Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2013 в 19:21, курсовая работа
Одним из условий высокопродуктивного молочного стада является правильное выращивание молодняка. Хорошо развитый ремонтный молодняк формирует основу высокопродуктивного стада. Чтобы корова с первого же отёла давала много молока, нужно умело подготовить её к этому. Начиная с 4,5 – 5 – месячной стельности у нетели следует ежедневно массировать вымя. Делать это нужно осторожно, не допуская грубых прикосновений, не пугая животного. Если в помещении, где содержится нетель, тепло, можно вымя подмывать тёплой водой или обтирать горячим полотенцем. В холодном помещении этого делать нельзя, чтобы не застудить вымя. За 30 – 45 дней до предполагаемого отёла массаж и подмывание вымени у нетелей прекращают и вновь начинают уже после отёла, когда молочная железа придёт в норму.
Введение
1. Обзор литературы………………………………………………..………5
1.1 Характеристика породы  крупного рогатого скота…………………...5
1.2 Значение подготовки нетелей к отелу и к будущей лактации……....8
1.3 Особенности раздоя  коров-первотелок и его роль  в повышении продуктивности и  улучшении качества молока……………………………….12
2. Технологическая часть  (собственные исследования)………………..15
2.1Производство продукции животноводства…………………………..15
2.2 Анализ продуктивных качеств коров-первотелок и критерии их оценки и отбора………………………………………………………………….20
2.3 Подготовка нетелей к отелу. Кормление и содержание……………23
2.4 Проведение отелов, уход за коровами и новорожденными телятами………………………………………………………………………….27
2.5 Раздой коров-первотелок. Кормление и содержание……………....30
2.6 Кормление и содержание коров-первотелок с 4 месяца лактации до запуска……………………………………………………………………………33
3. Мероприятия по организации  эффективного раздоя коров-первотелок………………………………………………………………………..34
Выводы и предложения…………………………………………………..36
Список использованной литературы. ………………………
Анализируя данные таблицы 3 видим, что более обеспеченным годом является 2011 год, а 2010 и 2012 год менее обеспеченными, заметна разница, например обеспеченность сена снизилась, на 2010 год составила 103,3%, а на 2012 год – 101%, что меньше на 2,3. Обеспеченность силоса по годам незначительно увеличилась как и потребность в концентратах. Существенно уменьшилась потребность в соломе на 19,7 %.
Кормов в хозяйстве на зимне-стойловый период 2011-2012 года было заготовлено в достаточном количестве для удовлетворения потребности стада крупного рогатого скота.
В зимний период основным кормом являются сенаж и силос и сено. Комбикорм используют собственного приготовления. В состав комбикорма входят ячмень и пшеница по 50%, а также премиксы. В качестве кормовых добавок используют фелуцен и другие минеральные добавки.
Из грубых кормов на предприятии ООО «Россия» используют сено и солому. Хорошего качества сено злаковых и бобовых трав является неотъемлемой частью рациона молочных коров, растущего и откормочного молодняка.
В летний период основным кормом является зеленая масса в количестве 50-60 кг, в состав которой входят клевер, люцерна в стадии бутонизации с 5% содержания костра.
Для того чтобы правильно составить рацион кормления, нужно знать их химический состав и питательность, данные приведены в таблице 4.
Таблица 4– Химический состав и питательность кормов за 2012 год.(химический состав/в 1 кг натурального корма).
Показатель 
 
 Корм  | 
  Обменная энергия, МДж  | 
  Корм.. ед., кг  | 
  Сырой протеин, г  | 
  Переваримый протеин, г  | 
  Сырая клетчатка,г  | 
  Сырой жир,г  | 
  Сахар,г  | 
  Кальций,г  | 
  Фосфор,г  | 
  Каротин, мг  | 
Сено злаковое  | 
  7,71  | 
  0,54  | 
  114,31  | 
  64,47  | 
  310,1  | 
  25,6  | 
  11,04  | 
  6,23  | 
  1,92  | 
  12  | 
Сенаж бобовый  | 
  3,36  | 
  0,26  | 
  48,8  | 
  29,39  | 
  152,59  | 
  12,19  | 
  0,99  | 
  4,5  | 
  1,2  | 
  12,18  | 
Силос злаково-бобовый  | 
  2,35  | 
  0,16  | 
  30,62  | 
  18,91  | 
  92,36  | 
  7,31  | 
  0,95  | 
  2,44  | 
  0,5  | 
  7,27  | 
Концентраты(бобовые смесь гороховая)  | 
  129,32  | 
  103,46  | 
  364,89  | 
  0,53  | 
  3,2  | 
  
Анализируя данную таблицу можно сказать, что хозяйство обеспечено хорошо питательными и усвояемыми кормами для животных разных половозрастных групп. Все корма используемые в хозяйстве животных благоприятно воздействуют на пищеварительную система, так же эти корма улучшают удои коров.
