Рефераты по технологии

Роль клубнеплодов в питании КРС

22 Октября 2013, реферат

К зеленым кормам относятся травы естественных и искусственных лугов и пастбищ, посевных растений, возделываемых на зеленый корм, отходы овощеводства.
Зеленые корма скармливаются сельскохозяйственным животным всех видов. Для крупного рогатого скота, овец, коз, лошадей и кроликов зеленый корм является одним из основных в летний период. Для птицы, а также свиней и некоторых других животных зеленый корм является дополнительным, и служит для сбалансирования рационов и повышения их полноценности.

Роль супов в организации общественного питания

24 Октября 2012, контрольная работа

В данной работе описаны роль супов в организации общественного питания, а также дана подробная характеристика японской кухне.

Роль, сущность и особенности формирования спроса на предприятиях общественного питания

31 Мая 2012, курсовая работа

В общественном питании спрос выступает как форма проявления потребностей населения на кулинарную продукцию и услуги по организации ее потребления и является частью спроса на потребительские товары и услуги в целом. Процесс формирования спроса в этой сфере услуг сложен, что обусловлено ее спецификой. С одной стороны, предприятия общественного питания удовлетворяют жизненно необходимую потребность людей в продуктах питания. С другой стороны, данная потребность может удовлетворяться и в домашних условиях, а потому пользоваться услугами предприятий питания население будет только в том случае, если предложение на данном рынке будет соответствовать их спросу

Ротационный пластинчатый вакуумный насос

20 Ноября 2013, реферат

Ротационные пластинчатые вакуум-насосы типа РВН предназначены для отсасывания воздуха и неагрессивных газов из закрытых резервуаров и аппаратов с целью создания в них разрежения до 98% от атмосферного давления.
Отсасываемый газ не должен содержать частиц жидкости, а также пыли и твердых примесей, загрязняющих смазку и вызывающих быстрый износ основных трущихся деталей вакуум-насоса. Поэтому для очистки газа перед вакуум- насосом должны устанавливаться фильтры. Вакуум-насосы типа РВН предназначены для работы в закрытых помещениях с температурой в них не ниже +15°С.

Роторно-пульсационные аппараты, их схемы и применение в фармацевтической технологии

02 Августа 2013, курсовая работа

Под интенсификацией производственных (технологических) процессов в широком смысле понимают получение прямого или косвенного экономического эффекта за счет увеличения производительности, КПД, уменьшения энергоемкости и материалоемкости оборудования, длительности лимитирующих стадий, повышения качества продукта, эргономических и социальных показателей. Все перечисленные параметры являются технико-экономическими и социальными характеристиками (целевыми функциями) интенсификации [6]. При интенсификации ХТП предпринимают целенаправленное изменение какой-либо группы факторов, которые оказывают влияние на целевые функции. Все эти технико-экономические показатели во многом взаимосвязаны друг с другом. Так уменьшение длительности лимитирующих стадий технологического процесса обычно приводит к увеличению производительности, уменьшению энергоемкости и материалоемкости, способствует росту КПД [7].

Роторный способ бурения

07 Ноября 2013, реферат

Роторный способ для бурения скважин на воду был механически заимствован из практики бурения на нефть, т. е. из области, в которой он уже почти полностью заменен турбинным бурением. В свое время роторное бурение получило распространение в нефтяной промышленности вследствие большей механической скорости проходки в породах низких категорий по буримости и возможности более быстрого, чем при ударном бурении, достижения относительно больших глубин (1500—2000—3000 м), на которых обычно залегают нефтяные пласты.

Рубки формирования и переформирования

28 Августа 2013, контрольная работа

В связи с целевым назначением лесов они классифицируются по сходству режима ведения хозяйства в них следующим образом:
леса третьей и второй групп, имеющие соответственно преимущественно и ограниченно эксплуатационное значение для заготовки древесины рубками главного пользования;
леса категорий первой группы и особо защитных участков всех групп, выполняющие преимущественно водоохранные, защитные, санитарно-гигиенические и оздоровительные функции, где проводятся рубки главного пользования

