Контрольная работа по "Сельскому хозяйству"

2.Что понимается под условными рефлексами у животных? Каково значение распорядка дня для повышения продуктивности животных?

Распорядок дня. Соблюдение определенного режима в кормлении, пастьбе и отдыхе животного положительно сказывается на их молочной продуктивности. Прежде всего, надо следить за тем, чтобы промежутки между кормлениями и дойками были одинаковыми. Корову со средним удоем 15-20 л нужно кормить и доить 3 раза в сутки: в 5-6 часов утра, в 13-14 часов дня и вечером в 20-21 час. Корову с удоем выше 20 кг можно доить 4 раза в сутки, особенно слабодойных. Наилучший порядок чередования следующий: вначале дают концентраты, затем сочные и после них грубые корма. Ни в коем случае нельзя допускать недопаивания коров, это сразу снизит надои.Обращение с коровой должно быть ласковым. При грубом отношении к животному оно становится пугливым, беспокойным, иногда во время дойки переступает или бьет ногами, что затрудняет доение, а при нервозности хозяйки корова может не только задерживать, но сокращать надои. Перед доением необходимо руки согреть, обмыть вымя теплой водой и растереть сухим полотенцем, произвести легкий массаж вымени. Это увеличит скорость молокоотдачи и надои. Особенно следует применять массаж вымени при раздое коров в первые месяцы после отела. В первую очередь выдаивают молоко из передних долей вымени. Выдаивать нужно стараться полностью, так как в последних струйках молока жир составляет 10-12% при средней жирности 3,5-3,8%. При доении кулаком сосок захватывают всей рукой и начинают быстро нажимать на него сначала большим и указательным пальцами, затем средним и т. д. В конце дойки производится заключительный массаж вымени, что способствует повышению надоев в последующее доение. При заключительном массаже сначала массируют правую половину вымени, растирая ее сверху вниз и с боков к середине, а также слегка приподнимая и опуская вымя. Потом таким же путем массируют левую половину вымени. После массируют каждую долю вымени отдельно, производя движения сверху вниз с одновременным подталкиванием вымени кверху. После заключительного массажа корову необходимо додоить. Особенно тщательно надо проводить массаж у новотельных коров и первотелок, а также у коров, переболевших маститом вымени и тугодойных.

3.Основные условия и техника приготовления доброкачественного силоса. Заготовка специального силоса для телят, свиней, птицы. ГОСТ на силосованный корм

Силосование - один из распространенных и надежных способов консервирования  зеленых кормов. По сравнению с  другими способами силосование  в меньшей мере зависит от погодных условий.

Успех консервирования зеленых  кормов зависит как от агротехнических, так и от технологических приемов. К числу таких приемов относятся: определение силосуемости растений, установление оптимальных сроков их уборки, регулирование влажности сырья, сроков закладки и температурного режима, приемов уплотнения и герметизации силосуемой массы, использование препаратов для улучшения качества и сохранности питательных веществ, проведение организационно-технических мероприятий и др.

 Основные силосные культуры в хозяйствах - кукуруза, подсолнечник и их смеси с бобово-злакрвыми травами, однолетние горохово-вико-злаковые смеси, многолетние злаковые травы, отходы овощеводства и др.

Все эти растения характеризуются  высокой степенью силосуемости. К моменту силосования они имеют, как правило, избыточную влажность, которая в значительной мере отрицательно отражается на качестве силоса и величине потерь. Поэтому одна из задач при организации силосования кормов - выбор оптимальной фазы развития растений и использования приемов снижения их влажности.

Оптимальные сроки уборки на силос  кукурузы - конец молочного состояния  и восковая спелость зерна, викогорохово-овсяных смесей - фаза восковой спелости зерна в первых двух нижних ярусах бобов, подсолнечника - от начала до 50%-ного цветения, корзинок, многолетних злаковых трав - фаза колошения. Промедление с уборкой силосных культур отрицательно сказывается на качестве силоса. Если, например, питательность 1 кг сухого вещества злаковых трав в фазе выхода в трубку составляет 0,95-1,0 корм. ед., то в фазе цветения - около 0,70 корм. ед. при одновременном резком снижении содержания переваримого протеина и витаминов.

Силосование зеленых кормов повышенной влажности, как правило, сопровождается большими потерями питательных веществ  с вытекающим соком. Кукуруза в период молочной спелости имеет влажность 82-87%, поэтому потери массы с соком  достигают 30%, а силос имеет низкое качество. Регулировать влажность и  силосуемость сырья можно с помощью совместного силосования высоковлажного сырья с сухими компонентами, смешанных посевов силосных культур с зернофуражными и бобовыми культурами, провяливания силосуемого сырья.

Для предотвращения потерь с вытекающим соком целесообразно добавлять  в силосуемую массу соломенную резку. При влажности массы 85% и выше необходимо добавлять 15-20% сухой измельченной соломы, при влажности сырья 80% - 10-12%. В этом случае влажность готового силоса будет в пределах 70-75%.

Силосование можно проводить послойно. На дно траншеи укладывают измельченную солому слоем 40-50 см, затем слой зеленой  массы 30-40 см и опять слой соломы. Каждый слой соломы и зеленой массы  тщательно перемешивают и уплотняют  бульдозером с одновременным  внесением различных консервирующих препаратов.

Использование при заготовке силоса смешанных посевов культур повышенной влажности (кукуруза, подсолнечник) с  овсом, горохово-вико-овсяными смесями - эффективный способ снижения потерь, влажности и кислотности силоса, а также повышения его питательности.

Однолетние и многолетние бобово-злаковые травосмеси целесообразно предварительно провяливать до влажности 70-75%. Силос  из подвяленной массы имеет более  благоприятные биохимические и  органолептические показатели, чем  силос из трав с высокой влажностью.

