Характер лактации и особенности кормления коров

   Контроль минерального питания. Минеральное питание контролируют путем сравнения наличия в кормовом рационе чистой золы, поваренной соли, макро - и микроэлементов с потребностью их по норме, а также по биохимическим показателям крови, молока, шерсти, Норма чистой золы для дойных коров составляет 6-6,5 %, во вторую половину стельности - 7, для стельных сухостойных 6,5е 6,8 % от сухого вещества рациона; норма поваренной соли для дойных коров - 0,4-0,5 %, для стельных сухостойных коров - 0,5-0,6 % от сухого вещества рациона.

   Для поддержания здоровья коров необходимо контролировать не только абсолютное содержание минеральных веществ в рационе, но и соотношение в нем кислотных и щелочных элементов. К кислотным элементам принадлежат фосфор, хлор и сера; к щелочным - кальций, калий, натрий и магний.

   Кислотно-щелочное соотношение характеризуется суммой грамм-эквивалентов кислотных элементов к сумме грамм-эквивалентов щелочных элементов. Чтобы рассчитать кислотно-щелочное соотношение в рационе, надо знать количество кислотных и щелочных элементов в граммах и коэффициенты для перевода этих элементов и грамм-эквиваленты. Для кислотных и щелочных элементов при переводе их в грамм-эквиваленты приняты следующие коэффициенты: для фосфора - 0,08, хлора - 0,028, серы 0,062, кальция - 0,050, магния - 0,082, калия - 0,026, натрия ~ 0,044. Норма кислотно-щелочного соотношения в рационах коров около 1. Избыток щелочных элементов должен составлять примерно 0,3-0,4 гэкв. на 1 ЭКЕ рациона. Контроль взаимодействия минеральных элементов в рационах помимо кислотно-щелочного соотношения проводят по соотношению кальция и фосфора, калия и натрия, калия и магния, кальция и цинка и др. О состоянии минерального обмена судят по уровню содержания минеральных веществ в крови и молоке коров.

   Тенденцию к нарушению обмена минеральных веществ можно подметить по динамике резервной щелочности плазмы крови, которая в норме составляет 46-62 об. % С02. Показателем качества минерального питания является реакция мочи (норма рН 8,7). Индикатором обеспечения молочных коров фосфором, натрием, цинком, марганцем, медью и молибденом служит волосяной покров. У коров для анализа берут пигментированные волосы с туловища в период с мая до середины сентября и с середины ноября до линьки. Из одного стада необходимо подвергнуть индивидуальному анализу волосы 10 коров, находящихся на 2-7-м месяце лактации. В качестве предельного значения достаточной обеспеченности молочных коров макро - и микроэлементами приняты следующие концентрации веществ в покровном волосе, мг/кг: фосфора - 240-270, натрия - 400-500, цинка - 100-130, марганца - 6-8, меди - 6-8, молибдена - 0,35.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

Статья из журнала "Зооиндустрия" 2001г №9.

   "О реализации генетического потенциала племенных коров по молочной продуктивности путем использования факторов кормления"

   Научно обоснованная система кормления коров предложена ВНИИ генетики и разведения с. - х. животных. Данная система включает требования к качеству кормов, нормам кормления, структуре кормовых рационов, предлагает рецепты комбикормов и премиксов, учитывает особенности кормления по фазам лактации, режим и технику кормления. Внедрение ее в практику способствует повышению реализации генетического потенциала коров по удою на 11-14%.

   В Российской Федерации, в результате целенаправленной племенной работы и использования ценного мирового генофонда созданы стада черно-пестрого скота с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности. В таких племзаводах, как "Нива-1", "Рабитицы", "Гражданский", "Петровский", "Лесное" и др. Ленинградской области надаивают на 1 фуражную корову в год 8 тыс. кг молока и выше. От первотелок получают по 7,5-9,0 тыс. кг молока. Реализация генетического потенциала продуктивности животных этих и других стад, а он оценивается специалистами на уровне 9-10 тыс. кг молока, во многом зависит от полноценности кормления.

