Физиология растений

29.Особенности  потребления минер. элементов в онтогенезе растений. Поглощение мин.веществ в течение онтогенеза определяется биологическими особенностями растения.Так, яровые злаки азот,фосфор и калий наиболее активно поглощают в первые 1,5 месяца роста.За это время овёс накапливает более 70% калия,58% кальция, а магний поглощается с одинаковой скоростью до созревания зерна.У гороха,обладающего длительным периодом цветения и образования плодов,все элементы в течение онтогенеза поступают равномерно.У многих растений усвоение минеральных веществ усиливается в периодом  цветения-образования семян. Земляника ,формирование плодов которой продолжается около трёх недель, за время плодоношения накапливает около половины азота, фосфора и калия, поглощаемых в течение вегетационного периода. За  время цветения у льна количество золы в надземной части удваивается, а содержание азота, фосфора и калия возрастает в 3-4 раза. Элементы, участвующие в синтезе лабильных органических соединений,вксьма активно поглощаются растениями на ранних этапах онтогенеза со скоростью,превышающей накопление сухого вещ-ва.Поэтому проростки и молодые ткани содержат много азота,фосфора калия и магния.Эти элемнты в дальнейшем могут легко перераспределяться из более старых листьев в более молодые и в конусе нарастания.Такая картина наблюдается у яровых злаков.В первые недели вегетации относительное содеожание азота,фосфора и калия у них возрастает благодаря относительно более высокой скорости поглощения по сравнению со скоростью роста.После завершения фазы кущения чрезвычайно интенсивно растёт стебель,что приводит к рескому снижению относительного содержания этих элементов в сухом вещ-ве в следствие эффекта «разбавления».После колошения,в период развития и созревания колоса, содержание азота фос. и калия в расчёте на целое растение почти не меняется,однако в органах происходит значительное перераспределение элементов и большие количества азота,фосфора переносятся из листьев и стеблей в зерновки. Относительное содержание кальция,марганца,железа и бора,наоборот,выше в более зрелых частях и более старых растениях,т.к. их соединения прочнее связаны с цитоплазмой и мало используются вновь;при  недостатке этих элементов в среде питания в первую очередь страдают молодые листья и конусы нарастания.

30.Культура  раст.без почвы:гидропоника,аэропоника,водные  культ.Гидропоника-культив-е раст.в тепличах на пит.р-рах без п.В кач-ве искусств среды для выращ.раст.прим.гранитн.щебень,гравий,керамзит,перлит и др.Удельн.пов-ть у них оч.мала,емкости погл.почти нет.Среда для выращ.раст.в искусств.усл.без.п.долж.отвечать след.треб:им.малую емк-ть поглощ.и непрер.снабж.корни водой и рств-ми в ней пит.в-вами,быть тв.опорой для поддерж.раст.в вертик.полож,сод-ть достат.кол-во О₂ для норм дых.корн.сист.при полн.насыщ.водой.Ур.пит.р-ра на 3-4 см ниже пов-ти субстрата.При поступл.пит.в-в пов-ть субстрата долж.ост.сух,чтобы неб.водор.и плесени.Пит.р-р созд.вокруг част.субстрата водн.пленки-чехлы,в кот.раств.мин.в-ва.Достат.кол-во возд.и пит.в-в в зоне корн.сист.обеспеч.быстр.их поступл.и усвоение раст-ми.Частота подкормок зав.от вел-ны част.субстрата,времени года,погоды и фаз разв-я раст.Выращ.раст.без п.-перспекти.метод.Он обеспеч.>ран.созрев.овощей,повыш.урож-ти и сниж.себестоим-ти прод-ции,т.к.иск-ся затраты на загот.п,очистку теплиц,полив,рыхление.Выращ.раст.без жилк.среды-аэропоника.Раст.в этом случае закрепл.на спец.уст-ке,в кот.корн.сист.ч/з кажд.10 мин.в теч. 5-7 с автомат.опрыск-ся пит.р-ром.