Величина потерь с вытекающим соком  зависит и от размера частиц резки. При влажности массы в пределах 75% величина резки может быть более  мелкой (до 30 мм), при влажности 80% и  выше измельчение должно быть более  крупным (до 50 мм и более).

При загрузке траншей нельзя допускать  заезда транспортных средств на ранее  уложенную силосуемую массу. Массу  лучше сгружать в конце траншеи  и бульдозером перемещать в нужное место. Это предотвратит загрязнение  корма землей и значительно ускорит  разгрузку транспорта.

При силосовании сырья влажностью до 75% зеленую массу надо сильно уплотнять  с самого начала и до конца загрузки хранилища. Это необходимо для быстрого вытеснения воздуха из массы, предотвращения ее разогревания, меньшей осадки корма  и более рационального использования  хранилищ. Ежедневно после окончания  работ массу необходимо дополнительно  уплотнять не менее 3-4 ч, особенно у  стен траншеи. Необходимо следить за тем, чтобы в период закладки не повышалась температура массы, т. к. это ведет  к резкому снижению переваримости, особенно протеина.

При силосовании массы с избыточным содержанием воды (80% и выше) без  добавления соломы трамбовку следует  проводить умеренно, лишь в процессе ее укладки и разравнивания по поверхности траншеи. Дополнительно  уплотнять такую массу не следует, т. к. это приводит к повышенным потерям  за счет вытекания сока.Срок закладки одного хранилища высотой 3-3,5 м и емкостью 2-3 тыс. т не должен превышать четырех дней. После заполнения траншеи массу быстро укрывают полиэтиленовой пленкой и слоем земли или торфа толщиной до 10 см.

Особое внимание следует уделять  правильному формированию поверхности  бурта, с тем, чтобы атмосферные  осадки не задерживались в углублениях  и не проникали в глубину массы. Края пленки вдоль стен траншеи надо тщательно заделывать грунтом в  виде полосы шириной 25-30 см и толщиной около 15 см. Способ укрытия имеет  исключительно важное значение для качества и сохранности корма.

Однолетние и многолетние бобово-злаковые травы в ранние фазы развития имеют  повышенную влажность и относятся  к группе трудносилосующихея трав. Для получения из них доброкачественного силоса целесообразно в сухую жаркую погоду перед силосованием подвяливать травосмеси до влажности 70-75%. Это особенно важно, когда нельзя приготовить сенаж, тем более сено. Рекомендуется добавлять в силосуемую массу химические консерванты из расчета: пиросульфит натрия 4-5 кг/т, бензойную кислоту 3-4 кг/т, муравьиную 4-5 л/т, пропионовую 4-5 л/т или уксусную 5 л/т. Консерванты можно добавлять во все виды силосуемой массы, а в трудносилосующиеся культуры добавлять 2-3% мелассы, растворенной в 3-5-кратном количестве воды. Эти культуры рекомендуется силосовать в смеси с кукурузой, подсолнечником и другими легкосилосующимися культурами, которые содержат избыточное количество легкосбраживаемых сахаров и мало протеина. Поэтому для обогащения силоса азотом можно использовать мочевину из расчета 4-5 кг/т (2,3 кг азота), одно- и двухзамещенные фосфорнокислый аммоний и натрий (1,2-2,2 кг/т), сернокислый натрий и аммоний (4-5 кг/т).

Химические консерванты, вносимые в силосуемую массу влажностью до 75%, необходимо растворять в воде в  соотношении 1:3. При силосовании  кукурузы и другого сырья влажностью более 80% химические консерванты вносить  нецелесообразно.

СИЛОСОВАНИЕ В РУКАВА

Любой вид сельскохозяйственного  корма может быть сохранен в полимерных рукавах. Процесс силосования начинается прямо после наполнения рукава, при  этом значение pH стремительно понижается, что позволяет сохранять качество кормов на высоком уровне. Потери в таком случае получаются на уровне 3%, редко достигая значения 5%.

Силосование оказывает очень большое  влияние на повышение производственной эффективности кормового рациона  и, не в последнюю очередь, на экономичность  производства молока. Результатом является наибольшая экономия по сравнению с  хранением силоса в силосных ямах. Производственные затраты полностью  окупаются за счет сохранения качества кормов. Заготавливают в пластиковых  мешках  кормовое зерно, кукурузу, силос кукурузный и сорговый, сенаж одногодичный и многолетний жом, люцерну и др.

Оптимальные условия консервирования  и низкие потери питательных веществ  достигаются благодаря моментальному  прекращению доступа воздуха (холодное брожение), надлежащему уплотнению силосной массы, отсутствию потерь силоса в поверхностных и крайних  пластах силосной массы, поглощению силосного сока в рукаве, уменьшению потерь питательных веществ, что  является возможным при повторном  брожении. Сохранение силоса в полимерных рукавах является наиболее благоприятным  методом для воспрепятствования попадания кислорода в корм.

Процесс силосования осуществляется следующим образом:

Кормовой материал при помощи перевозчиков зеленой массы доставляется к  силосному прессу и выгружается  на закладочный стол. Погруженная  масса на ленте-транспортере подается на прессовочный ротор. Ротор прессует кормовой материал и закладывает его в полимерный рукав. При этом силосуемая масса уплотняется.

После того, как мешок полностью  набивается, его сразу герметизируют.

Свежий качественный корм извлекают  по мере надобности на протяжении всего  года.

Основными преимуществами данной системы являются:

• низкие капитальные затраты при производстве 1 т силоса и отсутствие рисков,
• нет необходимости долгосрочных вложений при строительстве капитальных сооружений (таких как силосные траншеи),
• высокая производительность и надежность силосных прессов,
• гибкость в использовании,
• эффективное брожение и низкие потери.