Отчет по практике в магазине

1. Проверка соответствия принимаемого товара товарно-сопроводительным документам по основным идентифицирующим признакам:
• Наименование товара и изготовителя
• Дата выпуска
• Сорт
• Класс
• И другие
2. Ознакомление с информационными знаками на маркировке товаров и их назначение.
3. Ознакомление с расшифровкой штриховых кодов 2-х, 3-х наименований товаров.
4. Оценка качества товаров по органолептическим показателям и установление соответствия требованиям стандартов и ТР. Выявление дефектов и отбраковка дефектной продукции и с просроченными сроками годности. Удаление дефектных товаров с рабочего места продавца.
Проверка сроков годности и хранения продовольственных товаров, их соответствие установленным требованиям.
5. Проанализировать соответствие сведений указанных на маркировке, установленным требованиям нормативных документов.
6. Изучение применения «Правил торговли» (постановление Правительства РФ № 55 в действующей редакции) в торговом предприятии, СанПиН.