Сахарное производство

04 Декабря 2013 в 17:55, творческая работа

Работа содержит презентацию по дисциплине "Кулинария"

Сахарное производство

05 Августа 2015 в 21:10, контрольная работа

Сахарное производство — крупнейшая отрасль пищевой про-мышленности, выпускающая сахар-песок и сахар-рафинад. В на¬стоящее время в Российской Федерации работает 95 свеклосахар¬ных заводов. Это крупные предприятия, перерабатывающие в среднем 3 тыс. т свеклы в сутки.
Сахар и сахаристые вещества используются и как сырьё в кондитерской, хлебопекарной, консервной и других отраслях пищевой промышленности, при производстве напитков и мороженого.

Технология производства сахара из сахарной свеклы

11 Мая 2013 в 11:26, реферат

Производство сахара-песка на свеклосахарных заводах осуществляется по типовым технологическим схемам или по схемам, к ним приближающимся.Типовые технологические схемы разрабатываются на основе современных достижений науки и техники при условии получения вырабатываемого продукта высокого качества.Для выполнения отдельных операций в технологической схеме применяется типовое технологическое оборудование.

Технология производства сахара из сахарной свеклы

17 Ноября 2013 в 17:21, реферат

Экономическая эффективность производства сахарной свеклы

18 Декабря 2012 в 16:50, курсовая работа

Целью работы является выявление и использование резервов повышения экономической эффективности производства зерна.
В соответствии с поставленной целью сформулированы следующие задачи:
- изучить теоретические основы эффективности сельскохозяйственного производства, как экономической категории;
- дать анализ состояния и тенденций производства зерна в организации;
- выявить возможные резервы повышения эффективности производства зерна в условиях предприятия.

Статистико-экономический анализ производства сахарной свеклы

23 Ноября 2014 в 23:13, курсовая работа

Цель курсовой работы – провести статистико – экономический анализ урожая и урожайности сахарной свеклы с использованием разнообразных методов статистического анализа.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
Проанализировать динамику валового сбора и урожайности сахарной свеклы на примере одного предприятия.
Провести индексный анализ средней урожайности валового сбора сахарной свеклы

Состояние и перспективы развития производства сахарной свеклы

01 Ноября 2014 в 18:00, курсовая работа

Цель курсовой работы состоит в организационно-экономическом обосновании и разработке практических рекомендаций по повышению эффективности производства сахарной свеклы в РУП «Учхоз БГСХА».
В соответствии с целью курсовой работы были поставлены и решены следующие задачи:
изучить теоретические аспекты изучаемой проблемы,
проанализировать производственно-экономическую характеристику предприятия;

Условия и особенности производства сахарной свеклы в Республике Беларусь

19 Ноября 2014 в 21:59, реферат

Свекла – это одна из наиболее распространенных овощных, кормовых и технических культур. Корнеплоды свеклы являются ценным источником свекловичного сахара (сахарозы). В Республике Беларусь методом направленной селекции был выведен ряд сортов, содержащих повышенное количество сахарозs. В настоящее время Республика Беларусь занимает первое место в мире по производству сахара из свеклы. Белорусские селекционеры вывели много ценных высокосахаристых сортов, получивших мировое признание. В питании же основная роль принадлежит столовым сортам свеклы. В составе сахаров свеклы более 90% принадлежит сахарозе (свекловичному сахару, который известен в быту просто под названием «сахар» и является пищевым продуктом), глюкозе и фруктозе принадлежат значительно меньшие доли.

Эффективность производства сахарной свеклы в ЗАО «Должанское» Вейделевского района

25 Мая 2014 в 20:31, курсовая работа

Целью курсовой работы являлось проведение сатистико-экономического исследования производства и реализации сахарной свёклы, с использованием изученных методов, для определения наиболее эффективных путей повышения уровня развития данной отрасли.
В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:
• рассмотреть вопросы теоретического характера по изучаемой
проблеме, ее актуальность для экономики предприятия
• выявить влияние основных факторов на уровень развития
свекловодства на предприятии;
• обосновать основные направления повышения эффективность

Теоретические аспекты учета затрат на производство и анализ себестоимости сахарной свеклы

