Анализ показателей качества мужской обуви
Курсовая работа, 22 Октября 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Актуальность темы курсовой работы «Анализ качества показателей мужской обуви» определяется тем, что качество обуви – совокупность характеристик обуви, определяющих способность удовлетворять установленные и предполагаемые потребности покупателя, является одним из важнейших факторов в определении уровня конкурентоспособности предприятия.
Содержание
Введение
1 Товароведная характеристика мужской обуви 6
1.1 Характеристика видового ассортимента мужской обуви 6
1.2 Факторы, формирующие качество мужской обуви 11
1.2.1Искусственные и синтетические обувные материалы 13
1.2.2 Технологии 21
1.2.3 Отделка 25
1.3 Размерный ассортимент обуви, маркировка 28
1.4 Упаковка и условия хранения мужской обуви 32
2 Оценка качества мужской обуви реализуемой в магазине ООО «Мир Спорта» 34
2.1 Характеристика магазина ООО «Мир Спорта» 34
2.2 Анализ показателей качества мужской спортивной обуви 35
Заключение 42
Список использованных источников 44
Вложенные файлы: 1 файл
курсач по качеству готовый .docx
— 423.64 Кб (Скачать файл)Таким образом, по результатам экспертизы качества органолептическим методом, наиболее качественной оказалась партия мужских спортивных туфель от поставщика Nike Inc. В партии, состоящей из 35 пар спортивных туфель в двух парах (5,8%) были обнаружены допустимые пороки, поэтому вся партия была принята.
Поставщику-изготовителю ООО «Adidas» рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а так же за выполнением отделочных операций.
ООО «Puma» рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а также за выполнением отделочных операций. Так как в обуви данного поставщика изготовителя были обнаружены в одной паре 3,3% туфель отдушистость на заднике и двух парах 6,6% туфель такие пороки отделки, как загрязнение подкладки и механические повреждения.
В сложившейся ситуации руководству ООО «Мир Спорта» рекомендуется заключать договора поставок с уже известными поставщиками, которые зарекомендовали себя с хорошей стороны и при заключении договоров обращать внимание на качество обуви, ассортимент предлагаемой продукции, при этом необходимо искать новые источники поступления качественной обуви.
Таблица 1
Результаты экспертизы качества женских кожаных повседневных туфель органолептическим методом.
Вид обуви и поставщик-изготовитель |
Получено |
Проверено |
Обнаруженные пороки по ГОСТ 28371 | ||||||
допустимые пороки |
недопустимые пороки (брак) | ||||||||
пар |
пар |
% |
наименование |
пар |
% |
наименование |
пар |
% | |
1. Туфли мужские спортивные Nike.Inc |
35 |
35 |
100,0 |
разная высота между полупарами 2 мм. п.5 ГОСТ 28371; слабовыраженные царапины на заднике п.5 ГОСТ 28371 |
1
1 |
2,9
2,9 |
--- |
- |
- |
Итого: |
35 |
35 |
100,0 |
2 |
5,8 |
||||
2. Туфли мужские спортивные ООО «Adidas» |
40 |
40 |
100,0 |
--- |
|
неустойчивость покрытия, не приклеенные подошвы п.4 ГОСТ 28371; царапины на союзке п.5 ГОСТ 28371 |
1
1 |
2,5
2,5 | |
Итого: |
40 |
40 |
100,0 |
2 |
5,0 | ||||
3. Туфли мужские спортивные ООО «Puma» |
30 |
30 |
100,0 |
слабовыраженная отдушистость на заднике п.5.ГОСТ 28371 |
1 |
3,3 |
загрязнение подкладки п.4 ГОСТ 28371; порезы на внешней стороне туфель п.4 ГОСТ 28371 |
1
1 |
3,3
3,3 |
Итого: |
30 |
30 |
100,0 |
1 |
3,3 |
2 |
6,6 | ||
ВСЕГО: |
105 |
105 |
100,0 |
3 |
2,9 |
4 |
3,8 | ||
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На основании изучения деятельности розничного торгового предприятия ООО «Мир Спорта», можно сделать следующие выводы и сформулировать рекомендации.
В результате экспертизы качества мужской спортивной обуви органолептическим методом было установлено, что наиболее качественной оказалась партия мужских спортивных туфель от поставщика Nike.Inc. В партии, состоящей из 35 пар туфель, в двух парах (5,8%) были обнаружены допустимые пороки согласно ГОСТ 28371 п.1 (разная высота между полупарами 2мм.; слабо выраженные царапины на заднике). Партия мужских спортивных туфель была принята.
