15.Водн.дефицит.Врем.и
глубокое завяд.Водн.стресс.Влиян.на раст.недост.
воды.
При инт.транспир.или иссушен.п,когда
поступл.воды в раст.прекращ,прсх
значит.потеря ее раст.кл-ами,кот-ая не
пополн-ся поглощением влаги из п,в
рез.чего созд.водн.деф,часто наблюд.у
раст.в наиб.жарк.часы.При водн.
деф.листья теряют тургор,завядают,повисают.Водн.деф(W)л.м.опр.по
ф:W=
(1-m/m1)100,m-масса высечек до насыщ.их
водой,m1-м.выс.после нас.их вод.
Завяд.быв.врем и длит.ВЗ отмеч.обычно при
сильн.жаре и сухости возд.При ВЗ
Фотосинтез и рост приостан.Оно
не приносит больш.вреда:на протяж.ночи
раст.восст.норм.сост.ДЗнаступ,когда п.не
сод.доступн.для раст.влаги.При эт
ом тургесцентное сост.листьев
не восстан-ся,созд-ся остаточный водн.деф,кор
невые волоски отмир,вследств.чего
даже после полива раст.поглощение воды
прсх.оч.медл,и лишь с появл.нов.корн.вол.водоснабж-е
нормализ-ся.При ДЗ
обезвож-ся эмбриональн.клетки тк,что
прив.к глуб.наруш.св-в протопласта и
сп-ти клеток к росту.Под водн.стрессом поним.такие
усл,при кот.кл.не вполне тургесцентны,а
водн.потенциал значит.ниже0.Первые видимые
признаки водн.
стресса-закрыв.устьиц,завяд.листьев
и мол.стебл.и прекращ.роста.Степень
вод
н.стресса часто оцен.колич-но при пом.таких
показ-лей,как деф.насыщения,отн
.сод.воды или лучше всего-водн.потенц(-сос.сила).Влиян.на раст.недост.воды.
Недост.воды в тк.раст.возник.в рез.повыш-я
ее расхода на транспир-ю перед
поступлением из п.Это часто набл.в
жарк.солн.погоду к сер.дня.При этом сод.
воды в листьях сниж.на 25-28%по
сравн.с утренним,раст.утрачив.тургор
и завя
дают.В рез.сниж.и водн.потнец.листьев,что
активизир-т поступл.воды из п.в ра
ст.
16.Особ.обм.в-в у
засухоуст.раст.Ксероморфная стр-ра.ПравилоЗаленского.
Установлены опр.закономер-ти в стр-и
листьев в завис.от распол.их на раст.
Заленский устан,что у листьев верхн.яр.набл.закономерные
изм-я в сторону
усиления ксероморфизма,т.е.обр-ся
стр-ры,повыш.засухоуст-ть этих л.Уста
новленные им закономер-ти назыв.законом
Зален.Листья,распол.в верх.час
ти стебля,всегдаотлич.от нижних,а
именно:чем выше расположен лист на
стебле,тем меньше размеры его клеток,тем
больше на нем устьиц и меньше
их размеры,больше волосков на единицу
пов-ти,гуще сеть проводящ.пучков,
сильнее развита палисадная тк.Все
эти признаки хар-т ксерофилию,т.е.обр-е
стр-р,способ-щих повыш.засух-ти. С опр.анат.стр-рой
связ.и физиол.особ-ти,
а именно:верхн.л.отлич.>выс.ассим.сп-тью
и>инт.трансп.Конц.сока в верхн.л.
>выс,в связи с чем м.прсхть оттягивание
воды верх.л.от нижних,засых.и отмир
-е нижн.л.Стр-ра органов и тк,обсул.повыш.засух-ти
раст,назыв.ксероморфиз
мом.Отлич.особ.л.верх.яр.объясн.тем,что
они развив.в усл.несколько затрудн.
