Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Января 2011 в 12:33, реферат
Гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития въездного туризма и внутреннего рынка туристских услуг, конкурентоспособность отечественного туризма в мировом рынке. Современный туристско-гостиничный комплекс представляет собой сложное предприятие, в котором сотни людей и десятки профессий, обеспечивающих обслуживание туристов.
     3)     
Гостиницы, расположенные в 
     Классификация 
гостиниц по продолжительности работы: 
       
       
     1)     
Работающие круглосуточно 
     2)     
Работающие два сезона 
     3)     
Односезонье. 
       
       
       
       
     Классификация 
гостиниц по обеспечению питанием: 
       
       
     1)     
Гостиницы, обеспечивающие 
     2)     
Гостиницы, предлагающие 
       
     Классификация 
гостиниц по продолжительности пребывания 
гостей: 
       
       
     1)     
Для длительного пребывания 
     2)     
Для кратковременного 
                              
       
     Классификация 
гостиниц по уровню цен на номера: 
       
     1)     
Бюджетные 
     2)     
Экономичные 
     3)     
Средние 
     4)     
Первоклассные 
     5)     
Апартаментные 
     6)     
фешенебельные 
     Классификация 
гостиниц по форме собственности: 
       
     1)     
кондоминиумы - гостиничные комплексы, 
помещения и номерной фонд 
в которых продан 
     2)     
таймшерные. Отличие таймшерных отелей 
в том, что выкупается не намеренной фонд, 
а долгосрочное право на отдых в отеле 
или в цепи отелей. 
       
      
В данной классификации 
     1)     
муниципальные 
     2)     
частные 
     3)     
ведомственные 
     4)     
смешанной собственности 
     5)     
общественных организаций 
     6)     
с участием иностранного 
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
     Список 
литературы: 
       
       
     1)       
Сенин В.С Денисенко А.В. 
     Гостиничный 
бизнес: классификация гостиниц и 
других средств размещения: учеб. Пособие. 
- М.:финансы и статистика,2004.-144с. 
       
       
     2)       
Организация обслуживания в 
       
     3)       
Материально-техническая база  оформления 
гостиниц и тур. комплексов; Учебник 
для сред. проф. Образования (И.Ю. Безрукова» 
М.: издательский центр «академика»2004.-256 
стр. 
       
     4)       
Гостиничный бизнес: учебник для 
студентов вузов, обучающихся 
по специальностям сервиса (