Рыбные консервы и пресервы

06 Декабря 2012, реферат

Процесс производства рыбных консервов состоит из подготовки сырья (мойка, разделка, предварительная тепловая обработка – бланширование, обжарка, копчение), укладка его в банки, эксгаустирования (подогревания для удаления воздуха), заливки соусами или маслом, закатка банок, стерилизация (при температуре 105 - 120 С), охлаждения, мойки банок и их этикетирования. Органолептические свойства рыбных консервов окончательно формируются при хранении: происходит равномерное распределение всех веществ; рыба пропитывается заливками, а заливки приобретают вкус и запах рыбы.ардины атлантические – 6, сардины балтийские – 3, шпроты и другие копченые рыбы в масле – 1 – 1,5

Рыбные стуктурообразователи

19 Января 2014, дипломная работа

В настоящее время ведется активный поиск новых источников сырья и способов их переработки в качественную пищевую продукцию. Перед любой отраслью перерабатывающей промышленности всегда стоят задачи по повышению эффективности использования сырья, сокращению отходов производства, расширению ассортимента и повышению качества выпускаемой продукции. Изменение видового состава улова, ежегодное увеличение доли маломерных рыб и рыб пониженной товарной ценности в уловах заставляют изыскивать пути и методы наиболее целесообразного использования нетрадиционного белкового сырья.

Санітарні вимоги до рибокомбінату

25 Января 2015, реферат

Державні санітарні правила і норми для підприємств і
суден, що виробляють продукцію з риби та інших водних живих
ресурсів (далі - санітарні правила), - обов'язковий для виконання
нормативно-правовий акт центрального органу виконавчої влади в
галузі охорони здоров'я, який встановлює санітарно-гігієнічні та
санітарно-протиепідемічні вимоги до виробництва продукції з риби
та інших водних живих ресурсів.

Санитарно-гигиенические правила и нормы

05 Июня 2012, дипломная работа

Все в нашем мире имеет свою историю развития. А как вы думаете откуда, какие и как развивалась история причесок, от древности до нашего 21 века? Конечно, я не смогу показать все виды и детали развития, т.к. получилась бы целая энциклопедия , но будет интересно. Приглашаю вас в мир истории причесок!

История причесок уходит в глубокую древность. До сих пор точно не установлено , когда вместо копны волос появилась прическа. Поэтому давайте совершим не большой экскурс в историю развития причесок как искусства. Известно , что еще 2-3 тыс. лет до н.э. людям было свойственно украшать свою внешность прическами, и чем выше становилась культура народа, тем большее распространение и разнообразие получали прически. Развитие истории причесок находится в прямой зависимости от общего состояния экономики и культуры народа, т.е. чем выше культура народа, тем богаче его вкус и разнообразней спрос и тем соответственно выше уровень парикмахерского искусства.

Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к выполнению парикмахерских работ

14 Апреля 2015, курсовая работа

Современное парикмахерское искусство довольно хорошо развито и продолжает развиваться. Средства и приборы для ухода за волосами и их укладки год от года совершенствуются, становятся более доступными и удобными в применении. Над новыми разработками трудятся исследователи, интересные варианты стрижек и причесок придумывают стилисты.
В результате мы укладываем волосы в соответствии с модными тенденциями, окрашиваем и завиваем их по-разному, делаем разнообразные прически.

Санитарно-техническое оборудование здания

02 Апреля 2014, курсовая работа

В общем комплексе гражданского и промышленного строительства инженерные сооружения по санитарно-техническому устройству отдельных объектов являются весьма важными, без них невозможна нормальная жизненная и производственная деятельность людей.
Современные здания и отдельные объекты оборудуют санитарно-техническими системами холодного и горячего водоснабжения, канализации водостоков, газоснабжения, представляющего собой целый комплекс инженерного санитарно-технического оборудования.

САУ поперечным суппортом токарного станка с ЧПУ

07 Мая 2014, курсовая работа

Совершенствование технологии и повышение производительности труда относится к важнейшим задачам технологического процесса. Эффективное решение этих задач возможно при внедрении систем автоматического управления и регулирования как отдельными объектами и процессами, так и производством в целом. Поэтому изучение основ автоматического регулирования и управления предусматривается в настоящее время при подготовке студентов практически всех инженерных специальностей.

