Рожа свиней
Курсовая работа, 12 Мая 2012
Целью данной курсовой работы является освоение жизнедеятельности микроорганизмов, их взаимодействии друг с другом и с организмом животных, изучение биохимических свойств патогенных микробов, рассмотрение лабораторной диагностики и специфической профилактики рожи свиней.
Рожа свиней - это острое, заразное заболевание, характеризующейся септицемией, воспалительной эритемой кожи, эндокардитом и артритами, и распространенное во всем мире. При отсутствии мер борьбы отличается высокой смертностью и весьма быстрым распространением среди не привитых против рожи свиней.
Возбудитель рожи свиней
Реферат, 10 Ноября 2011
Рожа - инфекционное заболевание, поражающее свиней преимущественно в возрасте от 3 до 12 месяцев и протекающее остро или хронически.
Возбудитель рожи свиней
Реферат, 15 Июня 2013
Рожа - инфекционное заболевание, поражающее свиней преимущественно в возрасте от 3 до 12 месяцев и протекающее остро или хронически. Болезнь характеризуется явлениями септицемии, гиперемией паренхиматозных органов и воспалительной эритемой кожи. Случаи эпизоотических вспышек рожи отмечены среди лошадей, крупного рогатого скота, овец, оленей, собак, кошек. Известны вспышки среди домашних и диких птиц. Носительство возбудителя болезни установлено у многих видов грызунов и насекомоядных, у рыб, дождевых червей, некоторых видов мух и вшей. От животных заражается и болеет рожей человек.
Микробиологическая характеристика возбудителя рожи свиней
Реферат, 25 Декабря 2012
Возбудитель рожи свиней — бактерия Erysipelothrix rhusiopathiae. Вызывает инфекционную болезнь, характеризующуюся при остром течении септицемией и воспалительной эритемой кожи, при хроническом — эндокардитом и артритами. Поражаются животные преимущественно в возрасте 3—12 мес. Бактерию открыли Пастер и Тюильс в 1882 г. Она включена в отдел Firmicutes и род Erysipelothrix.
Ветеринарно – санитарные требования к проектированию заводов по переработке мяса и их экспертиза при роже свиней
Курсовая работа, 02 Июня 2014
Заводы по переработке мяса занимают высокую ступень в экономике страны, так как изготавливаемую продукцию мы потребляем каждый день.
Максимальное сохранение количества и качества мясной продукции, обеспечение ее безопасности для здоровья потребителей является одной из главных задач ветеринарно-санитарной экспертизы и гигиены производства на заводах по переработке мяса.
Цель ветеринарно-санитарной экспертизы как науки и как одной из обширных отраслей практической деятельности ветеринарных специалистов - предупреждать заболевания людей зооантропозоонозами и другими болезнями при потреблении пищевых продуктов, а также профилактировать распространение болезней среди скота и птицы через корма животного происхождения. А целью моего курсового проекта являлось изучить способы борьбы с возбудителем рожи свиней на заводах по переработке мяса.