Основное питание коровы получают в летний период. Пастбище исключительно благоприятно действует на здоровье животных. На подножном зеленом корме они повышают продуктивность, молодняк хорошо растет. Своевременное обеспечение коров доброкачественной водой - необходимое условие получения высокой продуктивности. Летом в хорошую погоду скот подвергается действию лучей солнца. Они оказывают положительное влияние на обмен веществ и молочную продуктивность, убивают микроорганизмы на теле животных, повышают выносливость и укрепляют здоровье. В конце пастбищного сезона по мере ухудшения состояния пастбища и сокращения пастбищного дня скот должен постепенно переводиться на зимнее кормление. Постепенный переход с пастбищного содержания на стойловое и внимательный подбор кормов для подкормки позволяют удерживать удои коров в этот период на высоком уровне.
Обеспеченность скота необходимым количеством кормов, в пастбищный период, зависит от рационального использования естественных кормовых угодий (лугов, пастбищ), улучшения структуры кормовых культур в общей посевной площади и повышения урожайности. А в зимнее время (стойловый период) - от рационов кормления.
Количественное и качественное совершенствование кормовой базы должно обеспечивать эффективное использование поголовья животных, повышать их продуктивность.
2.2 Анализ продуктивных качеств коров-первотелок и критерии их оценки и отбора
Хорошо развитое вымя 
способно продуцировать и накапливать 
большое количество молока при двукратном 
доении коров и правильном их кормлении. 
По свойствам вымени судят о продуктивной 
способности и пригодности 
Форма вымени - это совокупность основных морфологических особенностей вымени и сосков, находящихся в связи с продуктивностью, молокоотдачей, состоянием и приспособленностью к эффективной дойке.
В ООО «Россия» проводят анализ продуктивности коров-первотелок по морфологическим признакам и физиологическим свойствам вымени.
К морфологическим признаком относится:
1.форма вымени - в хозяйстве 
у коров-первотелок 
2. форма и направление сосков – цилиндрическая и слабо коническая преобладает на предприятии;
3. степень развитости молочных вен – молочные вены развиты и находятся в хорошем состоянии.
К физиологическим свойствам относится:
1. кратность доения – в хозяйстве проводится трехкратное доение;
2.продолжительность доения 
– в основном продолжение 
3.интенсивность молокоотдачи 
-  в хозяйстве примерно 
Полный анализ коров-первотелок по молочной продуктивности приведем в таблице 5 –молочная продуктивность коров-первотелок
Таблица 5 – Молочная продуктивность коров-первотелок
Показатели  | 
  Форма вымени  | 
Чашеобразная, ваннообразная  | |
Количество голов  | 
  2219  | 
Продолжительность лактации, дней  | 
  323  | 
Удой за 305 дней лактации, кг  | 
  4019  | 
Массовая доля жира в молоке,%  | 
  3,7  | 
Массовая доля белка в молоке, %  | 
  2,94  | 
Анализируя данные таблицы 5, можно сказать, что в хозяйстве коровы-первотелки в основном с чашеобразной и ваннообразной формой вымени, что удой за 305 дней составил 4019 кг , массовая доля жира составила 3,7%.
Минимальные требования к молочной продуктивности коров по породам приведена в Приложении Б.
Если сравнивать молочную 
продуктивность коров-первотелок в 
хозяйстве с минимальными требованиями продуктивности по черно-пестрой породе, 
можно сказать, что удой за  
I лактацию в хозяйстве составил 4019 кг, 
так же увеличилось содержанию жира и 
белка сравнивая с минимальными требованиями, 
соответственно на 0,19% и на 0,05%. 
Анализируя удои, содержания жира и белка, так же видны увеличения по сравнению с требованиями. Удой повысился на 2580кг, количество молочного жира и белка соответственно на 105,3кг и 49кг. Рассматривая III лактацию, так же видно увеличение удоя на 2439кг, количество молочного жира и белка повысилось на соответственно на 98кг и 59кг. Увеличение удоев за все лактации свидетельствует о высокой продуктивности коров-первотелок в ООО «Россия». Превышение содержания жира и белка свидетельствует о полноценном кормлении в хозяйстве и правильном содержании.
На основании полученных данных можно рассчитать коэффициент молочности, он показывает количество молока, приходящее на 100 кг живой массы.
Коэффициент молочности = (Удой за 305 дней лактации/живая масса)*100,кг;
Коэффициент молочности = (4074/500)*100=814,8кг.
Данный показатель показывает, что 814,8 молока приходится на 100 кг живой массы, он является средним, что говорит о невысокой продуктивности коров-первотелок в хозяйстве.
Таким образом, в ООО «Россия» коровы-первотелки не высокопродуктивные, так как показатели по молочной продуктивности не превышают минимальные требования. Молочная продуктивность средняя, так как на 100 кг живой массы приходтися 814,8 кг молока
2.3 Подготовка нетелей к отелу. Кормление и содержание
Завершающим звеном мероприятий по выращиванию высокопродуктивных коров является подготовка нетелей к отелу и последующей лактации. При создании однотипных высокопродуктивных стад наряду с селекционными приемами необходимо создавать условия, которые бы способствовали лучшему развитию животных и их основной функции — молочности.
