Совершенствование коммерческой деятельности по формированию торгового ассортимента

Изменениями в спросе занимаются заведующие магазинами. В каждом магазине ведётся журнал предварительных заказов покупателей. С учётом этих заказов формируется будущий ассортимент. Ведётся книга ежедневных заявок на товары, журнал регистрации заявок на товары, журнал регистрации на товары, завоза и приёмки товаров, где отражают ассортимент товаров, заявку по дням (дата, количество, вес) фактический завоз, контрольную проверку веса десяти изделий, остаток нереализованной продукции и возврат поставщику при обнаружении не доброкачественной продукции, проводят мониторинг товаров с пограничным сроком реализации для ускорения оборачиваемости и не допуска образования порчи.

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1 –  Структура аппарата управления Пуховичского райпо.

Примечание  - Источник: собственная разработка на основе данных Пуховичского райпо по состоянию на 01.01.2013г.

 

Внешнее окружение  Пуховичского райпо может быть представлен  следующим образом (рис. 2).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Примечание – Источник: собственная разработка.

Особенностями функционирования райпо на рынке  Пуховичского района является то, что  Пуховичское райпо обслуживает  преимущественно сельское население.

Проанализируем  изменение численности обслуживаемого населения Пуховичского райпо за 2010-2012 гг. (таблица 3).

 

Таблица 3 –  Изменение численности обслуживаемого населения Пуховичского райпо за 2010 – 2012 гг.

Показатели	Год		Отклонение (+,-) или темп роста, %
	2011	2012
Всего, населения в  Пуховичском районе, тыс. чел.	67,4	66,7	99,0
В том числе обслуживаемого, тыс. чел.	60,4	59,7	98,8
Удельный вес населения, обслужи-ваемого Пуховичским райпо, %	89,6	89,5	-0,1

Примечание – Источник: собственная разработка по данным статистического ежегодника

По данным таблицы 3, можно сделать вывод, что в 2012 году по сравнению с 2011 годом уменьшился удельный вес населения, обслуживаемого Пуховичским райпо на 0,1%, это произошло за счет сокращения всего населения в Пуховичском районе, в том числе обслуживаемого Пуховичским райпо.

 

Таблица 4 – Функциональный состав работников организации за 2010 - 2012 годы

Показатели	Годы			Темп роста, %; Отклонение (+;-)
	2010	2011	2012	2011 /2010	2012/ 2011
1. Аппарат управления  и специалисты:
численность на конец  года, чел.	99	95	86	96,0	90,5
удельный вес, %	12,9	12,8	13,4	0,1	0,6
2. Основной персонал (рабочие,  продавцы):
численность на конец  года, чел.	654	627	537	95,9	85,6
удельный вес, %	85,0	84,7	83,9	0,3	0,8
3.Вспомогательный персонал (другие служащие):
численность на конец  года, чел.	16	18	17	112,5	94,4
удельный вес, %	2,1	2,4	2,7	0,4	0,2
4.Итого	769	740	640	29	100

Примечание - Источник: собственная разработка по данным Пуховичского райпо

Анализируя  данную таблицу можно сделать  вывод, что в Пуховичском райпо  за последние три года присутствует тенденция к снижению численности основного персонала, а также аппарата управления. Так в 2011 году численность работников снизилось на 29 человек, а 2012 году на 100 человек.

Одной из причин такого снижения является выполнение мероприятий по оптимизации численности  работников райпо с целью повышения производительности труда, что способствует росту средней заработной платы.

Снижение численности  в 2011 году было достигнуто в основном за счет снижения основного персонала  на 4,1%, а так же наблюдается снижение численности аппарата управления и специалистов на 4,0%.

В 2012 году снижение общей численности было вызвано  в основном снижением основного  персонала работников на 14,4% так  как в этом году выведены из дислокации и переданы буфеты и школьные столовые районному отделу образования.

Численность аппарата управления в 2012 году на 9,5% так как  буфеты и школьные столовые были переданы, состав работников отдела общественного  питания был оптимизирован.

Наибольший  удельный вес в структуре персонала  Пуховичского райпо за весь анализируемый период занимают основной персонал – в 2010 году 85,0%, в 2011 году 84,7%, в 2012 году 83,9%.

Далее проведем оценку образовательного уровня руководителей  и специалистов Пуховичского райпо  за 2011-2012 гг.

Данные таблицы 5 свидетельствуют о том, что за анализируемый период в аппарате управления работали руководители преимущественно со средне специальным образованием, что свидетельствует о недостаточной степени профессиональной подготовке. В категории сотрудников специалистов преимущественно с высшим образованием.

