Товароведная характеристика и формирование ассортимента электробытовых товаров

Принципы организации технологической планировки магазина:

• обеспечение в торговом зале гибкого и свободного передвижения людей, товаров и оборудования.
• направление покупательского потока против часовой стрелки в основном за счет соответствующей расстановки оборудования.
• создание условий экономичности и простоты санитарного ухода и технического обслуживания.
• создание привлекательного интерьера магазина за счет использования соответствующей мебели и торгового оборудования, инвентаря, подбор цветового решения, светового освещения.

Основное внимание уделяется таким вопросам, как оптимальное размещение ассортимента товаров и планирование потока покупателей. При этом необходимо учитывается психологический фактор при выборе покупки, а также воздействие рекламы, фасовки и упаковки товаров.

В зависимости от системы  расстановки оборудования М-видео, в силу того, что это достаточно крупный магазин самообслуживания, использует смешанный вид технологической планировки торгового зала, то есть осуществляется установка оборудования в магазине с использованием комбинаций линейной и боксовой планировок.

Линейная система расстановки  оборудования позволяет четко формировать  потоки движения покупателей, создает  лучшие условия для группировки  и размещения товаров, обеспечивает высокую просматриваемость всего торгового зала.

При боксовой системе  размещения оборудования торговый зал  разделен на отделы, изолированные  друг от друга. По периметру стен ставятся высокие стеллажи, а в центре зала - невысокое оборудование. Посетитель, во-первых, видит весь зал целиком, а во-вторых, может легко обойти это оборудование.

Для демонстрации товаров, а также хозяйствующих и сопутствующих товаров используются следующие виды оборудования:

• стеллажи металлические;
• витрины;
• прилавки;

В качестве мебели для персонала используется:

• офисная мебель: столы, стулья.

Расчетно-кассовое оборудование:

• кассовые узлы.

Прочее:

• тумбы и подставки;
• столы-витрины;
• тележки;
• кронштейны.

Аудиотехника: iPod, MP3 плееры, музыкальные центры, наушники, магнитолы, Док станции, аудио-аксессуары,  авто-акустика; телевизоры, ноутбуки, компьютеры, товары для красоты и здоровья: косметические приборы, эпиляторы, бритвы и прочие товары представлены на стеллажах металлических различных размеров.

Такая бытовая техника, как холодильники, стиральные машины, посудомоечные машины не нуждается в торговом оборудовании.

На прилавках и витринах демонстрируют такие товары: телефоны, смартфоны и коммуникаторы, радиостанции, игры, приставки, компактные цифровые фотоаппараты, планшеты и проч.

Кронштейны применяют  для показа флеш-накопителей, различных  удлинителей и кабелей.

 

2.3 Исследование ассортимента электротоваров на предприятии «М-Видео»

 

В магазине «М.видео», находящемуся по адресу ул. Московский тракт, 118, ТРЦ «Колумб»  реализуется следующие группы электротехнических товаров:

• телевизоры;
• видеоаппаратура;
• аудиоаппаратура;
• бытовая техника (для дома, кухонная, климатическая, для здоровья и красоты);
• встраиваемая техника;
• компьютеры и ноутбуки;
• фото, видеокамеры;
• мобильная электроника;
• телефоны;
• игровые приставки и игры.

Телевизоры и видеоаппаратура представленные следующими товарами: LED телевизоры, ЖК телевизоры, 3D-телевизоры, плазменные телевизоры, видеопроекторы, спутниковое ТВ, Blu-ray плееры, Blu-ray театры, мультимедийные проигрыватели, DVD рекордеры, DVD плееры портативные, DVD плееры.

Аудиоаппаратура представлена такими товарами, как:

• аудиотехника: iPod, MP3 плееры, музыкальные центры, наушники, магнитолы, Док станции;
• аудио аксессуары: кабели/переходники, аксессуары для аудио-видео;
• Hi-Fi техника: Hi-Fi музыкальные центры, Hi-Fi акустика, Hi-Fi компоненты, Hi-Fi наушники, Аксессуары для Hi-Fi;
• автоакустика: магнитолы, портативные телевизоры, сабвуферы, колонки, усилители, автомобильные комплекты.

Бытовая техника для дома представлена следующими  группами:

• техника для дома: холодильники, стиральные машины, посудомоечные машины, электрические плиты, газовые плиты, микроволновые печи, утюги, пылесосы, швейные машины;
• кухонная техника: электрочайники, кухонные комбайны, миксеры/блендеры, мясорубки, хлебопечки, соковыжималки, пароварки, мультиварки, термопоты;
• приборы для приготовления кофе: кофеварки, кофемашины, кофемолки, аксессуары для кофе;
• товары для красоты и здоровья: для укладки волос, для стрижки волос, косметические приборы, эпиляторы, бритвы, весы напольные;
• климатическая техника: обогревательные приборы, системы обработки воздуха, водонагреватели, кондиционеры, вентиляторы, метеостанции и термометры.