В партии мужских спортивных туфель в количестве 40 пар, от поставщика ООО «Adidas», при экспертизе качества органолептическим методом, были обнаружены две пары (5,0%) туфель с наличием недопустимых пороков, согласно ГОСТ 28371 (осыпание красителя на заднике, отклеивание подошвы; ярко выраженные царапины на союзке). Партия мужских спортивных туфель была принята, за исключением 2 пар (5,0%) туфель с наличием недопустимых пороков, которые согласно договору с поставщиком, подлежат возврату предприятию-изготовителю.
Данному поставщику-изготовителю рекомендуется усилить контроль за выполнением отделочных операций и производственными процессам, в частности прикреплению подошвы к заготовке верха.
ООО «Puma» рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а также за выполнением отделочных операций, так как в обуви данного поставщика-изготовителя были обнаружены в одной паре (3,3%) туфель отдушистость на заднике и в двух парах (6,6%) туфель такие пороки отделки, как загрязнение подкладки и механические повреждения. Партия мужских спортивных туфель, полученная от ООО «Puma» была принята за исключением 2 пар (6,6%) туфель с наличием недопустимых пороков, которые подлежат возврату, согласно договору с поставщиком-изготовителем.
В сложившейся ситуации руководству торгового предприятия ООО «Мир Спорта» рекомендуется заключать договора поставок с уже известными поставщиками, которые зарекомендовали себя с хорошей стороны, при этом обращать внимание на качество предлагаемой обуви, ассортимент предлагаемой продукции, кроме того необходимо искать новые источники поступления качественной обуви.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
- ГОСТ 28371 Обувь. Определение сортности
- ГОСТ 7296 Обувь. Упаковка. Маркировка. Транспортирование и хранение.
- ГОСТ 9289 Обувь. Правила приемки.
- Алексеев Н.С. и др Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: Учебное пособие для студентов ВУЗов. - М.: Экономика, 2001, 295с.
- Ануфриев Н. В., Федосеев А. А. Технология работы магазина. М.: Экономика, 1983
- Байдакова Л.И. Товароведение обувных и пушно-меховых товаров. - М.: Экономика, 1990, 351с.
- Безбородов С.С. Актуальные проблемы повышения качества товаров. Требования к качеству товаров: Лекция. - Орел, ОКИ, 1993, 14с.
- Безбородов С.С., Дорофеева В.И. Методические пособия по подготовке и оформлению дипломных, курсовых, контрольных работ (проектов), отчетов по практике и рефератов. - Орел, ОКИ, 1988, 61с.
- Бланк И.А. Управление торговым предприятием. - М.: ЭКМОС, 1998, 41с,
- Бусыгин А.В. Предпринимательство. Основной курс. - М.: ИНФРА-М, 1997, 212с.
- Васильев В.А. и др. Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебное пособие для ВУЗов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997, 135с.
- Дашков Л. П., Памбукчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. М.: Маркетинг, 2001
- Иванов М.Н. и др. Товароведение обувных товаров. - М.: Экономика, 1990, 363 с.
- Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг: Европейская перспектива. - СПб.: Наука, 1996, 589 с.
- Моргун А. Ф. Технология торговых процессов. М.: Экономика, 1986
- Павлин А.В., Мирошников Е.А. Товароведение обувных товаров.: Учебное пособие для товароведных факультетов ВУЗов. - М.: Экономика, 1983, 248с.
- Панкратов Ф.Г., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 1994, 220 с.
- Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 1996, 328с.
- Справочник обувщика. Проектирование обуви, материалы. Под ред. А.Н. Калиты. М.: Легпромбытиздат, 1988
- Справочник по искусственным кожам и пленочным материалам. Под ред. В.А. Михайлова, Б.Я. Кипниса. – М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1982
- Торговое дело: Экономика и организация /под редакцией профессора Брагина А.А. и профессора Данько Т.Т. -М.: ИНФРА, 1997, 256 с.
- Уварова В.И. Справочник товароведа непродовольственных товаров. - Т.2.-М.: Экономика, 1990, 273с.
- Финансовый анализ деятельности фирмы. - М.: ИСТ-сервис, 1995,240с.