазинам со специальным ассортиментом, в частности это одежда для женщин.

ИП осуществляет розничную торговлю одежды  известных итальянских марок таких как: «Versace», «Roberto cavalli», «Angelo Marani»…. Ассортимент одежды включает в себя: платье ,брюки ,юбка ,жакет ,пальто...

Одежда сшита из лучших натуральных материалов с применением прогрессивных технологий. Изделия этих брендов  выбирают состоятельные женщины, которые ценят стиль, изящность, практичность. Фабрики Италии осуществляют строгий контроль качества в процессе всего производства изделий вплоть до их упаковки.

 Все линии автоматизированы ,но часто применяется ручная работа ,что делает изделия еще дороже. Соблюдаются современные тенденции в моде.

Целью предприятия является удовлетворение потребностей покупателей предпочитающих носить одежду лучших дизайнеров Италии.

Основными задачами деятельности предприятия является:

- формирование условий  наиболее полного удовлетворения спроса покупателей ;

- максимизация суммы прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, и обеспечение её эффективного  использования.

Возглавляет отдел «PODIUM» директор предприятия (рисунок 1).

 

Рисунок 1 - Схема организационной структуры магазина «PODIUM»

 

В магазине используется линейный тип организационной структуры (тип прямого подчинения).

Линейная структура управления характеризуется тем, что все функции сосредоточены в линейных звеньях и каждый работник подчиняется одному руководителю и получает указания только от одного руководителя. Это исключает получение подчиненными противоречивых и не увязанных между собой заданий и распоряжений, повышает ответственность руководителей за результаты работы.

Достоинства данной структуры: четкая система взаимных связей, ясная ответственность, быстрая реакция  и обратная связь в ответ на указания вышестоящего руководства. 

Общая численность работников магазина составляет 9 человек:

- генеральный директор;

- директор магазина

- бухгалтер;

- продавцы-консультанты  – 5 человек;

- уборщица.

Обязанности сотрудников изложены в должностных инструкциях.

Управлением предприятия в целом занимается генеральный директор.

Директор магазина подчиняется непосредственно генеральному директору и контролирует деятельность продавцов-консультантов.

В обязанности бухгалтера входит ведение бухгалтерского учета, формирование отчетов для налоговой инспекции, начисление заработной платы сотрудникам и другое.

Продавец-консультант работает с покупателями, обслуживает покупателей, продает товар (в т.ч. и с использованием ККТ), и принимает за него оплату.

Продавец-консультант несет материальную ответственность в рамках Договора о материальной ответственности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рассмотрим основные показатели деятельности магазина «Инканто» в таблице 1.

Таблица 1 – Основные показатели  финансово – хозяйственной деятельности магазина «PODIUM» за 2012 - 2013 гг.

Показатель	2009 год	2010 год	Отклонение 2010 от 2009	Темп роста, %
Товарооборот, тыс.р. - в действующих ценах	9481	12527	+3046	132,13
- в сопоставимых  ценах	9481	9490	+9	100,1
Валовой доход, тыс.р.	2560	3758	+1198	146,79
В % к товарообороту	27	29,9	+2,9	110,74
Издержки обращения, тыс.р.	1897,48	2468,73	+571,25	130,10
В % к товарообороту	20,01	19,7	-0,31	98,45
Прибыль от реализации, тыс.р.	972,8	1540,8	+568	158,39
В % к товарообороту	10,26	12,29	+2,03	119,79
Прибыль до налогообложения, тыс.  руб.	1024	1588,4	+564,4	155,12
В % к товарообороту	10,8	12,68	+1,88	117,4
Среднесписочная численность работников	9	11	+2	120,0
В т.ч. торгово-оперативных работников	4	5	+1	125,0
Товарооборот на 1 работника, тыс.руб.	1053,4	1138,8	+85,4	108,1
Товарооборот на 1 торгово–оперативного работника	2370,25	2505,4	+135,15	105,7
ФОТ, тыс.р.	1356	1824	+468	134,51
В % к товарообороту	14,3	14,56	+0,26	101,82
Средняя заработная плата в месяц, тыс.р.	11,3	12,67	+1,37	112,12
Площадь, м²	103,7	103,7	-	100,0
В том числе торговая	82,3	82,3	-	100,0
Товарооборот на 1 м2 общей площади	91,43	120,8	+29,37	132,12
Товарооборот 1 м2 торговой площади	115,2	152,2	+37	132,12

 

 

Из данных таблицы 1 можно сказать, что темпы роста прибыли (158,39) превышают темпы роста валового дохода (146,79) на 11,6%; темпы роста валового дохода превышают темпы роста товарооборота (132,13) на 14,66%; темпы роста товарооборота превышают темпы роста издержек обращения (130,10) на 2,03%., Исходя из «золотого правила экономики», прирост общей суммы затрат не должен превышать прирост доходов, следовательно данное предприятие выдерживает эти пропорции и рационально использует свои доходы и управляет издержками.

 

 

2. Анализ товарооборота магазина «PODIUM»

 

Товарооборот является важным оценочным показателем торгового предприятия, измерителем эффективности деятельности.

Показатели товарооборота дают возможность выявить фактическую потребность в товарах, уровень покупательной способности населения, требования покупателей к товарам, факторы предпочтения при выборе товаров потребителями, а также перспективы изменения потребностей, выраженные не только темпами изменения товарооборота, но и характеристикой жизненного цикла товара.

Товарооборот является показателем размера предприятия, показателем денежной выручки за проданные товары, основой для определения потребности в материальных, трудовых и финансовых ресурсах. В нем отражаются различные стороны хозяйственной деятельности предприятия и отдельных его звеньев.

Цель анализа товарооборота – получение информации, необходимой торговому предприятию для принятия решений о том, что и в каких количествах ему следует продавать на рынке в будущем, чтобы обеспечить получение необходимой прибыли.

Проанализируем равномерность выполнения плана товарооборота по месяцам, составим таблицу 2.

Таблица 2 – Равномерность выполнения плана товарооборота по месяцам

Месяц	2012 год	2013 год	Отклонение	Темп роста, %
Январь	664	877	+213	132,08
Февраль	569	1253	+684	220,2
Март	948	752	-196	79,32
Апрель	569	878	+309	154,31
Май	379	626	+247	165,17
Июнь	758	752	-6	99,21
Июль	853	1378	+525	161,55
Август	1138	1250	+112	109,84
Сентябрь	1043	1629	+586	156,18
Октябрь	1233	1378	+145	111,76
Ноябрь	758	1002	+433	132,19
Декабрь	569	752	+183	132,16
Товарооборот всего	9481	12527	+3046	132,13