Сравнительная характеристика сортов валерианы лекарственной

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Сентября 2014 в 22:29, курсовая работа

Краткое описание

Использование биомассы валерианы лекарственной обуславливается ее химическим составом. Первые сведения о применении этого растения вкачестве лекарственного сырья относятся к первому веку нашей эры. У Диоскорида и Плиния Старшего она описывается под названием «фу» как средство, применяемое в виде сухой травы и измельченных корней в чистом виде и в настоях на воде при «грудных болезнях» и в качестве мочегонного средства.
В 18 веке валериана и различные ее препараты были включены в фармакопеи всех европейских стран, однако применение ее в то время было основано только на эмпирических данных.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
3
1.
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
6
2.
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
15
2.1.
Обоснование и задачи исследований
15
2.2.
Методика и условия проведения исследований
17
2.3.
Результаты исследований
23
2.4.
Экономическое и энергетическое обоснование результатов исследований
28
3.
Охрана труда и окружающей среды
34
4.
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
39
5.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Вложенные файлы: 1 файл

диплом.docx

— 122.18 Кб (Скачать файл)




             НСР05                 1,2           1,2

 

Одним из важнейших производственных показателей качества корней и корневищ  валерианы является выход экстрактивных веществ с единицы площади. Из данных таблицы 2 видно, что в контрольном варианте с сортом Маун (контроль) этот показатель составил 9,7 ц/га. Хотя, максимальный  выход экстрактивных веществ с единицы площади  получен для сортов Анастасия и Любельский (12,4 и 12,2 ц/га соответственно).

Для выражения зависимости продуктивности валерианы лекарственной от сорта определялись некоторые морфологические показатели и элементы структуры урожая (листовая масса, средняя сухая масса листьев с одного растения, количество листьев на одно растение, средняя масса одного листа). Эти показатели оказывают косвенное влияние на элементы продуктивности валерианы лекарственной, что обуславливает необходимость их определения при проведении исследований. В данном случае мы определяли сбор листовой массы (таблица 3).

 

Таблица 3 – Сбор листовой массы в зависимости от сорта.

 

Сорта

Листовая масса,  ц/га

2011 г.

2012 г.

сред.

1. Маун 

18,8

24,1

21,5

2. Кардиола

19,5

27,7

23,6

3. Анастасия

23,4

28,2

27,3

4. Любельский 

23,2

30,1

26,7

5. Жарнуф 

19,4

26,4

22,9

6. Превосходная 

19,1

24,7

21,9


 

Из данных таблицы 3 видно, что урожайность листовой массы для сорта Маун составила 21,5 ц/га. Максимальным сбором листовой массы отличились сорта Анастасия – 27,3 ц/га и Любельский – 26,7 ц/га.

Одним из показателей изученным в процессе опыта являлась зависимость урожайности корней и корневищ валерианы лекарственной от степени развития ее листовой массы. Для более полной и объективной оценки интенсивности накопления надземной и подземной биомассы валерианы было рассчитано соотношение этих частей растения (табл. 4). Процесс изменения соотношения листовой (надземной) массы к массе корней и корневищ (подземной), отражает направление физиологических процессов, характеризующих преимущественное накопление органических веществ в надземных или подземных органах валерианы. Увеличение этого показателя (соотношения листовой биомассы к подземной) отражает преимущественное развитие надземной части, а уменьшение – показывает преимущественное накопление биомассы в подземных органах валерианы. Более высокие значения этого показателя свидетельствует о том, что рост корней и корневищ идет более интенсивно и опережающими темпами по сравнению с листовой массой.

 

Таблица 4 – Соотношение листовой биомассы к подземной (корни и корневища) валерианы лекарственной, ед

 

Сорта

Соотношение листовой биомассы к подземной, ед

2011 г.

2012 г.

сред.