31.Роль азота,фосфора  и калия в жизни раст.Признаки их недост.Азот. Без N не м.синт-ся белк.в-ва,а без них не м.обр-ся протопласт жив.клетки.В раст.1-3%N,без дост.кол-ва его в п.разв.раст.невозможно.Низк.урож-ть многих с/х культ.чаще всего опр-ся недост.N.В п.Nсод-ся в виде орг.соед.(белк.в-ва и аминок-ты) и мин.соед(аммон.соли и соли азотн.к-ты).Весь N раст.усв.из п.Разл.неск.видов.соед.N:орг.соед(орг.N),соли аммиака(аммиачн.N),соли азотной и азотистой к-т(нитратный N).Общ.кол-во N в п.незначит-но,в осн.это орг.N.Орг.соед,кот.усв.раст-ми:аминок-ты,орг.фосфоросод.соед,антибиотики,гуминовые к-ты,витамины,ауксины и др.Не усв.раст-ми:белки,липиды и др,нераств.в воде соед.N,кот.вх.в сост.перегноя.Лучш.ист-ки N-аммиачные соли и соли азотн.к-ты(неорг).При недост.N плох.рост раст,все Л.бледно-зел,ниж.желтеют и засых,но редко опадают.Фосфор восприн.корнями в виде высш.окисла РО₄^3-,а тж в виде ионов НРО₄^2-,Н₂РО₄^-,т.е.солей фосф к-ты.В раст.он вх.в сост.нукл.к-т,нуклеотидов,нек.вит,ферментов,фитина и др.биол.важн.макромолек.и уч-т в превр.в-в и энергии.Соед.Р в раст:нукт-ды АМФ,АДФ,АТФ,кот.игр.больш.роль в фотосинт,дых-ии;никотинамидадениндинуклеотид(НАД),никотинамидадениндинуклеотидфосфат(НАДФ),нукл.к-ты и нуклеопротеиды,связ.с РНК полифосфаты,фосф.эфиры.Р в раст.м.нах-ся в форме фосфатидов(типа жиры,но сод.Р и N)-лецитин,кефалин,м.нах-ся в ионной форме.Фосф.к-та явл.буфером при регул.обмена углев.Р сод-ся в цит,орг-дах Кл,вх.в сост.хромосом,вирусов,нек витаминов,ферментов и уч-т в обр-ии белк.в-в.Р игр.важн.роль в обмене жиров,углев,белков,в процдых,фотосинт.Больш.знач.для раст.Р игр.во время вегетации,т.к.ускор.рост,спос.лучш.усвоению.пит в-в,поглощ.влаги.При недост.Р Л.темно-зел,ниж.Л.ин.желт,но часто пурпурные и рано опад.Калий связан с ж-деят-ю протопласта.Враст.он сод-ся в форме солей и их ионов (KCl,KHCO₃,K₂HPO₄).Особ.много К в мол.органах-мерист.почек,мол.Л,жив.тканях коры и др.Значит.потр-ть в К у раст,обр-х больш.зап.углев.К повыш.акт-ть ферментов амилазы и сахаразы,возд-х на углев,усил.действие протеолитич.ферм,актив.гидролит.и синтет.деят-ть этих фрем-тов.Акт-ет>20 ферм-тов,уч-их в р-ях синтеза и гидролиза АТФ.К уч-ет в переносе энергии в кл.и синт.ВМС(белков,полисах),что спос.повыш.эфф-ти фотосинт.К м.повторно исп-ся в раст:он стан.лишним в стар.кл,и исп-ся в мол.При недост.К на пластинках Л.с краев появл-ся бурые пятна,края Л.загнуты вниз.

32.Можно  ли с пом.удобр.упр-ть ростом  и разв-ем,хим сост.и кач-вом  урожая?Агротехп.приемы игр.важн.роль в изм.обмена в-в у культ.раст.Изм.обмена в-в,вызванное внес.в п.фосф.удобр,прив.к раннему созр-ю плодов,внес.азотн.удобр.замедл.этот проц;фосф.удобр.спос.повыш.маслич-ти семян осн.масл.культ,а тж повыш.сахар-ти корнеплодов сах.свеклы.На обмен в-в оказ.влиян.сроки внес-я удобр:азот,внес.в нач.вег,спос.росту вег.органов,разв-ю лист.пов-ти,а исп-мый в виде подкорм.во 2ой пол.вег задерж.созревание.Все виды удобр,как орг,так и мин,сущ-но влияют на урожай и его кач-во,на хим.состав.раст,повышая сод-е белков,углев.и ряда др.в-в.