водоснабж.Ксер.стр.л.раст.вызыв.тем,что
деф.воды проявл-ся прежде всего в
пер.ранней приостановки роста эпидермиса-эпидермальн.кл.В
норм.усл.фаза
растяжения приостан-ся вначале
на нижнем мезофилле.Для ур-я баланса м/у
поступл.и расходом воды в раст.обр-сь
сложн.сис.анатомо-физиол.приспособл.
Такие приспособл.набл.у ксеро-,гигро-,мезофитов.|Различие
м/у стойкими и не
стойкими к засухе раст-ми обусл-но
хар-ом тех изм-й в обмене в-в,кот.возник.
у раст.под влиян.обезвожив.Так,уровень
обводненности ткани у неуст-х к з.
сортов пшен.выше по сравн.с устойч-ми.Кроме
того,у неуст.сортов наблюд.>
выс.уров.гидролитич.дей.ферм-тов углеводн.и
белк.обменов.Рез-тыиссл.показ,
что приспособит.св-ва у засухоуст.форм
раст.возник.под влиян.усл-й их сущ-я.
17.Изм-е засухоуст-ти
раст.в онтогенезе.Критич.периоды(раб.Сказкина).
Засухоуст-сп-ть раст.перенос.значит.обезвожклеток,тк.и
органов,а также пере
грев.Засухоуст-ть раст.усил.прежде всего
недостаточная водообеспеченость.
З-ть изм-ся под вл.удобр:калийн.и
фосф.удобр.повыш.ее,а азотн.сниж.Замет
ное повыш.з-ти некот.к-р вызыв.удобр,содерж.микроэл-ты.Также
повыш.уст-тью к засухе облад.закаленные
наклюнувш.семена(по оп.Генкеля).
Сказкин,изчучая р-ю раст.на недост.снабж.их
водой,устан,что злаки наиб.
чувствит.к влаге в пер.трубкование-колошение(Крит.пер).Недостаток
воды
в это время отриц.сказ.на вел-не
урожая.Начало Крит.пер.относ.к появл.ма
тер.клеток пыльцы в археспориальной
тк.пыльников,что соотв.пер,когда за
чаточные пыльники в цветках
ср.части колоса приним.бобовидн.форму
и на
чин.обр-ся тычин.нить.Оконч.крит.пер.счит.завреш.проц.оплодотвор.В
Кр
ит.пер.формир.репродукт.орг-ны,прсх цветение
и оплодотвор.Он хар-ся
напряженностью всех физиол.проц,напр-х
на обеспеч.оплодотвор-наиб.ва
жного мом.в жизни раст.
18.Методы определения
засухоуст.раст.Предпосев.закал.как средство
повыш.засухоуст.раст(работы
Генкеля).
Засух-ть-сп-ть раст.перенос.значит.обезвож.клеток,тк.и
органов,а также пере
грев.
Установлено,что раст,перенесшие небольш.засуху,повторную
выдерживают
с меньшими потерями.Однако осущ.иск.закаливание
взрослых раст.в произ
водств-х усл.трудно.Генкель предлож.подверг.закал-ю
наклюнувш.семена.О
пыт показ,что раст,выросш.из таких семян,приобр.повыш-ую
уст-ть к засухе.
Суть метода закл.в том,что семена,кот.только
наклюнулись,намачивают и под
сушив,затем высевают.В рез.повыш.з-ть
раст.и увел.их урож-ть.Закал-е,по Ген
келю,воздействует на направленность
биохим.проц.и прив.к повыш.з-ти раст.
Закаленные раст.приобр.анатомо-морфологич.стр-ру,свойств.засухоуст.раст,и
им>развит.корн.сис.
19.Типы ксерофитов,
их характеристика.
раст.засушл.обл.назыв.ксероф.Они сп-ны в проц.инд.разв.приспосабл.к
атм.