Сахарная промышленность

04 Ноября 2013, реферат

Сахарная промышленность — отрасль пищевой промышленности, основным направлением которой является производство белого сахара-песка, сахара-рафинада.
В природе известно несколько сотен различных сахаров. Каждое зеленое растение образует те или иные вещества, относящиеся к этой группе. В процессе фотосинтеза из углекислого газа атмосферы и получаемой в основном из почвы воды под действием солнечной энергии сначала образуется глюкоза, а затем она превращается в другие сахара.

Сахарное производство

05 Августа 2015, контрольная работа

Сахарное производство — крупнейшая отрасль пищевой про-мышленности, выпускающая сахар-песок и сахар-рафинад. В на¬стоящее время в Российской Федерации работает 95 свеклосахар¬ных заводов. Это крупные предприятия, перерабатывающие в среднем 3 тыс. т свеклы в сутки.
Сахар и сахаристые вещества используются и как сырьё в кондитерской, хлебопекарной, консервной и других отраслях пищевой промышленности, при производстве напитков и мороженого.

Сбалансированное рациональное питание. Оценка суточного рациона студента

18 Октября 2012, методичка

В работе представлены методики анализа питания студентов, в том числе по соответствию энергетическим затратам и потребностям обмена веществ. Предложены тест для оценки качества знаний по вопросам питания, контрольные вопросы по теме, а также список рекомендованной литературы. Приложение содержит терминологический словарь и таблицу для оценки качественного состава суточного рациона.
Методические указания предназначены студентам и преподавателям дисциплин медико-биологического направления классических университетов; могут быть использованы медицинскими работниками для профилактической работы с учащейся молодежью.

Сбор и подготовка нефти

04 Мая 2013, курсовая работа

Целью данной работы является оценка эффективности применяемой системы заводнения.
Дипломный проект предлагает следующие задачи:
- оценка энергетического состояния пласта;
- основные этапы в освоении системы заводнения;
- оценка динамики показателей системы ППД;
-применение новых методов воздействия на пласт;
- рассмотрение новой технологии по воздействию на пласт;

Сборка двутавровой балки

06 Мая 2014, курсовая работа

Большое разнообразие сварных конструкций затрудняет их единую классификацию. Сварные конструкции можно классифицировать:
по способу получения заготовок (листовые, литосварные, кованосварные, штампосварные);
целевому назначению (вагонные, судовые, авиационные и др.);
характерным особенностям их работы (балки, рамы, фермы, емкости, сосуды, работающие под давлением, трубы и трубопроводы, корпусные конструкции и т. п.).
При рассмотрении вопросов проектирования и изготовления сварных конструкций последние целесообразно классифицировать в зависимости от характерных особенностей работы. В этом случае можно выделить следующие типы сварных конструкций.
Балки - конструктивные элементы, работающие в основном на поперечный изгиб; жестко соединенные между собой балки образуют рамные конструкции.

Сборка и испытание агрегатов машин

19 Сентября 2013, реферат

Технологический процесс сборки агрегатов представляет собой совокупность операций по соединению готовых деталей в определенной последовательности для получения агрегата, полностью соответствующего техническим требованиям.
Для получения высокой производительности и качества сборочных работ следует до начала работ подготовить рабочие места с необходимым оборудованием, приборами, приспособлениями и инструментом. При сборке на рабочем месте должны быть нормали, прокладочная бумага, прокладочный картон, паранит, войлок, проволока для шплинтовки, шплинты, смазочные и другие материалы. На рабочее место необходимо доставить все детали, обеспечивающие полную комплектность сборки.

Сварка и резка биологических тканей

09 Декабря 2011, реферат

Одним из выдающихся достижений сварочной науки является разработка новых технологических процессов соединения и разъединения биологических тканей живых существ, включая человека. Многолетняя совместная работа инженеров кафедры «Машины и автоматизация сварочных процессов» МГТУ им. Н.Э. Баумана под руководством академика Г.А. Николаева и профессора В.И. Лощилова, медиков Центрального института травматологии и ортопедии под руководством академика М.В. Волкова и других ученых привела в начале 60-х гг. ХХ в. к созданию методов и аппаратуры для получения неразъемных соединений костных и мягких биологических тканей.

Сварка противооткатных устройств автомобиля

03 Июня 2013, дипломная работа

Основоположниками сварки являются: В.В. Петров (1731-1834), Н.Н. Бенардос (1842-1905), Н.Г. Словянов (1854-1897).