33.Физиол.основы  прим-я удобр.Тимирязев писал,что для обесп.урожая необх.прежде всего знать потр.раст.и уметь их удовл-ть.Пит-это слож.проц,связ.с фотосинт,водообменном,усвоен.мин.в-в и дых.раст.Для рац.и эфф.прим.уд.необх.знать качеств.и количеств.индексы потр-ти раст.в эл-тах мин.пит.в онтогенезе для созд.заплан.урожая,индексы степ.плодородия п,возмож.коэф.исп-я пит.в-в,нах-ся в п.и вн-х с уд,а тж обесп-ть раст.водой.Раст.в 1е фазы развития исп-т зап.пит.в-в,им-хся в сем.В дальн.потр-ть раст.в эл-тах пит.быстро возраст.и достиг.макс.-пер.цветения и завяз.плодов.С прекр.накопл-я орг.в-ва в раст.набл.резк.сниж.потр-тей его в эл-тах мин.пит.Больш.дозы уд,особ.легкораств,напр,калийных,м.созд.выс.конц-ю почв.р-ра,что задерж.прор.семян и угнет.рост мол.раст.Сочетан.осн.предпосевн.внес-я уд.с дополн-ми в виде подкормок дает возм-ть наиб.полно обесп.раст.в соотв.фазы разв-я эл-ми мин.пит.Сам.эфф.сп-б внес-я уд-локальный с заделкой в п.Некорн.внес-е уд.следует прим.как сп-б дополн.снабж-я раст.эл-ми мин.пит.в пер.вегетации.Некорн.подкормкой м.повыс.уст-ть раст.к вредителям.

34.Плодородие  п.и опр-щие его факторы:тип  п,микроорг-мы,раст,деят.чел. Сп-ть п.обесп-ть раст.усвояемыми пит.в-вами,влагой и др.и давать урожай.Важн.факторы П. п.: сод-е необх.для раст.пит.в-в и их формы;налич.дост.влаги,ур.уст-ти вл-ти;хор.аэрация п.как важн.усл.разв-я корн.сист,а тж ж-деят-ти м-орг-мов,обесп-их разлож.орг.и накопл.пит.в-в в форме,усвояемой для высш.раст.;мех.состав,структ.сост.и строение; содерж.токсических в-в;реакция и др.Почв.орг-мы разруш.отмерш.остатки раст.и жив,поступ.в п.Одна ч.орг.в-ва минер-ся полн,а прод.минер-ции усваив.раст, другая перех.в форму гумм.в-в и жив.тел почв.орг-мов.Нек.ми-орг-мы усв.азот атм.и обогащ.им п.Почв.орг-мы (особенно фауна) спос.перемещ.в-в по профилю п,тщат.перемеш.орг.и мин.ч.п.Важн.ф-я почв.орг-мов—создание прочн.комк.стр-ры п.пах.слоя-это опр-ет водно-возд.режим п,созд.усл.выс.плодородия п.Почв.орг-мы выд.в проц.ж-деят-ти разл.физиол.активн.соед-я,спос-ют переводу одних эл-тов в подвиж.форму и закрепл.др.в недост.для раст.форму.Гл.приём регул.запасов пит.в-в в п,в особ.в дост.раст-ям подвиж.формах,—внес.мин.и орг.удобр. Сущ.знач.им.введ.в севообороты боб.культ.и улучш.усл-й для жизнедеят-ти азотобактера и др.орг-мов,усваив.азот из атмосферы.Устран.повыш.кисл-ти достиг.изв-ем п, а повыш.щёл-ти(солонцы)—гипсов.п.

35.Понятие  роста и разв-я раст.Их взаимосвязь.Под ростм поним.необрат.увелич-е линейных разм,пов-ти,объема,массы растит.орг-ма,новообр-е стр-р цит(хлоропластов,митохондрий и т.п.),происх-е в кл.Рост явл.рез-том функц.деят-ти органов и раст.орг-ма в целом.Жиз.цикл раст.сост.из 2х пер-дов:вегетативного(инт-но обр-ся вег.масса,усил.растет корн.сист,прсхдт кущение и ветвление,закл-ся органы цветка) и репродуктивного(цветение и плодонош-е).После цвет-я изм-ся хар-р физиол.и биохим.проц,прекращ.рост стебля в высоту.Под развитием раст.поним.кач-ые физиол,биохим,морфол.изм-я при новообр-ии эл-тов стр-ры орг-ма,кот.обуславливают прохожд.раст-м.опр.этапов жиз.цикла-онтогенеза(молодость,пол.зрелость,размнож,стар,отмир).Рост и разв-е отраж.наследств.особ-ти и всю совок-ть проц.взаимод-я раст.орг-ма с факторами внеш.среды,они связ.м/у собой,обусл.др.др.Генотип-компл.всех генов орг-ма,локал-х в хромосомах,так и надядерных,нехром-ых-цитопл-ких и пластидных.Сод.полн.насл.инф-ю.Фенотип-совок-ть всех внеш.и внутр.призн.орг-ма,прояв-ся в его онтогенезе.