и почв.з.Хар-ные призн-незначит.испаряющая
пов-ть,небольш.размеры надз
емн.ч.по ср.с подземн.Это об.травы
и низкоросл.кустар.Их дел.на неск.типов
(по Генкелю):суккуленты(-оч.стойк.к
перегреву и уст.к обеззвож.раст,во врем.
Засухи они не испыт.недост.воды,т.к.сод.больш.кол.ее
и медл.расходуют.Корн.
сис.у них разветвлена во все стор.в верхн.слоях
п,благодаря чему в дождл.пер.
раст.быстро всас.воду.Кактус,алоэ,очиток);эвксерофиты(-жаростойк.раст,хор.
Перенос.зас.У них незначит.транспир-я,выс.осм.давл,цитопл.отлич.выс.эласти
чн.и вязкостью,корн.сис.оч.разветвл,осн.ее
масса размещ.в верх.слое п.Они сп-
ны сбрас.листья и даже целые
ветви.Степн.раст-вероника сизая,астра
мохнат,по
лынь голуб);гемиксерофиты(-раст,кот.не
сп-ны перенос.обезвож.и перегрев.Вяз
кость и эласт-ть протопласта у
них незначит,транспир.выс.Они им.глуб.корн.с,
кот.м.достиг.подпочвен.воды,что обеспеч.бесперебойн.снабж.их
влагой.Шалфе
й,резак об.);стипаксерофиты(-устойч.к
перегреву,хор.использ.влагу кратковр.
дождей.Выдерж.лишь кратковр.нехватку
воды в п.Ковыль,тырса);пойкилоксер
офиты(-раст,не регуоир.своего водн.реж.Это
в осн.лишайн,кот.м.высых.до воз
душно-сух.сост.и снова проявлять жизнедеятельность
после дождей).
20.Поступл.пит.в-в
в раст.Поглощ.пит.в-в раст.осущ.с пом.корн.сист.Функц-но
поглот.тканью корня явл.ризодермис,гл.обр,корн.волоски,а
1ая ассим.ионов пит.солей прсхдт в коре
корня.Обеспеч.раст.пит.в-вами зависит
от разм.их корн.сист.и притока этих в-в
к пов-ти корней.Различ.след.мех-мы поступл.пит.в-в:1)Корневой перехват
пит.в-в:корни в проц.роста вступ.в контакт
с нов.объем.п.и поглощ.сод-ся в ней пит.в-ва;2)Масс.поток
ионов к пов-ти корней с потоком воды при
погл.её корнями раст:это осн.путь.Завис.от
сод-я в воды в п,конц-ии ионов в п.р-ре,ск-ти
ихи погл.корнями и разм.корн.сист;3)Диффузионный
поток ионов к корню:погл.того или иного
пит.в-ва сопров-ся уменьш.его конц-ии у
пов-ти корня и возн-я ^го к его пов-ти градиента конц-ии,в напр-ии
кот.ионы будут диффундировать к корню
из ризосферы.Ca и Mg пост.в корн.сист.за
счет 1и2,К-2и3,Р-3.
21.Передвиж.пит.в-в
в раст.В зав-ти от ур-ня орг-ции проц.различ.3типа
трансп-та в-в в раст:внктриклет,ближний(внутри
органа),дальний(м/у органами).Внутрикл.трансп.Передвиж.в-в
внутри1ой кл.осущ.в рез-те совместн.действ.циклозиса(круг.движ.цит)
и напр-ой поперек этого движ.диффузии,чем
м.достиг.почти полн.перемеш.в-ва в гиалоплазме.У
высш.раст.движ.цит.прсхдт при уч-и сократ.белков
актомиозинового типа.Ск-ть движ.цит.0.2-0.6мм/мин.В
этом трансп.в-в прин.уч-е тж каналы ЭПС
и везикулы Гольджи.Ближн.трансп.Это передвиж.ионов,метаболитов
и воды м/у кл.и тканями внутри органа.Ближ.трансп.вкл.радиальн.трансп.в-в
в корнях и стеблях,передвиж.в-в в мезофилле
Л.на небольш,измер.в мм,растоян.Он осущ.ч/з
кл.неспециализ.для трансп.в-в тканей по
апопласту-совок.межкл.и межфибриллярн.полостей
кл.стенок,симпласту-совок.протопластов
кл,соед-х плазмодесмами и вакуому-дискретной
сист.вакуолей кл.Дальний трансп.Это передвиж.в-в
м/у органами раст.Осущ.по специализ.провод.системе,вкл-ей
сосуды и трахеиды ксилемы(восх.ток)и ситовидн.трубки
флоэмы(нисход.ток).
