Анализ логистического процесса контроля закупок ООО «Владимирская макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон»

 

Из данных таблицы видно, что размах колебаний роста оптового товарооборота еще больше, чем по кварталам. Темп роста товарооборота колеблется от 110,1% (апрель) до 124,0% (март).

Самыми напряженными периодами реализации материалов в каждом квартале являются последние месяцы квартала. Например, рост товарооборота в целом за первый квартал составил 116,9%, а в марте – 124,0%, за второй квартал – соответственно 117,6% и 123,7%, за третий квартал – 119,0% и 119,5% и за четвертый квартал – 120,2% и 120,30%.

Данные о движении материальных ресурсов по организации приведены в таблице 4.

 

 

Таблица 4. Движение материальных ресурсов за 2013-2014 гг.

Показатели	2013	2014	Отклонение в сумме (+;-)	Влияние на изменение товарооборота (+; -)
Запасы материалов на начало года	2092	2430	+338	+338
Поступление материалов	26563	31693	+5130	+5130
Прочее выбытие материалов	18	10	-8	+8
Запасы материалов на конец года	2430	3061	+631	-631
Оптовая реализация материалов	26207	31052	+4845	+4845

 

Оптовый товарооборот предприятия возрос в 2014 году по сравнению с 2013 годом на 4845 млн. руб. за счет завышенных товарных запасов на начало года (+ 338 тыс. руб.), роста поступления материалов на склад (+ 5130 млн. руб.) и уменьшения прочего выбытия материалов (+ 8 тыс. руб.). Но возможности роста товарооборота в динамике уменьшились в результате увеличения товарных запасов на конец года (- 631 тыс. руб.).

Недостатком использования поступающих в организацию материальных ресурсов является их неполное вовлечение в товарооборот, что явилось следствием поставки материалов на склад, имеющих высокую цену, что снижало спрос потребителей на них, нарушением ритмичности отгрузки материалов поставщиками, связанными с фабрикой договорными обязательствами. Часть материалов, поступивших на склад в излишнем количестве и в конце года, осела на остатках материалов на складе, что может привести к замедлению оборачиваемости оборотных средств, вложенных в товарные запасы, и возникновению потерь.

В ООО «ВМКФ «Вавилон» в 2014 году прочее выбытие материалов снизилось по сравнению с 2013 годом на 8 тыс. руб. Прочее выбытие материалов включило товарные потери и недостачу материалов. Следует назвать работу предприятия по снижению прочего выбытия материалов в 2014 году положительной.

Организация занимает достаточно большую долю на рынке, имеет высокую привлекательность (географические преимущества, социальная среда, преимущества лидеров отрасли, размеры ключевых сегментов рынка и прочее) и средний уровень конкурентоспособности (доля рынка, контролируемая фирмой, эффективность системы маркетинга, имидж фирмы, технологическое развитие и так далее).

Для того, чтобы определить насколько эффективна деятельность службы снабжения, необходимо еще раз уточнить главную задачу закупочной деятельности. А задача эта заключается в следующем: снабдить производство материально-техническими ресурсами в необходимом количестве, нужного качества, в установленное время, с наименьшими затратами. Но как это сделать в условиях стремительно меняющейся ситуации на рынке? Как предотвратить постоянные просрочки поставок, завышение цен поставщиками, поставку материалов низкого качества, а зачастую и просто брака? И, наконец, как наиболее эффективным способом управлять мощными финансовыми и материальными потоками?

Именно этими вопросами занимаются работники снабжения компании. Но не все эти проблемы удается разрешить вовремя и правильными путями, так как этому способствует ряд следующих причин:

• небольшой штат сотрудников, занимающийся процессом управления закупками;
• достаточно большие затраты на материальные ресурсы и складские запасы;
• высокие закупочные цены;
• неудовлетворительная система мотивации сотрудников;
• отсутствие полной и своевременной информации, средств и способов ее обработки, оптимальных управленческих решений;
• низкий уровень развития оптового товарооборота.

Перечисленные причины тормозят нормальную работу предприятия и требуют незамедлительного разрешения. Для этого в данной работе разработаны рекомендации по совершенствованию системы управления закупками на предприятии.

2.3 Рекомендации по улучшению  процесса закупок материально-технических  ресурсов на ООО «Владимирская макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон»

Недостаток запасов у предприятия приводит к нарушению ритмичности его производства, снижению производительности труда, перерасходу материальных ресурсов из-за вынужденных нерациональных замен и повышению себестоимости выпускаемой продукции.

Недостаток производственных запасов не позволяет обеспечить бесперебойный процесс отгрузки готовой продукции, соответственно это уменьшает объемы ее реализации, снижает размер получаемой прибыли. В то же время наличие неиспользуемых запасов замедляет оборачиваемость оборотных средств, отвлекает из оборота материальные ресурсы и ведет к большим издержкам по содержанию самих запасов.

Поэтому работники организации должны стремиться к эффективному управлению процессами снабжения.

Имеющаяся информация о движении, стоимости, объемах запасов и оборотных средств позволяет оперативно управлять материальными и финансовыми потоками на предприятии.

Данная информация позволяет решить на предприятии ООО «ВМКФ «Вавилон» следующий комплекс задач:

• выявить дефицитные позиции запасов:
• выбрать позиции материальных ресурсов, по которым сформировались лишние запасы и их можно использовать;
• оценить обеспеченность запасами и их структуру;
• определить потребность в финансовых ресурсах для обеспечения необходимых поставок запасов в плановом периоде и т.д.

Минимизация текущих затрат по обслуживанию запасов представляет собой оптимизационную задачу, решаемую в процессе их нормирования.

