Санитарно-гигиеническая оценка условий содержания коров в СПК «Дворецкий» на ферме № 5 «Вичин» Брестской област

 

                                                 

                                                                                                                            Таблица № 12

                                         

Параметры микроклимата в помещениях для крупного рогатого скота

 

Температура 0С Относительная влажность,% Воздухообмен,м3 на 1 ц массы:зима весна,осень лето Скорость движения воздуха,м/с  зима весна,осень лето Уровень шума,дБ Бактериальная загрязненность, тыс. микробных  тел в 1 м3воздуха Содержание вредных газов: углекислый газ % аммиак, мг/м3 сероводород, мг/м3

6 70   17 35 70 0.35 0.5 До 1.0 70   70   0.25 20 10

 

 

                                                                                                                            Таблица № 13

Нормы выделения тепла, углекислого  газа и водяных паров сельскохозяйственными  животными

 

Группа  животных	Масса, кг	выделение
		Тепла, ккал/г		СО2, л/г	Водяных паров г/г
		общего	свободного
Коровы  лактирующие   5       10       15	400 500 600   400 500 600   400 500 600	785 850 1010   841 947 1051   954 1058 1143	565 602 727   605 682 757   687 760 823	118 127 151   126 152 158   143 158 171	377 408 485   404 455 505   458 507 549

 

 

 

                                                                                                                             Таблица № 14

Нормы искусственного и естественного  освещения животноводческих помещений  для беспривязного содержания

 

Нормы естественного освещения (отношение  площади остекленения к площади  пола)	Искусственное освещение на уровне кормушек	Удельная  мощность ламп
1:10-1:15	50-75	4,0-4,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Общие сведения о хозяйстве

 

   Сельскохозяйственный производственный кооператив «Дворецкий» решением собрания уполномоченных членов колхоза «Россия» от 27 апреля 2003 года (протокол № 2 от 27.04.2003 г.)переименован из колхоза «Россия», зарегистрированного решением от 12.12.1996 г. Лунинецкого исполнительного комитета и распорядительного комитета за № 20.

   СПК  «Дворецкекий» входит в систему   сельскохозяйственных организаций  агропромышленного комплекса Лунинецкого  района Брестской области подведомственных  Министерству сельского хозяйства  и продовольствия Республики  Беларусь.

    Основным  видом деятельности СПК «Дворецкий»  является производство и реализация  сельскохозяйственной продукции.

   В животноводстве- производство мяса свинины и  говядины, молока.

Животноводческая  отрасль представлена   пятью животноводческими фермами, три из них молочно-товарные( № 2 «Сосновка», населенный пункт д.Сосновка, № 4 «Рокитно» населенный пункт д.Рокитно и № 5 «Вичин» населенный пункт д.Вичин), две товарные - по выращиванию телок на воспроизводство с дальнейшим осеменением  ( № 1 д.Яжевки ), и ферма по откорму молодняка( № 3 д.Язвинки).

    В хозяйстве также имеется свиноводческий комплекс на 20000 голов свиней ( всего на комплексе содержиться 17200 голов свиней ,в том числе 1108 основных свиноматок).

    Поголовье крупного рогатого скота составляет 2877 голов, из них коров молочного направления- 966 голов, удой на одну корову за 2008 год составил -3635 кг, валовый надой - 33847 цн. ( за 9 месяцев 2009 года удой на корову составил-3137 кг.,  валовый надой – 30302 цн.), имеется телок – 789 голов, нетелей – 205 голов, введено нетелей в основное  стадо -336 голов или 37%.  Пало за 2008 год 15 голов крупного рогатого скота ( за 9 месяцев 2009 года-8 голов), прирезок и вынужденно убитых животных нет, процент непроизводительного выбытия к приплоду составил -1.4 ( за текущий период 2009 года-1.0%).  

     Хозяйство благополучно по особо опасным и карантинным болезням животных.

     В хозяйстве строго соблюдаются  схемы профилактических, и противоэпизоотических мероприятий. Большое внимание уделяется воспроизводству стада.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Гигиеническая характеристика  земельного участка и

территории ферм № 5 « Вичин» в СПК «Дворецкий»

 

    В наиболее пониженных элементах рельефа расположены ораногенные породы- торф низинного, пойменного и изредка верхового типов. Повсеместно торф постилается песками. Глубина залежей торфа незначительная .Местность, где расположена ферма равнинная.