22.Почва
как ист-к пит-в-в.В п.встреч-ся больш.разнообр.соед.разл.эл-тов,вступ-х
во взмдйств др.с др.Много пит.в-в сод.в
п.в виде мин-ов или орг.в-в,раств.в воде.П.сост.из
тв.фазы(орг.и неорг.в-ва),почв.р-ра и газ.фазы(О2,СО2,N).Пит.в-ва
для раст.сод-ся в п.в 4х формах:раств.в.воде(почв.р-р),дост.раст,но
легко вымыв;адсорб.на пов-ти колл,невымыв,но
дост.для раст.при ионном обмене;выд-е
раст.ионы(Н+);труднодост.для раст.неорг.соли(сульфаты,фосфаты,карбонаты).Адсорб-е
и прочн.удерж-е расвор.в-в почвой наз.поглощ.сп-тью,а
колл.ч.п,обусл.эту сп-ть-ППК.Кат,сод-ся
в колл-обменные,их общ.кол-во-емкость
обмена(кг.экв/100г).От состава обм.кат.зависят.мн.важн.физ.и
хим.св-ва п.Разл.5 видов поглощ.в-в почвой(К.К.Гедройц):1.Мех.погл.сп-ть.2.Физ.погл.сп-ть(выз.адсорбцию).3.Физ-хим.погл.сп-ть(адсорбц+обм.р-ии).4.Хим.погл.сп-ть.5.Биол.погл.сп-ть.При
Конт.с п.корни раст.спос-ны раств-ть.почти
нераств.минералы.Гум.в-ва п.сод.во много
раз >микроэл-тов(Cu,Zn,St,Se,Mn,Ni,Co)эти Эл-ты,пост.в
раст,повыш.акт-ть ферментов,катклиз.биохим.проц,уч.в
фтснтз,циклопарафины и нафтеновые к-ты
стим.рост.и разв.раст.В п.сод.вит:В6иВ12,тиамин,рибофлавин;ферменты-продуц.почв.микроорг-мов.
23.Особ-ти
пит.раст.азотом.Без N не м.синт-ся белк.в-ва,а без них не
м.обр-ся протопласт жив.клетки.В раст.1-3%N,без
дост.кол-ва его в п.разв.раст.невозможно.Низк.урож-ть
многих с/х культ.чаще всего опр-ся недост.N.В
п.Nсод-ся в виде орг.соед.(белк.в-ва и аминок-ты)
и мин.соед(аммон.соли и соли азотн.к-ты).Весь
N раст.усв.из п.Разл.неск.видов.соед.N:орг.соед(орг.N),соли
аммиака(аммиачн.N),соли азотной и азотистой
к-т(нитратный N).Общ.кол-во N в п.незначит-но,в
осн.это орг.N.Орг.соед,кот.усв.раст-ми:аминок-ты,орг.фосфоросод.соед,антибиотики,гуминовые
к-ты,витамины,ауксины и др.Не усв.раст-ми:белки,липиды
и др,нераств.в воде соед.N,кот.вх.в сост.перегноя.Лучш.ист-ки
N-аммиачные соли и соли азотн.к-ты(неорг)Аммонификация-проц.разлож-я
белков,аминок-т,мочевины и др,а почв.орг-мы,осущ.этот
проц-аммонификаторы,с их пом.белки разлаг.до
аимнок-т,кот.деаминируются с обр-ем NH3.Минер-цию
орг.N заверш.проц.нитрификации,осущ.хемосинт.нитрофиц.бактериями-аэробами.2стадии:нитритные
бакт.до нитрита,2ст:нитратные бактер.до
нитрата.Корн.сист.раст.спос.погл.аммонийные
и нитратн.соли.В слабокисл.среде(рН5)лучше
усв-ся нитраты,в нейтр.среде(рН7)лучше
усв-ся аммон.соли.