Для производственных запасов она состоит в определении оптимального размера партии поставляемого сырья и материалов. Чем выше размер партии поставки, тем ниже относительный размер текущих затрат по размещению заказа, доставке товаров и их приемке.

Однако, увеличение размера партии поставки определяет увеличение среднего размера запаса. В этих условиях увеличится размер текущих затрат по хранению запасов.

Расчет оптимального размера партии поставки, при котором минимизируются совокупные текущие затраты по обслуживанию запасов осуществляется по формуле Уилсона:

 

, (9)

 

где ООП – оптимальный объем партии, ед.;

ЗП – затраты на поставку одной партии заказа, тыс. руб.;

ПЗ – общая потребность в запасах на период, ед.;

ЗХ – затраты по хранению единицы запасов, тыс. руб.

Рассчитаем оптимальный размер партии поставки производственных материалов ООО «ВМКФ «Вавилон». Для этого обратимся к таблице 5.

 

 

Таблица 5. Показатели, характеризующие поставки МТР ООО «ВМКФ «Вавилон»

Наименование	Значение за период с октября 2013 г. по март 2014 г. (6 мес.).				Число поставок в год
	общая потребность в запасах, тыс. руб.	ср. затраты на поставку одной партии, тыс. руб.	ср. затраты по хранению ед. запасов, тыс. руб.	оптимальный объем партии, тыс. руб.
Молоко сухое, обезжиренное, цельное	6 000	750	257,4	186,9	64,1
Мука	2 500	180	0,08	3 354,1	1,4
Сахарный песок	1 780	790,5	0,07	6 340,5	0,5
Маргарин, жир кондитерский	550	576	7,9	283,2	3,8
Спецодежда	355,5	6,7	0,04	345,1	2,1
Остальные виды ресурсов	450	152	0,67	451,8	1,9

 

 

Подставляя данные из таблицы 5 в формулу Уилсона, получаем оптимальный размер партии по каждому виду закупаемого ресурса за полгода. Так для молока это – 186,98 тыс. руб.; мука – 3354,1 тыс. руб.; сахарный песок – 6340,54 тыс. руб.; маргарин и кондитерский жир – 283,2 тыс. руб.; спецодежда – 354,1 тыс. руб.; остальные виды ресурсов – 451,8 тыс. руб.;

Годовая частота поставок определяется по следующей формуле:

 

, (10)

 

где ЧП – частота поставок;

ПЗ – общая потребность в запасах;

ООП – оптимальный объем партии.

Так частота поставок по молоку за год – 64,1 раз; мука – 1,4 раза; сахарный песок – 0,5 раза; маргарин и кондитерский жир – 3,8 раза; спецодежда – 2,1раза; остальные виды ресурсов – 1,9 раза.

При таких показателях размера партии и частоты поставки совокупные текущие затраты по обслуживанию товарных запасов будут минимальными.

Таким образом, руководству организации ООО «ВМКФ «Вавилон» и бухгалтерии следует обратить внимание на контроль за наличием, использованием и нормированием запасов, их оперативному управлению и планированию объема закупок. Здесь значительную помощь может оказать использование современных компьютерных технологий.

При использовании автоматизированной системы управления материальными запасами, могут быть достигнуты следующие улучшения в работе ООО «ВМКФ «Вавилон»:

• рациональное использование производственных и не производственных запасов;
• повышение ликвидности сверхнормативных запасов материалов;
• ускорение оборачиваемости всех видов запасов;
• обеспечение оптимальных расходов на приобретение запасов;
• расчет оптимальной партии запасов;
• снижение затрат на хранение запасов;
• обеспечение налаженной работы транспорта;
• выявление дефицитных позиций отдельных видов запасов;
• выбор позиций тех средств, по которым сформировались лишние запасы, с целью их последующей реализации;
• определение потребности в финансовых ресурсах для обеспечения необходимых поставок материалов в плановом периоде и т.д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

В последние несколько лет тема закупок на предприятии стала актуальной в условиях рыночной экономики.

Закупки оказывают влияние на важнейшие экономические показатели производственной деятельности: выпуск продукции, производительность труда, себестоимость продукции, оборачиваемость оборотных средств и другие.

Для успешного и эффективного управления закупками на предприятии необходимо выполнение всех задач и функций снабжения, использование современных эффективных методик и инструментов управления закупками.

Также для организации более эффективной системы закупок необходимо уделять внимание развитию оптового товарооборота ООО «Владимирская макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон»:

1. совершенствовать товароснабжение организации и повышать эффективность использования товарных ресурсов. С этой целью коммерческой службе организации нужно производить закупки материалов непосредственно у производителей, значительно расширить закупку и реализацию материалов, имеющихся в достаточном количестве у производителей и других поставщиков, больше внимания уделять заключению договоров с поставщиками;
2. добиться роста эффективности труда торговых работников;
3. улучшить использование материально-технической базы организации. С этой целью установить оптимальный режим работы организации, внедрить прогрессивные формы торговли, сократить до минимума проведение инвентаризаций, проверок;
4. экономической службе организации разрабатывать прогнозы развития оптового товарооборота и вести оперативный контроль за ходом реализации прогнозов. Это позволит руководству ООО «ВМКФ «Вавилон» оперативно решать вопросы обеспечения и эффективности использования всех видов ресурсов;
5. совершенствовать систему материального стимулирования труда работников организации (разработка систем и форм оплаты труда в прямой зависимости от товарооборота);
6. осуществить компьютеризацию бухгалтерского учета в компании, разработать автоматизированную программу анализа товарооборота;
7. минимизировать расходы по заемным средствам (снижение процентной ставки по кредитам) в кредитных учреждениях;
8. повысить уровень менеджмента в компании;
9. проводить на постоянной основе изучение рынков сбыта и снабжения и осуществлять мониторинг собственной доли организации на рынке.