В 1802 году впервые в мире В.В. Петров открыл и наблюдал дуговой разряд от постоянного и сверхмощного вольтового столба. Этот столб или батарея как называл его Петров, был наиболее мощным источником в то время. Спустя 80 лет Н.Н. Бенардос в 1881 году впервые применил Электрическую дугу между угольным электродом и металлом для сварки.

Сварка ТВЧ. Сварка токами высокой частоты

21 Декабря 2012, реферат

При сварке токами высокой частоты (ТВЧ) изделие перед сварочным узлом формируется в виде заготовки с V-образной щелью между свариваемыми кромками. К кромкам индуктором (рисунок, позиция а) или с помощью вращающегося контактного ролика (рисунок, позиция б) подводится ток высокой частоты таким образом, чтобы он проходил от одной кромки к другой через место их схождения.
Вследствие поверхностного эффекта и эффекта близости, который по мере сближения кромок усиливается, достигается высокая концентрация тока в месте схождения кромок, и они разогреваются. Нагретые кромки обжимаются валками и свариваются.

Сверление металла

27 Декабря 2012, доклад

Пожалуй, трудно себе представить изготовление и сборку какого-либо механизма без того, чтобы не возникла необходимость в сверлении и дальнейшей обработке отверстий. Да и в других направлениях слесарного производства, будь то сантехнические работы или установка бытового газового оборудования, прокладка трубопровода или ремонт автомобиля, вряд ли можно обойтись без такой слесарной операции, как сверление всевозможных отверстий.

Сверло

06 Ноября 2014, курсовая работа

Проектирование инструмента начинают с изучения исходных данных, к которым относятся: чертёж детали, операционная технологическая карта, наладка на операцию, сменное задание, материалы научно-технической литературы и др. В случае проектирования инструмента для действующего техпроцесса к исходным данным следует добавить производственные научно-исследовательские материалы и критические замечания рабочего, мастера и технолога механического цеха по работе базовой конструкции.

Свойства пластических масс, их применение, экологический вред

26 Апреля 2012, курсовая работа

Исследование пластических масс, которые широко применяются в производстве обуви и мягких игрушек, оценка их экологической безопасности для здоровья человека.

Свойства полного факторного эксперимента. Математическая модель

18 Июня 2014, реферат

Развитие современной науки и техники связано с созданием новых и постоянным совершенствованием существующих научных и технологических процессов. Основой их разработки и оптимизации является эксперимент. Заметное повышение эффективности экспериментальных исследований и инженерных разработок достигается использованием математических методов планирования экспериментов. В процессе экспериментирования и при обработке полученных данных существенно сокращает сроки решения, снижает затраты на исследования и повышает качество полученных результатов.
Планирование эксперимента (англ. experimental design techniques) — комплекс мероприятий, направленных на эффективную постановку опытов. Основная цель планирования эксперимента — достижение максимальной точности измерений при минимальном количестве проведенных опытов и сохранении статистической достоверности результатов.

Сепаратор-сливкоотделитель ОСН-С

30 Сентября 2013, курсовая работа

Цель данного курсового проекта - изучить конструкции и рабочий процесс машин и аппаратов по первичной обработке и переработке молока, в частности сепаратор-сливкоотделитель, научиться эксплуатировать и обслуживать это технологическое оборудование.

Синтез и кинематический анализ рычажного механизма

15 Апреля 2012, курсовая работа

Механизм состоит из пяти подвижных звеньев - кривошипа 1, кулисного камня 2, кулисы 3, шатуна 4, ползуна 5 и неподвижного звена (стойки 0). Все звенья, соединяясь между собой, образуют семь одноподвижных кинематических пар.

Синтез кулачкового механизма

08 Марта 2014, курсовая работа

Результаты исследования позволяют совершенствовать механизмы, то есть помогают создавать оптимальную конструкцию машины или прибора.
Механизмом называют искусственно созданную систему тел, предназначенную для преобразования движения одного или нескольких тел в требуемые движения других тел. Механизмы состоят из звеньев – таких тел, каждое из которых совершает особое движение по отношению к другим телам. Одно из звеньев механизма неподвижно (это звено называют стойкой).
Звенья механизма связаны между собой кинематическими парами. Кинематическая пара – соединение двух звеньев, допускающее относительное движение одного из них относительно другого.