24.Вз-дствие
ионов:антагонизм и синергизм.Уравновеш.р-ры.Уст-но,что одно-(К+,Na+)
и двухвал.кат.(Са2+) выз.разл.и даже
противопол.физиол.действ.на цит.(об этом
свидет.разн.форма плазмолиза).Ионы К+,Na+
спос.>>обводненности цит(колпачков.плазмолиз),кат.
Са2+дел.цит.>>вязкой,<<прониц.(судорожный
плазмолиз).Чист.соли Ме,не сод.примесей,всегда
влияют на орг-м раст.или жив.токсически.Токс-ть
м.снять солями Na.Явл.антагонизма м.набл.при
разв.корн.сист.раст,вырыщ.в след.р-рах(0,12н):1)NaCl+KCl+CaCl2;2)NaCl+CaCl2;3)CaCl2;4)NaCl.Прор.пшен.или
ячменя,появ.в этих р-рах,разл:в 1и2 корн.сист.б.норм,в
3и4 корн.сист.почти не разв.Явл.антагонизма
зав.от валентности ионов:чем выше вал-ть,тем
в меньш.конц-ии проявл.антагонистическое
действ.Р-ры,в кот.токсич.деиств.солей
нет,наз.физиол.уравновеш-ми.(морск.вода-близк.по
сост.к крови и лимфе жив.)Антагон.действ.солей
обусл-ся влиянием ионов на физ-хим.св-ва
цит:противопол.влиян.разн.ионов на коагуляцию
колл. и на степ. их обводненности.Синергетич.действ.солей
закл.в том, что одна из них усил.действ.другой.Син.м.б.положит.иотриц.Аддитивность-действ.смеси
сол.р-ров,кот.равно сумме действ.отд.комп-тов.Набл.при
осмосе;если соли не влияют на Эл-лит.диссоц.комп-тов,то
осм. давл.равно сумме парциальных осм.давлений
солей,вх-х в смесь.
25.Пути обезвреживания
аммиака в раст. В проц.дых.раст.обр-ся орг.к-ты:a-кетоглутаровая
и щав-укс(ЩУК).Они путем прямого аминирования
присоед.аммиак: 1)HOOC·CH2·CH2CO·COOH+NH3+2H↔HOOC·CH2CH2CHNH2·COOH+H2O(глутамин.к-та)
2)HOOC·COCH2COOH+NH3+2H↔HOOC·CH2CHNH2·COOH+H2O(аспаргин.к-та)
>прост.сп-б связ-я аммиака-обр-е аммонийных
солей орг.к-т.Орнитиновый цикл сост.из
3х осн.реакций:превр.орнитина в цитруллин,цитруллина-в
аргинин и расщепл.аргинина на мочевину
и орнитин.
