Отчет по практике в ЗАО «Кондитерская фабрика «Славянка»

ШАГ №1. Анализ цен:

- Определены ли ценовые  нормы.

- Учтена ли характеристика  Потребителя.

- Обоснована ли дифференциация  цен.

- Учтена ли возможная  тенденция изменения цен.

- Достаточно ли ценовые  нормы увязаны с другими маркетинговыми  средствами.

- Позволяют ли они участвовать  в конкурентной борьбе.

- Учтена ли гибкость  спроса при установлении цены.

- Учтена ли реакция  конкурентов на цену данного  вида продукции.

- Соответствует ли цена  имиджу продукции.

- Учтен ли при установлении  цены этап жизненного цикла  продукции.

- Правильно ли определены  нормы скидок.

- Предусматривается ли  дифференциация цен.

- Определение задач ценовой  стратегии.

- Установление целей и  направлений ценообразования.

- Направления ценообразования (по уровню цен, по регулированию  цен, по системе скидок).

- Окончательное принятие  решения по ценовой стратегии.

На каждом типе рынков с учетом задач, стоящих перед ЗАО «Славянка» и складывающейся конъюнктуры, ценообразованием могут быть решены следующие задачи.

Обеспечение плановой нормы прибыли, гарантирующей конкурентоспособность и быструю реализацию продукции предприятия. Здесь надо быть достаточно осторожными, так как это может привести к тому, что цена перестанет играть положительную роль в маркетинге.

Полное использование производственных мощностей за счёт «не пикового» ценообразования. Это эффективно там, где сложились высокие «установившиеся» и низкие «меняющиеся» цены, где спрос меняется с определенной периодичностью.

Считается, что когда спрос низок, вместо того чтобы оставлять незагруженными производственные мощности, не окупая постоянной части стоимости, необходимо стимулировать спрос, оценивая продукцию более высоко, чем переменную составляющую спроса.

Так как ЗАО «Славянка» поставляет свою продукцию в различные пункты Иркутской обл., то наиболее оптимальным и логичным вариантом перед расчётом цен является деление всей территории области на условные части (ЗОНЫ), которое осуществлено, руководствуясь следующими критериями: территориальной близостью пунктов, уровнем платежеспособного спроса и важностью регионов с точки зрения открытия дилерских центров.

Окончательные отпускные цены на продукцию для каждой зоны рассчитываются с учётом поправочных коэффициентов, которые отражают: стоимость транспортных расходов (то есть чем дальше находится потребитель, тем больше цена), упущенную выгоду при поставке продукции с рассрочкой платежа, уровень платежеспособного спроса в регионе, сложившуюся конъюнктуру рынка и цены конкурентов и посредников.

9. Анализ выручки от реализации и прочих доходов предприятия

Предположив, что все изготовленные за год на предприятии изделия будут реализованы, выручку от реализации продукции можно рассчитать по формуле:

В = Ц * V

где Ц - цена единицы продукции, р;

V - объем производства и реализации, шт.

Таким образом, для определения выручки необходимо определить цену реализации единицы продукции. На практике наиболее распространены следующие методы установления цен товаров:

1. на основе издержек производства. Данный метод широко используется в предпринимательской практике и отражает традиционную ориентацию на производство и в меньшей степени – на рыночный спрос.

Модель определения цен этим методом имеет вид:

 

,

где С – себестоимость единицы продукции в период полного использования мощности (во второй год), р.;

Рс – рентабельность продукции, %.

2. по доходу на капитал. Данный метод базируется на издержках производства продукции, а также на получении запланированного дохода на капитал. Метод основан на том, что к суммарным затратам на единицу продукции добавляется процент на вложенный капитал.

3. с ориентацией на спрос. При данном методе предприниматели ориентируются при установлении цен не на издержки производства, а на восприятие товара потребителем. Реакция покупателей на изменение цен может быть учтена посредством:

- анализа данных предыдущего  периода методом регрессионного  анализа и экстраполяции полученных  результатов на будущее;

- проведение на рынке  эксперимента с различными ценами  на свою продукцию

4. по уровню текущих цен. Данный метод применяется на рынках чистой или олигополистической конкуренции. Цена на продукцию устанавливается чуть выше или чуть ниже уровня цены конкурентов.

Далее необходимо определить финансовые результаты деятельности предприятия. Положительный финансовый результат, характеризующий превышение доходов над расходами, называется прибылью. Убыток – это отрицательный финансовый результат, отражающий превышение расходов над доходами. Налог на прибыль составляет 24 % от налогооблагаемой прибыли.

Рассчитаем выручку от реализации продукции ( без НДС и акцизов) в период освоения:

Ц = р.

В = т.р.

Полная себестоимость реализованной продукции ( таблица 13) в период освоения равна 27681,878 т.р..

Прибыль от реализации продукции в период освоения: 28969,69-27681,878=1287,812т.р..

Налог на прибыль в период освоения: 1287,812 * 0,24 = 309,07 т.р..

Чистая прибыль в период освоения: 1287,812-309,07=978,742 т.р..

Таблица 2.7

Расчет чистой прибыли предприятия, тыс. р.

Показатели	Освоение	Полная мощность
1 Выручка от реализации  продукции (без НДС и акцизов)	59888,07	95343,34
2 Полная себестоимость  реализованной продукции	27681,878	34049,7
3 Прибыль от реализации  продукции (стр. 1 – стр.2)	32206,192	61293,64
4 Прибыль от прочих  видов деятельности	*	*
5 Прибыль до налогообложения (стр. 3 + стр. 4)	32206,192	61293,64
6 Налог на прибыль	7729,48	14710,47
7 Чистая прибыль  (стр. 5 – стр. 6)	24476,712	46583,17

 

 

По расчетам данной таблицы можно сделать вывод, что чистая прибыль в период использования полной мощности больше чем в период освоения.