1. Маун 

0,60

0,67

0,64

2. Кардиола

0,61

0,69

0,65

3. Анастасия

0,62

0,65

0,64

4. Любельский 

0,62

0,71

0,67

5. Жарнуф 

0,61

0,69

0,65

6. Превосходная 

0,60

0,67

0,64


 

Как видно из данных таблицы 4 наибольшие значения показателей соотношения листовой биомассы к подземной показали сорта Любельский (0,67), Кардиола и Жарнуф (0,65).

В ходе исследований мы также устанавливали влияние сорта на площадь листьев на одном гектаре и массу 1 м2 листьев (табл. 5).

Как показывают данные таблицы 5 наибольшая площадь листьев получена у сортов Любельский – 42431 м2/га и Анастасия – 41755 м2/га. Также у этих сортов наблюдалась максимальная масса 1 м2 листьев, которая составила для сорта Любельский – 65,3 г, а для сорта Анастасия – 62,7 г. Для сорта Маун, взятого за контроль, эти показатели площади листьев составили всего 36705 м2/га и масса 1 м2 – 58,6 г/м2 листьев. У остальных сортов разница незначительна.

Таблица 5 – Влияние сорта на площадь листьев с 1 га и массы 1 м2 листьев.

Сорта

Площадь листьев, м2/га

Масса 1 м2 листьев, г/м2

2011 г.

2012 г.

средн.

2011 г.

2012 г.

средн.

1. Маун

36104

37305

36705

52,1

64,6

58,6

2. Кардиола

38040

40811

39425

51,3

67,9

59,9

3. Анастасия 

43120

40408

41755

54,3

69,8

65,3

4. Любельский

41650

43212

42431

55,7

69,7

62,7

5. Жарнуф

36920

39407

38164

52,6

67,0

59,9

6. Превосходная

37090

39810

38450

51,5

62,1

56,9




 

Исходя из результатов опыта можно сделать выводы, что на дерново-подзолистых супесчаных почвах в почвенно-климатических условиях Щучинского района Гродненской области для получения наибольшей урожайности корней и корневищ валерианы лекарственной с максимальным содержанием в них экстрактивных веществ рекомендуется возделывать сорта валерианы Анастасия и Любельский, обеспечивающие получение не менее 40,6  и 39,9 ц/га корней и корневищ  и сбор экстрактивных веществ 12,34 и 12,17 ц/га соответственно при соблюдении интенсивной технологии возделывания.

 

2.4 Экономическое  обоснование результатов исследований

Экономическая эффективность производственной деятельности характеризует результативность работы хозяйства. Она показывает как ценой наших затрат и ресурсов достигается конечный результат. В настоящее время агрономический комплекс Беларуси переживает сложный период развития. Большинство хозяйственных структур оказались не способными результативно работать в условиях рыночной экономики. В трудно сложившиеся времена в нашей стране одной из главных задач является не только получение высоких валовых сборов, но и с наименьшей их себестоимостью. Наращивание объемов производства сельскохозяйственной продукции всегда связано с возрастанием дополнительных затрат. Причем интенсивная технология подразумевает не только увеличение затрат, но и более рациональное их использование. Это способствует более высокой эффективности проводимых мероприятий, снижению затрат на получение единицы продукции, увеличению рентабельности производства и прибыли. Только детальное изучение экономической эффективности, применение различных агроприёмов может быть основанием для их внедрения в производство.

Эффективность производственной деятельности – это результативность хозяйствования. Она показывает, ценой каких затрат ресурсов достигается конечный результат. Поскольку основной целью хозяйственной деятельности является прибыль, то в качестве критерия экономической эффективности выступает максимизация прибыли на единицу затрат при высоком уровне качества труда и обеспечении конкурентоспособности продукции. При обосновании вариантных решений и отборе среди них наиболее оптимального используется сравнительная эффективность. Сравнительная эффективность использования производственных фондов и текущих затрат определяется относительной экономией на единицу выпускаемой продукции основных производственных фондов, нормируемых оборотных средств, материальных затрат, фонда оплаты труда. Важнейшим показателем сравнительной эффективности является минимум приведенных затрат. Обобщающими показателями эффективности хозяйственной деятельности являются себестоимость, прибыль, рентабельность.