   Полноценность кормления должна основываться на прочной кормовой базе и достигается кормлением животных кормами высокого качества по усовершенствованным детализированным нормам, учитывающим их потребность в энергии, протеине, углеводах, жире, минеральных веществах и витаминах; включением в их рационы грубых, сочных, концентрированных кормов и кормовых добавок в оптимальных количествах и соотношениях. Для каждой зоны, региона страны должна быть разработана своя система кормления молочного скота с учетом местных условий и особенностей кормовой базы. Во ВНИИГРЖ разработана такая система кормления для коров с генетическим потенциалом 9-10 тыс. кг молока. Она включает:

1. Требования к качеству кормов.

2.Усовершенствованные детализированные нормы кормления, учитывающие не менее 27 факторов питания.

3. Структуру кормовых рационов;

4. Рецепты комбикормов, ВДВ и премиксов.

5. Особенности кормления коров по фазам лактации.

6. Режим и технику кормления.

7. Методы контроля полноценности кормления.

Требования к качеству кормов.

 Травяные корма следует приготавливать из бобово-злаковых и бобовых трав со строгим соблюдением сроков и технологии заготовки по качеству не ниже 1 класса (сено, силос, сенаж и др.).

Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества должна составлять: в сене - 9,0-9,2 МДж, сенаже - 10,6-10,9, силосе - 10,5-10,8 и в комбикормах - 13,2-13,5 МДж.

   Требования по содержанию сырого протеина в сухом веществе кормов следующие: в сене - 13-14%, сенаже - 15-16%, силосе - 14-15% и в комбикорме - 23-24%.

   Все корма должны быть проверены на токсичность. Высокопродуктивным племенным коровам не рекомендуется вскармливать комбикорма с мочевиной, так как это задерживает своевременное оплодотворение и повышает яловость.

   В травяных кормах, корнеклубнеплодах, концентратах и добавках содержание нитратов не должно превышать предельно допустимых концентраций (ПДК).

   Усовершенствованные детализированные нормы кормления.

Структура кормовых рационов. Одним из факторов, определяющих полноценность кормления, является соотношение в рационах грубых, сочных и концентрированных кормов и кормовых добавок (структура кормовых рационов).

   Реализовать высокий генетический потенциал молочной продуктивности можно при кормлении коров рационами разной структуры, т.е. при различном соотношении в них сена, сенажа, корнеплодов и концентратов, но при условии обеспечения их потребности во всех элементах питания, особенно в обменной энергии и протеине. Так, примерная структура годовых рационов для коров с удоем 9-10,5 тыс. кг молока составляет (в % от общей питательности): сена - 10%, сенажа, силоса из подвяленных трав - 21-25%, корнеплодов - 1-2%, концентратов - 49-54%, зеленых кормов, включая траву пастбищ - 13-14%. В последние годы в кормопроизводстве наметилась тенденция к сокращению заготовки сена и выращивания корнеплодов. В ряде хозяйств совсем прекращено их выращивание. Это значительно затрудняет балансирование рационов по легкоусвояемым углеводам. В этом случае в рационы необходимо включать кормовую патоку и сухой свекловичный жом. Последний является ценным углеводистым концентрированным кормом, содержащим пектиновые вещества, которые оказывают положительное влияние на усвоение протеина. При этом в комбикорм включаются также углеводистые ингредиенты, такие как меласса, плющевые зерновые (ячмень, овес, кукуруза, пшеница).

   Во ВНИИГРЖ разработаны различные варианты кормовых рационов для коров с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности.

Рецепты комбикормов и премиксов.

   Для балансирования рационов по энергии, питательным и биологически активным веществам разработана рецептура высокоэнергетических, высокопротеиновых комбикормов и премиксов.