36.Движения  раст.Тропизмы и настии.Растущие орг.раст.спос-ны к медл.и своебор.движ-ю,при кот.сами раст.заним.опр.положение в пр-ве.Тропизм-ответ раст.орг-ма на раздражение.При тропич.р-ях прсхдт изгиб растущих орг.под влиян.к.-либо.односторонне действ-го радраж.-света,силы земн.притяж.и др,т.е.неравномерн.их рост.Фототропизм-раздраж.ист-к света.Положит.ф-тропизм(изгиб орг-нов в ст.действ.фактора) и отриц.ф-тропизм(в стор,противоп.ист-ку света).Лист.пласт.расп-ся обычно ^но к падающ.лучам-диафототропизм.Органы дорзовентр.стр-я обл.диаф-тропизмом,осевые-положит.или отриц.ф-тропизмом.Сп-ть органов к «+» или «-«ф-тропизму не явл.постоянной,а зав.от инт-ти света: при оч сильн.освещ.+изгибы смен.-.Ф-тропич.чувств-ть связ.с каротиноидами.Наим.влиян.оказ.красные лучи,большее-синие.Наим.время,необх.для того,чтобы прошла ф-трп.р-я наз.временем презентации.Геотропизм-сп-ть органов занимать опр.полож.под действ.сил гравитац,что обусл.вертик.напр-е осевых органов раст.Корень обл + геотроп,Стебель -.Если гл.стеб.выведен из Вери=тик полож,прсхт изгиб и он снова приним.вертик.полож.Кончик корня изг-ся вниз.Благ.этому корни и стебли проростков всегда напр.правильно.Центробежная сила действ.аналог.силе зем.тягот:прор,выращ.на колесе Найта,напр.свои стебли к центру,а корни-от центра.Геотроп.раздраж.восприн.кончиком.корня.Хемотропизм.Гидротропизм.Движ.одноклет.орг-мов-таксисы.Настии-движ.у раст.не им.опр.ориентации относит.раздраж.На настии оказ.влиян.не действ,а его инт-ть.При перех.от света к темноте,от тепла к холоду-закрыв-откр.цветков.Никтинастич.движ-выз.изм-ем прод-ти дня и ночи,t и освещ-я.Сейсмонастии-ответ на толчки,встрях-я(у насек-ядн.раст).Нутации-колеб.движ.верхушек растущ.частей,кот.опис.б.или м.прав.круг(вьющ.раст)

37.Покой  как необх.этап онтогенеза раст.Покой-норм.физиол.сост.раст.и его след.рассм-ть как закрепл.насл-ю биол.приспособл.к перенес-ю неблаг.усл.того или иного врем.года.Покой-такое сост.раст,кот.хар-ся отсутст.рост.явл,крайней степ.угнет-ти дых-я и сниж.инт-ти превращ.в-в.Различ.вынужденный(посевн.матер,нах-ся в хранилищ.в теч.зимы) и глубокий(почки древ.раст.после закладки,свежеубр.клубни картоф.) покой.Пер.покоя,или послеубор.дозрев.семян-биол.приспос,препятств.прор семян и гибели их от осен.заморозков(после уб.хлебн.злаков).Пер.покоя сем.нужно учит.в с/х практике,т.к.исп-е невсхожих семян м.прив.к изреж-ю травостоя и сниж.урожая.В пер.покоя в сем.сниж.общ.ур.гидрофильн-ти колл,обводненность цит,цит.клет.орге=анов обогащ.липидами,фосфатидами,набл.пониж.прониц-ть тканей этих органов для эл-литов,а тж орг.соед.Наруш.и прекращ.пер.покоя:эфиризация(чашки с серн.эфиром выдерж.1-2 сут.),стратификация(в сем.созд.среду,идент.естественной,помещ.в ящик с влаж.песком,для ускор.биохим превращ.с емян.сним.оболочки или поврежд.их).