    Расстояние до ближайшего населенного пункта д. Вичин - 800 метров, а расстояние до автомагистрали   « Гомель-Пинск» 1.5 км. Близлежащая ферма находиться  в 2.5 км., дальняя – 8 км. от данного объекта. Пастбища расположены в урочищах на расстоянии  6-10 км. от фермы. Скотомогильник  в хозяйстве имеется один -« яма Бекера» и расположен от фермы на расстоянии 2 км.- в лесном массиве.

    Со всех сторон ферма ограждена бетонным забором высотой в 1.7 метра, который находится в удовлетворительном состоянии.

    При  въезде и выезде на территорию фермы имеется дезбарьер. Вход  на территорию фермы через санпропусник, где персонал переодевается в рабочую форму, при выходе из него имеется дезковрик шириной 3 м.

   Вся  территория фермы разделена на зоны: производственная часть, административно- хозяйственные объекты, кормовой двор и место для хранения обеззараживания навоза. Зоны не разделены изгородью или другими материалами. Территория фермы асфальтирована

   Животноводческие помещения, подсобные и ветеринарные объекты   расположены по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него.

   Разрыв между зданиями на территории фермы: 80 м. между коровниками, телятник от коровника на расстоянии   150 м., кормовой двор и сенохранилище от них - 500 м. Имеется пожарный щит, ящик с пеком и место для курения.

    С обеих сторон коровников их боковых, торцовых фасадов и телятника имеются выгульные дворики сконструированные из металлических труб. Выгульные дворики с асфальтированным покрытием, с общая площадь которых составляет: для коров -1600 м², телят -800 м², состояние их удовлетворительное. Чистка производится два раза в месяц.

   Со  всех сторон ферма  озеленена  деревьями лиственных пород и кустарниками посажеными в три ряда на расстоянии  друг от друга 30 метров. На территории фермы имеются клумбы  с цветами вдоль пешеходных дорожек. Имеются урны для мусора.  Здания выкрашены в голубой цвет. Для освещения территории  в ночное время установлены прожекторы  2 шт.

Ветеринарно-санитарные требования  к территории фермы  удовлетворительные.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Гигиеническая оценка животноводческого  помещения.

 

   Оценка  коровника на ферме № 5 «Вичин»  в СПК «Дворецкий», который по типовому проекту построенный на 200 голов с беспривязным содержанием, на данное время в коровнике содержится 226 голов коров. Животные разделены на две секции: в одной высокоудойные коровы, а в другой с более низким удоем.

   Возраст  коров содержащихся на ферме  от 3-6 лет, черно-пестрой масти,  физиологическое состояние их  удовлетворительное.

   Метод  содержания коров на данной  ферме беспривязно-боксовый  со  свободным выходом в выгула. Боксы  разделены металлическими трубами,  длина одного бокса 1,9 м., ширина -1,2 м., высота снизу-55см,а сверху-1,1м.  Высота пола в боксе выше на 10 см решетчатого пола в проходах между кормушками и боксами и имеют уклон около 30⁰. Для кормления животных используют кормовые столы, ширина которых 55 см. Внутренние размеры основного помещения: длина 190 м., ширина 40 м., высота стен  2,8 м., высота в коньке 4,2 м.

    Для  определения площади и объема  здания определяем площадь торцовой  части здания, а затем умножаем  на длину помещения. Торцовая  часть здания делиться на прямоугольник  и треугольник. 

Площадь прямоугольника – 40х2,8 = 112 м²

Площадь треугольника  высчитывается по формуле S =(a* h)\ 2, где а= 40 м.        h =4,2-2,8=1,4; отсюда S = 40х 1,4/2 =28 м ²

Площадь торцовой стены составит : 112 + 28= 140 м².

Объем здания равен 190 х 140= 26600 м³.

   Для определения площади полезного помещения необходимо определить ширину стойлового прохода, в котором содержаться животные, для  этого суммируется длина бокса, ширина прохода и ширина кормового стола- 1,9 +9,5+0,55= 11,95.