17 Мая 2013 в 22:23, дипломная работа

Целью написания дипломной работы является исследование состояния первичного и сводного, синтетического и аналитического учета, выявление недостатков в учете, внесение предложений по их устранению и совершенствованию учета, а также анализ себестоимости сахарной свеклы и определение резервов.
Исходя из поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- систематизировать теоретические аспекты учета и анализа;
- рассмотреть первичный и сводный учет затрат на производство и выход сахарной свеклы;
- изложить порядок ведения синтетического и аналитического учета, выхода сахарной свеклы и исчисления ее себестоимости;
- выявить недостатки в учете, внести исправления и совершенствовать учет;
- провести анализ затрат на производство и выявить резервы по снижению себестоимости.

Статистико-экономический анализ производительности труда при производстве сахарной свеклы

28 Апреля 2014 в 17:09, курсовая работа

Производительность труда является одним из важнейших качественных показателей работы предприятия, выражением эффективности затрат труда. Уровень производительности труда характеризуется соотношением объема произведенной продукции или выполненных работ и затрат рабочего времени. От уровня производительности труда зависят темпы развития промышленного производства, увеличение заработной платы и доходов, размеры снижения себестоимости продукции. Повышение производительности труда путем механизации и автоматизации труда, внедрения новой техники и технологии практически не имеет границ. Целью курсовой работы является статистико-экономический анализ производительности труда при производстве сахарной свеклы в Орловской области.

Состояние, развитие производства зерна (сахарной свеклы, подсолнечника, картофеля, овощей) и пути повышения его

06 Ноября 2012 в 21:32, курсовая работа

Целью данного исследования является разработка системы мер, направленных на расширение площади посевов зерновых культур, оценка и выбор лучших и более экономичных сортов, увеличение объёмов производства культуры и повышение ее эффективности.
В соответствии с поставленной целью в работе решены следующие задачи:
- исследовать теоретические основы экономической эффективности производства факторы её роста, в том числе их особенности на производстве зерна;
- провести анализ показателей роста объёмов и эффективности производства зерновых;
- проанализировать экономическую эффективность производства и реализации зерна.

Разработка энергосберегающей технологии производства сахарной свеклы в условиях черноземных почв Брянской области

09 Апреля 2014 в 11:29, курсовая работа

Серьезную проблему для состояния здоровья и жизни населения области представляет состояние окружающей среды. В 7 районах области население проживает в зоне чрезвычайной экологической обстановки.
Большое значение для человека имеют физические свойства воздуха: температура, влажность, подвижность. Для человека наиболее благоприятной считается температура воздуха 18-20º С. Чем тяжелее выполняемая работа, тем более низкие температуры необходимы для сохранения теплового равновесия.

Рентабельность и факторы повышения рентабельности производства сахарной свеклы на примере СХА «Путь Ленина» Аннинского района

10 Марта 2014 в 14:12, курсовая работа

Целью курсового проекта является рассмотрение состояния рентабельности производства сахарной свеклы и проектирование мероприятий по ее увеличению в предприятии СХА «Путь Ленина» Аннинского района Воронежской области
В соответствии поставленной целью, определим задачи курсового проекта:
1. Проанализировать информацию о размерах, структуре и составе предприятия, его состоянии динамике основных экономических показателей;
2. Провести анализ состояния рентабельности производства сахарной свеклы в СХА «Путь Ленина».

Пути повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы в филиал «Скидельский» ОАО «Агрокомбинат «Скидельский»

24 Августа 2014 в 22:36, курсовая работа

Целью данной курсовой работы явилось проанализировать состояние производства сахарной свеклы в филиал «Скидельский» ОАО «Агрокомбинат «Скидельский» Гродненского района и наметить конкретные пути повышения эффективности этой отрасли.
Объектом исследования выступает сельскохозяйственные организации гродненского, берестовицкого и волковыского района.
Предметом исследования производство сахарной свеклы.
Задачи:
- изучить теоретические аспекты изучаемой проблемы,
- проанализировать динамику посевных площадей в филиал «Скидельский» ОАО «Агрокомбинат «Скидельский»2009-2012 гг.,
- проанализировать изменение показателя урожайности сахарной свеклы в динамике лет в исследуемом хозяйстве,