Так, рецепт одного из комбикормов включает: 15% ячменя, 6% - овса, 20% - кукурузы, 12% - пшеницы, 20% - соевого шрота, 10% - подсолнечникового шрота, 5% - кормовых дрожжей, 5% - мелассы, 3% - жира кормового, 1% - поваренной соли, 1% - мела, 1% - обесфторенного фосфата и 1% - спецпремикса. В 1 кг сухого вещества комбикорма содержится 1,35 корм, ед., 13,7 МДж обменной энергии, 251 г сырого протеина, 73 г сахара и необходимое количество минеральных веществ и витаминов для балансирования рационов в соответствии с кормовыми нормами, что соответствует международным требованиям к комбикормам по этим показателям для высокопродуктивных коров.

   В настоящее время разработаны и производятся различными коммерческими организациями большое количество премиксов. Основное требование к ним - безвредность и дополнение рационов недостающими элементами питания (макро-, микроэлементами и витаминами). В условиях Северо-Запада в 1 т спецпремикса должно содержаться витамина А - 1250 млн. ME, витамина Д - 150 млн. ME, меди - 760 г, марганца - 3100 г, цинка - 7790 г, кобальта - 140 г и йода - 175 г.

   Внедрение научно обоснованной системы кормления коров, как показывает практика, способствует повышению реализации их генетического потенциала по удою на 11-14% (максимум на 28%).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Приложение

Таблица 1- среднегодовая численность крупного рогатого скота и количество кормодней по содержанию

Производственная группа	Поголовье	Кормодни	Структура, %
Коровы в том числе:	712,5	260,06	47,5
Коровы лактирующие	592,5	216,26	39,5
Коровы стельные сухостойные	120	43,80	8
Телки старше 2х лет (нетели)	120	43,80	8
Телки с 18-24 мес	135	49,27	9
Телки с 12-18 мес	157,5	57,48	10,5
Телки с 6-12 мес	180	65,70	12
Телки до 6 мес	195	71,17	13
Итого	1500	807,54	147,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2- план роста молодняка

Производственная Группа	Возраст, мес	Живая масса, кг		Прирост, кг
		Вначале	В конце	За период	Средн. Суточн, г
Нетели	Ст.24	430	460	30	166,6
Телки	18-24	345	430	85	472,2
Телки	12-18	260	345	85	472,2
Телки	6-12	155	260	105	583,3
Телки	До 6 мес	33	155	122	677,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 3- Рацион лактирующей коровы живой массой 500 кг, суточным удоем 5000 кг, в стойловый период

 

Корм	Суточная дача, кг	Кормовые единицы	Сухое вещество, кг	Переваримый протеин, г	Клетчатка, г	Сахар, г	Кальций, г	Фосфор, г	Каротин, мг	Структура рациона, %
Норма		12,6	15,8	126	4110	1130	89	63	565	100
Сено ( люцерное)	3,543	1,63	2,902	29,157	595,583	85,032	22,79	7,334	106,29	13
Травяная мука	0,41	0,25	0,344	25,92	86,1	24,6	3,895	1,435	61,5	2
Сенаж ( люцерный)	5,4	1,89	2,43	18,34	885,8	102,6	48,86	5,4	116,0	15
Силос () (кукурузный)	15,75	3,15	3,938	11,022	2181,25	94,5	22,05	6,3	115,0	25
Корнеплоды (турнепс)	6,3	0,63	0,63	16,8	56,7	252	3,15	2,52	-	5
Концентрированные корма:										40
Овес	2,52	2,52	2,142	19,656	124,44	113,0	3,78	8,568	1,276	20
Ячмень	2,19	2,52	1,818	9,71	214,62	65,7	2,628	6,57	-	20
Соль кормовая	89
Патока	0,25					103,025
Мононатрийфосфат	0,039							24,873
Мел	0,203						18,153
Итого		12,59	14,203	130,65	4143,99	1026,97	107,153	31,816	526,39	100