Течка и охота у телок на нашем предприятии выявляются путем наблюдения за ее поведением и осмотра половых органов. При течке у телок возникают отечность и покраснение вульвы, канал шейки матки раскрывается, из него во влагалище попадает слизь, которая заполняет влагалище и вытекает наружу. К концу течки слизь мутнеет, становится более вязкой и густой и выделяется из половой щели в виде эластичного тяжа.
Возбуждение у телок 
проявляются с первыми 
Половая охота у телок характеризуется 
проявлением половых рефлексов.        
Половая охота у телок обычно наступает 
несколько позже начала течки, а заканчивается, 
как правило, до конца течки. Состояние 
охоты в среднем продолжается 17—20 часов 
при колебаниях от 3 до 36 часов.  
Летом охота более заметна и длится дольше, 
чем зимой.  
Осеменение проводят примерно в 18 месячном 
возрасте. Живая масса в этом возрасте 
около 533 кг.
Наилучшие результаты на ООО «Россия» дает осеменение телок при наиболее ярком проявлении охоты: через 10—16 часов от ее начала. Для повышения оплодотворяемости телок в ООО «Россия» стараются осеменять дважды в течение одной охоты: первый раз — сразу после выявления у них охоты; второй (при наличии охоты) — через 10—12 часов. Осеменять телок следует непосредственно перед очередным доением.
Физиологические процессы, 
происходящие в организме коровы 
от начала одной охоты до другой, 
называются половым циклом. У телок продолжительность полового цикла 
составляет 19—21 дня. 
В настоящее время применяется два вида 
случки телок: покрытие ее быком-производителем 
(естественная случка) и искусственное 
осеменение, т.е. осеменение без естественного 
спаривания с самцом. Но на предприятии  
ООО «Россия »используют искусственное 
осеменение. Через 1,5—2 мес после осеменения, 
если телка не пришла в охоту, показывают 
ее ветеринарному специалисту.
В сухостойный период происходит полное обновление железистой ткани вымени и создается необходимый резерв питательных веществ в организме.
В ООО «Россия» продолжительность сухостойного периода составляет примерно 8 недель. Сухостойный период нужен для восстановления в организме утраченных за период лактации веществ, создание запаса питательных веществ на первые месяцы лактации, для интенсивной работы молочной железы и получения максимальной продуктивности, для создания лучших условий развития плода в организме и отдыха молочной железы.
Сухостойным нетелям дают корма только высокого качества, что дает не только «взрывной» характер начала лактации, но и здоровье будущему теленку. Сухостойных нетелей в хозяйстве содержат привязным способом и отдельно от лактирующих. Они получают необходимый моцион и предусмотренный для них рацион. Отеки вымени больше связаны не с характером кормления, а с индивидуальными особенностями животных. Для предупреждения отеков необходимо, чтобы стельные животные больше были на прогулке. После отела при отеках вымени следует практиковать более частую дойку и массаж.
Нетели за 2-3 месяца до отела поступают в контрольный коровник. После привыкания нетелей к месту, начинают проводить массаж вымени.
Массаж вымени позволяет повысить молочную продуктивность нетелей в первую лактацию на 10-15%, способствует развитию железистых тканей и правильному формированию долей и сосков вымени, увеличивает ее кровоснабжение. У нетелей начинают его делать с 6-ти месячной стельности и проводят в течение 2 месяцев. Для этого нетелей, находившиеся на привязь, кормят сено 4,5-5 кг, силос 10-15 кг, концентраты 2-2,5 кг. Животным ежедневно предоставляется активный моцион.
Проанализируем рацион кормления нетелей и представим в Приложение В.
Из данного рациона на зимнее-стойловый период видно, что он не сбалансирован есть недостатки и избытки питательных веществ. Наблюдается недостаток переваримого протеина-30,9г у маток в период подготовки их к случке удлиняется период от отела до первой случки, приводит с снижению оплодотворяемости, резорбция оплодотворенных яйцеклеток и плодов, рождение слабого недоразвитого приплода. Недостаток сахара-316,1г и фосфора-17,8г, он влияет на снижение оплодотворяемость; возможны отсутствие половых циклов, аборты, задержание последа, рождение слабого или мертвого часто уродливого приплода, так же наблюдается снижение молочной продуктивности. Избыток составил по следующим питательным веществам сырой клетчатки-715г и кальция-35г. Сахаро-протеиновое отношение 1:1,69, что не соответствует норме 1:1,5 из этого следует, что нужны корма с высоким содержание энергии. Кальцио-фосфорное отношение составило 1,1:1,0, что ниже нормы 1,1:1,4, так как есть недостаток фосфора. Проанализируем рацион кормления на летнее-пастбищный период.