   Исходя из имеющихся данных, определяем полезную площадь (ширина умножается на длину стойлового участка) – 11,95 х 184= 2198,8 м ² 

чтобы определить полезную площадь на 1 голову, необходимо общую  площадь    ( 2198,8) поделить на количество голов (226) .Исходя из вышеуказанных данных она ровна 9,73 м²/гол.

    Что  бы определить объем необходимы  следующие данные: ширина стойлового  помещения (11,95), высота стен ( 2,8), высота от пола до потолка  ( 3,0). Наши данные делим на прямоугольник и треугольник, тогда площадь будет ровна 11,95х 2,8=33,4 м². Площадь прямоугольника равна 11,95х (3,0-2,8)/2 =1,195м2, соответственно общая площадь равна 33,4 +1,195=34,6м2. Значит объем полезного помещения равен 34,6 х184=6366,4м³.

  В оцениваем  помещении имеются  прогоны  для скота ширина которых по 3м с обеих сторон коровника. Так же имеются подсобные помещения :доильный зал, молочное отделение с холодильным оборудованием, моечная, помещение для хранения и приготовления дезинфицирующих средств, вакуум –насосная, лаборатория для определения качества молока, пункт искусственного осеменения.

  Гигиеническая  оценка отдельных частей здания:

Фундамент из монолита-бетона, состояние которого удовлетворительное;

Цоколь –  материалом является кирпич;

Отмостка  бетонная в хорошем состоянии;

Стены панельные, около 20 см в толщину, побелены гашеной  известью, конденсат имеется;

Перекрытие  из плит, конденсат отсутствует;

Полы в  зоне нахождения животных бетонные, в  проходах между кормрвым столом и  боксами щелевые ( размеры щелей 5 см) состояние удовлетворительное, на проходах из железобетона.

Окна в  коровниках  одинарные, высота над  уровнем пола-1,20 м, количество окон -78 шт., высота оконной рамы-1,40 м, ширина- 2,0м., форточки отсутствуют.

Ворота в  коровнике одинарные, сделаны из металопрофиля в количестве 4 шт      ( по 2 с каждой стороны здания) 2 для  въезда и выезда в коровник,2 для  въезда и выезда при удалении навоза.

 

-температура(^ОС)-  8

-относительная  влажность(%)- 70

-воздухообмен(м³/ч на центнер (кг) живой массы или на животное)- не определялся

-скорость  движения воздуха( м/с)- не определялась

-концентрация  углекислого газа (%)- 0,22

-содержание  аммиака(мг/м³)- 14,0

-общая микробная  загрязненность ( тыс.м.т./м³)- 68

-световой  коэффициент- 0,06

-удельная  мощность ламп (Вт/м²)-4,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.Гигиеническая оценка основных технологических процессов

 

Кормовые  столы расположены перед изгородью, имеют ширину 55 см, длина ровна  длине стойлового прохода  и ровна 184 м. Сделаны кормовые столы из бетона. Фронт кормления ( 226 гол. коров: 184 м.=1,2 м.). Состояние кормовых столов удовлетворительное, без выбоин и неровностей.

Вентиляция. Различают установки с естественным побуждением движения воздуха (естественная вентиляция) и с механическим (механическая, или побудительная вентиляция).

Вентиляция с естественным побуждением. Ее принцип действия заключается в том, что воздух из помещения подается и удаляется из него по  специально устроенным каналам за счет разности давления снаружи в нутрии здания. Естественный воздухообмен называется аэрацией. Если воздухообмен происходит через мелкие щели в оконных и дверных притворах, говорят об инфильтрации. Он не поддается регулированию.

Такая вентиляция может быть трубной и беструбной (горизонтальной). При беструбной системе  воздухообмене происходит через  специальные отверстия в стенах, заполненные пористым материалом, чаще всего соломой или вереском, которые  закрепляется решетками с внутренней и наружной стороны. К этой же системе  относится и проветривание через  окна и двери. Для этого в окнах  устанавливают фрамуги, с помощью  которых можно регулировать поступление  воздуха и его направление.