Группа «Встраиваемая техника» включает в себя такие товары как, вытяжки, встраиваемые плиты и духовые шкафы, встраиваемые газовые панели, встраиваемые электрические панели, встраиваемые посудомоечные машины, встраиваемые стиральные машины, встраиваемые холодильники.

Ноутбуки и компьютеры:

• ноутбуки и компьютеры: ноутбуки, нетбуки, компьютеры, моноблоки, мониторы, компьютеры и ноутбуки Apple, планшеты, iPad;
• периферийные устройства: принтеры, многофункциональные устройства, сканеры, картриджи и бумага, Wi-Fi;
• компьютерные программы и PC игры;
• компьютерные аксессуары: мыши и клавиатуры, внешние жесткие диски, флеш-накопители, карты памяти и ридеры.

Фото видео камеры:

• фотоаппараты: зеркальные фотоаппараты, компактные цифровые фотоаппараты со сменной оптикой, компактные цифровые фотоаппараты, 3D-фотоаппараты, объективы, фотовспышки;
• видеокамеры: 3D-видеокамеры;
• фотопринтеры;
• цифровые фоторамки.
• Аксессуары

Мобильная электроника:

• навигаторы и аксессуары: портативные GPS-навигаторы, навигационные системы, радиостанции, электронные переводчики;
• электронные книги;
• цифровые фоторамки;
• портативное аудио: MP3 плееры, диктофоны, радио, наушники, аксессуары для портативного аудио.

Телефоны: сотовые телефоны, смартфоны и коммуникаторы, телефоны, факсы, радиостанции, iPhone 4S.

Игры и приставки:

• игровые приставки: Playstation 3 (PS3), Playstation 2 (PS2), Playstation portable (PSP), XBOX 360, Nintendo 3DS, Nintendo Wii, Sega, аксессуары для игровых приставок;
• игры для игровых приставок: игры для Playstation 3 (PS3), игры для Playstation 2 (PS2), игры для Playstation portable (PSP), игры для XBOX 360, игры для Nintendo Wii.

 

2.4 Исследование ассортимента водонагревателей

 

В магазине представлены следующие категории водонагревателей:

• водонагреватели накопительные
• водонагреватели проточные

Всего в магазине в наличии представлено 9 моделей водонагревателей.

Существуют следующие  основные критерии, по которым подбираются накопительные и проточные водонагреватели. Эти критерии следующие:

• определение объема;
• выбор места установки;
• выбор материала внутреннего бака: нержавейка или эмаль;
• габариты, форма;
• мощность;
• срок гарантии;
• цена и бренд.

Структура  ассортимента водонагревателей в магазине по категории имеет следующий вид:

Таблица 1 - Структура  ассортимента водонагревателей по категории

Наименование категории	Количество моделей	Удельный вес, %
водонагреватели накопительные	3	33,3
водонагреватели проточные	6	66, 7
Итого	9	100

                                

В ассортименте преобладают  модели проточных водонагревателей. В данном случае это не указывает на невостребованность накопительных водонагревателей, скоре наоборот, их приобретают гораздо чаще, чем проточные, несмотря на то, что ассортиментное количество накопительных более чем в два раза меньше проточных.

Определение объема.

В общем случае объем водонагревателя подбирается в зависимости от количества человек, использующих воду от данного водонагревателя (например, количество человек в семье), и точек водозабора, на которые этот водонагреватель работает. Ниже представлена таблица выбора объема накопительного водонагревателя:

Таблица 2 – Параметры, влияющие на выбор объема накопительного водонагревателя

 

Количество потребителей воды	Количество человек, принимающих  душ друг за другом	Количество точек потребления вода (мойка, душ, раковина, ванна)	Объём водонагревателя, (л.)
			Минимальный	Нормальный
1	-	душ	10	30
1	1	Душ, мойка	30	50
2	1	Душ, мойка	30	50
2	2	Душ, мойка	50	80
3	3	Душ, мойка, раковина	80	100
4	4	Душ, мойка, раковина, ванна	100	120
5	5	Душ, мойка, раковина, ванна	120	150

 

Структура ассортимента водонагревателей накопительных по объему бака представлена в следующей таблице:

Таблица 3 - Структура  ассортимента водонагревателей накопительных  по объему бака

Объем бака, л.	Количество моделей	Удельный вес, %
80	2	66,7
50	1	33,3
30	0	0
Итого	3	100