10. Формирование себестоимости производства продукции

Практика разработки оперативных планов предусматривает две схемы организации работ по методу break-down («сверху вниз») и по методу build-up («снизу вверх»). По методу «сверху вниз» работа по составлению планов начинается сверху, начиная с общих целей и задач финансового плана. Затем эти задачи в более детализированной форме включаются в планы подразделений, которые разрабатывают конкретные планы действий и наличия ресурсов, необходимых для реализации финансовых задач.

При организации работ по методу «снизу вверх» расчеты начинают осуществлять с отдельных хозяйственных единиц, а затем сводятся в единый финансовый план предприятия.

Рассмотрим затраты, представленные в таблице 2.7

Таблица 2.7

План по снижению затрат

Название	План	Факт	Разница
1. Производственные расходы
Материальные затраты	12643	12842	199
Противогололедные материалы	6233	6207	-26
ГСМ	4734	3666	-1068
Запчасти	1399	1822	423
Коммунальные услуги	426	402	24
Услуги сторонних организаций	5844	4852	992
Отчисления на социальные нужды	3833	3854	21
Прочие материалы	209	1008	799
Покупная стоимость реализованных м-ов	68	139	71
Зарплата	13036	11934	-1102
Итого по 1	48425	46726	-1699
2. Администрация
Зарплата	2218	3058	840
Отчисления на социальные нужды	535	727	192
Амортизация	1308	1359	51
Прочие хозяйственные расходы	1484	1595	111
Налоги	119	119	0,0
Хозяйственные расходы	564	675	111
Лизинг	801	804	3
Прочие расходы	1109	938	-171
Итого по 2	8138	9275	1137
ИТОГО ПОСТОЯННЫХ ЗАТРАТ	56563	56001	-562

 

Из таблицы видно, что в 2013 году в ЗАО «Славянка» было сэкономлено на 562 руб. Это произошло в основном за счет экономии горюче-смазочных материлов на 1068 руб., за счет противогололедных материалов, и за счет снижения тарифных ставок дорожных рабочих на 1102 руб, а также за счет прочих расходов на 171 руб.

Статья « Горюче-смазочные материалы» (10,7%) является второй по величине в сумме затрат. Темп роста затрат к прошлому году по данной статье в 2008 году составил 116%. По отношению к плану на 2009 год затраты на ГСМ снижены на 6%.

Таблица 2.8

Рост средних цен на ГСМ в 2012-2013г.г

 

Наименование	Ср. цена 2012г.	Ср. цена 2013г.	Темп роста, %
Бензин 76	11,92	14,61	123
Дизтопливо	12,72	17,41	137

 

Средний темп роста цен на ГСМ составил 130%. Экономия в размере 6% от плановых затрат была достигнута снижением натуральных показателей потребления топлива.

Затраты на противогололедные материалы составили в общей сумме затрат в 2013 году 6,6%. По отношению к прошлому году они возросли почти на 80% в связи с резким ростом закупочных цен на соль и песок. По сравнению с планом получена экономия в размере 9%. Причиной этого послужили погодные условия в ноябре 2013 года (аномально высокий для данного периода температурный режим), а также повышение эффективности действия ПСС в результате усиления в ней концентрации соли (с 13 до 19,5%).

ПСС является основным противогололедным материалом, применяемым ЗАО «Славянка» для содержания дорог в зимний период. Предприятие своими силами заготавливает материалы и производит ПСС для собственных нужд и для реализации предприятиям города. На зимний сезон 2011-2012г.г. было заготовлено 28 510 тонн ПСС. Всего за 2012 год ЗАО «Славянка» было реализовано на сторону 670 тонн ПСС, или 2,4% от общего объема продукции.

На зимний период 2012-2013г.г. предприятие планирует заготовить 29 500 тонн ПСС, что на 3,4% выше уровня прошлого года. Но при этом принято решение снизить концентрацию соли с 19,7 до 17,3%, что позволит сократить затраты на заготовку в целом на 1 млн. руб. по сравнению с прошлым годом.

Разработка плана доходов и расходов (табл.2.8) начинается с определения объема (выручки от реализации) и затрат на производство и реализацию продукции (себестоимости).

Табл.2.8

План доходов и расходов в ЗАО «Славянка»

Обоснование	Наименование показателей	Приход	Расход
Доход
План по прибыли и себестоимости	1.Выручка-нетто от реализации  продукции (работ, услуг) 2. НДС 3. Выручка от реализации  продукции (работ, услуг)	15300000   2440678 12859322
Затраты
План по прибыли и себестоимости	4.Материальные затраты 5.Затраты на оплату  труда 6.Отчисления на социальные  нужды 7.Амортизация основных  средств 8.Прочие затраты 9.Итого затраты		1580000 9850000 2561000 1370000 1030000 16391000
Финансовые результаты
п.1- п.9 п.12 + п.13   п. 10 + п.11	10.Прибыль от реализации  работ, услуг 11.Прибыль от реализации  прочей продукции: о.с., мат.ценностей 12.Прибыль от реализации 13.Доходы/расходы от внереализационных  операций 15.Валовая прибыль	399322 1299322   849322 450000   849322

Основной формой планирования затрат предприятия являются сметы, которые разрабатываются как в целом по организации, так и по центрам ответственности или по местам возникновения затрат. Могут составляться сметы и по назначению затрат (например, производственные затраты и накладные расходы), а также по видам продукции, работ, услуг).

 

3. Финансовый анализ деятельности предприятия

1. Используемые предприятием методы анализа  финансового состояния