38.Осн.этапы  роста и разв-я раст.Фазы роста:1.Эмбрион.фаза:все кл.заполн.цит,вакуолей нет.2.Фаза растяжения:появл вакуоли,нач-ся разраст.кл.оболочки,кл.вытяг-ся.3.Фаза внутр.диф-ии.В раст.верхуш.стебля или корня сам.мол.кл.нах.в эмбрион.фазе роста и обр-ет конус наростания,на стебле защ.листочками(почкой),на корне-корн.чехликом.Хар-ные особ-ти эмбр.фазы-увелич.цит.и ядра,затем кл.дел на две дочерние.Эмбр.фаза прох.в образ.тканях-меристемах стебля,корня и др.Быв 1ая(развив.из тканей зародыша:конусы нар-я побега и корня) и 2ая(развив.из кл.эпидермиса или кл.1ой коры:феллоген) меристема.В фазе растяж-я кл.меристемы перестают делиться,увелич.в объеме,появл.вакуоли,их снач.много,потом одна.Кол-во цит.в кл.увелич-ся в неск.раз.Превр.эмбрион.кл.в специализ.наз дифф-цией.Из меристематич.кл.м.обр-ся разл.кл.пост.тканей(палисадных,паренхимных,ситовидн.трубок и др.).Дифф-я кл.стан.невозможной после морфол.изм-ий в рез-те крайней степ.дифф-и и потери кл.ядра.Этапы разв-я:Эмбриональный-обр-е зиготы;ювенильный-прор.зародыша и обр-е вег.органов;зрелость-появл.зачатков цветков,форм-е репрод.органов;размножение(плодоношение)-однокр.или многокр.обр-е плодов;старение-преобл.проц.распада и малоактивных стр-р.Онтогенез-индив.разв-е орг-мов-прохождение раст.орг-мим норм жиз.цикла-от оплод.яйцекл,послед.вег.и ген.проц до естеств.гибели.

39.Физиолого-биохим.основы  форм-я семян зерн.культ.Влиян.клим.и усл.выращ-я на хим.сост.зерна.Во вр.созр-я злаков в их зерновках уменьш.кол-во воды и возр.сод-е сух.в-в.На разн.этапах спелости-молочн,воск,полная-воды сод-ся соотв-но 50-65,25-40,13-15%.При созр-ии прсхдт отток пластич.в-в из стебл.и Л,в зерновках увелич.кол-во углев,белков,пентозанов и общ.масса сух.в-ва.Созр-е зерновок сопров-ся сущ-ми изм0ми в нуклеиновом обмене.В нач.форм-я зерна синт-ся в осн.белки,синтез крахмала протек.сравн-но меденнее.Уменьш.кол-во водо-и солераств-х фракций белков и возр.сод-е спирто-и щелочнораств-х фракций;белок стан.>устойч.к действ.протеолитич.ферментов.По мере созр-я в зерне уменьш.сод-е моносах-дов и сах-зы и увелич.кол-во крахмала.Увелич.относит.кол-во фосфора,а калия ,кальция и магния уменьш.Вит,синт-е в Л.перенос.в зерно:кол-во витВ_1,В₂возр.в 1.5-2р,сод-е каротина уменьш.Морф.изм-я:зел.окр-ка раст.стан.снач.серой,потом.нач.желтеть,и нак.перех.в золтисто-желт.При продвиж.культ.пшеницы с Ю на С и с В на З сод-е белка в зерен сниж-ся.Под влиян.изм-ий усл.внеш.среды прсхдт глубокие кач-ые изм-я с сост.в-в,обр-ся в раст.Раст,выращ.на сев.или в горах дают масло,сод-е знач.больше ненасыщ.жирн.к-т,чем эти же раст.на юге или в долинах.Глуб.сдвиги в обмене в-в обусл.изм-ми в ферментных сист:ферм.обр-ся,трансформ-ся,а тж утрач.свои каталитич.св-ва.Все изм-я широко исп-ся при районировании с/х культ.