Для оценки различных научно – производственных мероприятий требуется целая система экономических показателей. Для экономической оценки как правило используют следующие показатели: урожайность с одного гектара, затраты труда на один гектар и на  один центнер продукции, производственные затраты на один гектар, себестоимость одного центнера продукции, чистый доход и рентабельность производства.

Для определения стоимостных показателей используют государственные закупочные цены сложившиеся в данный период. Производственные затраты на один гектар и себестоимость продукции определяются по сложившимся фактическим затратам на предприятии на основании технологических карт, составленных в соответствии с принятой технологией, а так же по укрупненным нормативам. Прибыль или убыток определяется, как разница между стоимостью полученной продукции и производственными затратами. Уровень рентабельности рассчитывается как отношение прибыли к производственным затратам. При этом производственные затраты рассчитываются на контрольном варианте по технологической карте, а затем корректируются в соответствии с вариантом опыта.

Все показатели научных исследований (проведения опыта) и изучения результатов хозяйственной деятельности для удобства и наглядности результатов исследования сводятся в таблицу 6.

 

 

Таблица 6 – Показатели экономической и энергетической эффективности выращивания сортов

Показатели

Маун (контроль)

Кардиола

Анастасия

Любельский

Превосходная

1

2

3

4

5

6

Урожайность с 1 га, ц

33,7

36

40,6

39,9

35

Прибавка урожая, ц

_

2,3

6,9

6,2

1,3

Стоимость продукции на 1 га, тыс. руб.

17941,88

19166,4

21615,44

21242,76

18634

Производственные затраты на 1 га, тыс. руб.

11229,56

11223,83

11378,62

11355,06

11190,18


 

Продолжение таблицы 6

1

2

3

4

5

6

Себестоимость 1 ц продукции, тыс. руб.

333,22

311,77

280,26

284,59

319,72

Затраты труда,чел.-ч.:                                 - на 1 га

245,03

219,20

229,18

227,66

217,03

-  на 1 ц

7,27

6,09

5,64

5,71

6,20

Чистый доход (прибыль) на 1 га, тыс. руб.

6712,32

7942,57

10236,82

9887,70

7443,82

Рентабельность производства, %

59,8

70,8

90,0

87,1

66,5

Биоэнергетический коэффициент

3,9

4,2

4,7

4,6

4,1


 

В таблице 6 приведены показатели эффективности использования различных сортов  валерианы лекарственной. Анализ рассчитанных данных  показывает, что наиболее низкая себестоимость одного центнера корней и корневищ валерианы лекарственной была при выращивании сорта Анастасия и Любельский. В этом случае она составила 280,27 и 284,59 тыс. руб. соответственно, что на значительно ниже, чем у сорта Маун, взятого за контроль. Чистый доход продукции для этих сортов составил 10236, 82  тыс. руб. – Анастасия и 9887,70 тыс. руб. - Любельский, уровень рентабельности составил – 90,0 и 87,1%. Таким образом,  наиболее рентабельным оказалось применение сортов Анастасия и Любельский.

 

В таблице 6 приведены показатели эффективности использования различных сортов  валерианы лекарственной. Анализ рассчитанных данных  показывает, что наиболее низкая себестоимость одного центнера корней и корневищ валерианы лекарственной была при выращивании сорта Анастасия и Любельский. В этом случае она составила 280,27 и 284,59 тыс. руб. соответственно, что на значительно ниже, чем у сорта Маун, взятого за контроль. Чистый доход продукции для этих сортов составил 10236, 82  тыс. руб. – Анастасия и 9887,70 тыс. руб. - Любельский, уровень рентабельности составил – 90,0 и 87,1%. Таким образом,  наиболее рентабельным оказалось применение сортов Анастасия и Любельский.

Информация о работе Сравнительная характеристика сортов валерианы лекарственной