В 2012 году по сравнению  с 2011 годом произошли изменения:                  - удельный вес руководителей с  высшим образованием увеличился на 2,7%, но и удельный вес специалистов с  высшим образованием также увеличился на 5,4%;

- удельный вес руководителей со средним специальным образованием увеличился на 6,1%, а также удельный вес специалистов со среднем специальным образованием увеличился на 1,8%.

 

Таблица 5 –  Образовательная структура руководителей  и специалистов Пуховичского райпо  за 2011-2012 гг.

Категории сотрудников	Год				Отклоне-ние по структуре, (+,-)	Темп роста, %
	2011		2012
	чел.	уд. вес, %	чел.	уд. вес, %
Всего руководителей	24	100,0	27	100,0	-	112,5
в том числе имеют  образование: Высшее	10	41,7	12	44,4	2,7	120,0
Среднее специальное	11	45,8	14	51,9	6,1	127,3
Всего специалистов	71	100,0	59	100,0	-	83,1
в том числе  имеют образование: Высшее	13	18,3	14	23,7	5,4	107,7
Среднее специальное	42	59,2	36	61,0	1,8	85,7

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных Пуховичского райпо

Далее изучим долю рынка, занимаемую Пуховичским райпо  за 2011-2012гг.

 

Таблица 6 – Доля рынка, занимаемая Пуховичским райпо в  розничном товарообороте Пуховичского района за 2011-2012 гг.

Показатель	Год		Откланение (+,-), темп роста, %
	2011	2012
Розничный товарооборот через все каналы реализации, млрд.руб.	427,9	773,7	180,8
Розничный товарооборот Пуховичского райпо	87,3	150,1	171,9
Удельный вес товарооборота  Пуховичского райпо в розничном  товарообороте Пуховичского района, %	20,4	19,4	-1,0

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных Пуховичского райпо

По данным таблицы 6 можно  сделать вывод, что удельный вес  товарооборота Пуховичского райпо  в розничном товарообороте Пуховичского района уменьшился  на 1%, в работе Пуховичского райпо этот момент является отрицательным, так как райпо по товарообороту теряет свои позиции в районе, уступив место предприятиям других форм собственности.

Также необходимо рассмотреть материально-техническую  базу Пуховичского райпо (таблица 7).

 

Таблица 7 –  Структура розничной торговой сети Пуховичского райпо за 2011-2012 гг.

Показатель	Количество  единиц			Торговая площадь, м2		Отклонение (+,-)
	2011	2012	2011		2012	по количеству единиц	по торговой площади, м2
1	2	3	4		5	6	7
Магазины, всего	97	92	9646		9411	-5	-235
Окончание таблицы 7
1	2	3	4		5	6	7
в том числе: продовольственные	23	22	3370		3279	-1	-91
непродовольственные	19	19	2808		2873	-	65
смешанные	55	51	3468		3259	-4	-209
Палатки, киоски	1	1	Х		Х	-	-
Всего объектов торговой сети	98	93	9646		9411	-5	-235
Кроме того: передвижная торговая сеть	8	8	Х		Х	-
торговые места на рынках	2	2	х		Х	-

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных Пуховичского райпо

Из данных таблицы 7 видно, что за анализируемый период общее количество торговых объектов, как и их торговая площадь, имеет тенденцию к уменьшению. Уменьшение произошло за счет закрытия не рентабельных торговых предприятий таких как смешанные 4 ед. и продовольственный 1 ед.

Торговая площадь  розничных торговых объектов сократилась на 235 м² за счет уменьшения площади продовольственного магазина на 91 м² , а также смешанных магазинов на 209 м², но при этом площадь непродовольственных магазинов увеличилось на 65 м².

Изучим товарооборачиваемость  по торговой организации, установив соответствие фактического ее показателя нормативному. Данные оформим в таблице 8.

 

Таблица 8 - Средние  товарные запасы и товарооборачиваемость  по Пуховичскому райпо за 2011-2012 годы.

Показатели	2011	2012			Отклонение (+;-)		Темп роста, %
		план	факт	% выпол-нения плана	от плана	от прош-лого года
Товарооборот, млн .р.	87462,5	165330,0	150067,1	90,8	-15262,9	62604,6	171,6
Однодневный товарооборот, млн. р.	242,95	459,25	416,85	90,8	-42,4	173,9	171,6
<span c