26.Микроэл-ты,их
роль в жизни раст.Налич.мэл-тов в п.в усвояем.для раст.форме-необх.усл.выращ-я
выс урожаев.с/х культ.Мэл-ты вх.в сост.ферментов,вит.и
гормонов,и т.о.уч-ют в регул.биохим.проц,прсхдщх
в раст.и жив.орг-мах.П.сод.разн.кол-во мэл-тов:норм,избыт,недост.Это
зав.от сост.матер.пород,раст-ти,окульт-ти
п.и поступл-я мэл-тов извне в виде удобр.В
кислых п.мало кобальта и меди,в щел.п.их
много.Мэл-ты в п.м.б.в сост.почв.мин-ов,в
поглощ.сост-и на пов-ти почв.колл.Водораств.форм.мэл-тов
сод.1-10%от их общ.кол-ва в п.Из водораств.соед.мэл-ты
м.легко перех.в обм.формы,погл-ся раст-ми
и микроорг-ми.Запас мэл-тов в п.пополн-ся
в проц.разруш-я почв.мин-ов,а тж минерализ.орг.в-в,удобр,микроорг-мов.Кол-во
мэл-тов,поступ.в раст,неодинаково,оно
зависит от вида раст,почв-климат.усл,комплекса
агротехн.меропр.Мэл-ты и ультрамэл-ты
вх.в сост.орг.соед,игр-х важн роль в обмене
в-в-хелатов-это орг.внутрикомпл-ые соед.цикл.стр-я,сод-е
в своей молекуле ион к.-либо Ме,кот.уч-ет
в обр-ии кольца.Обр-е хелатов обесп.передвиж.Ме
по сосудам раст,перенос е-нов м/у крист.активными
белками и т.д.Мэл-ты обусл.поступл.анионов
и кат.в раст,влияют на плодонош-е раст,спос.проц.оплодотворения,повыш.урож-ть
семян.Улучш.кач-во продукции с/х раст:увелич.номерность
волокна льна,конопли,повыш.сод-е сах.в
корнях сах.свеклы,посевн.св-ва семян бобовых
и др.культ.В п.вносят микроуд-я,прим.некорн.подкормку
р-ми солей мэл-тов(плод.и ягод.культ).Прим.много
форм уд:медные,марганц,борные,комбинированные.
27.Роль серы,магния
и железа в жизни раст.Признакаи
при их недост.Сера поглощ.раст-ми в виде анионов SO42-.В
восстан.форме она вх.в сост.белков в виде
сульфгидрильной(R-SH,цистеин,трипептид
глутатион)и дисульфидной(R-S-S-R,цистин)групп.Трипепт.глут.сод-ся
во всех жив.кл,особ.много его с зародышах
семян и дрож.клетках,у него важн.роль
в окисл-восст.проц.Сера вх.в сост.специф.эфирных
масел лука,чеснока,нек.гликозидов,изоцианидов
и под.им в-в,хар-ных для Капустных.Гркппа
SH вх.в слож.молек.коэнзима А.Сера уч-ет
в ОВР в кл,ацетилкоэнзим А-в ключ.р-ях
биосинтеза липидов,конденс.небольш.мономерных
молек.в длин.полимерн.цепи.При недост.S
страдает раст.в целом,особ.мол.Л,они стан.светло-зел,жилки
светлее окруж.клеток.Магний необх.для высш.и
низш.раст.Его много в мол.органах,в золе
семян сод. 10-15%MgO.Он вх.в сост.хлорофилла
и фитина.Mg явл.сост.частью кальций-магний-пектина.Значит.кол-во
его конц-ся в семянах.Он необх.для бесхлорофилльных
орг-мов.Он игр.сущ.роль в обмене в-в клетки,активиз.деят-ть
ферментов киназ,отщепл-х фосф.к-ту от
АТФ,обр-я фосф.эфиры.Значит кол-во сод-ся
в рибосомах,кот.при недост.его расп-ся
на субъединицы,это сопров.уменьш.их биол.акт-ти.При
недост.Mg м/у жилками Л.появл.светло-зел.или
бел.пятна от сер.к краям.Л.приподняты
вверх.Железо сод-ся в окисл-х ферментах
и игр.важн.роль в дых.раст.Оно им.в органах,Кл.кот-х
сод.больш.кол-ко цит.В жив.тканях присут.в
виде металлорг.соед-хелатов.Счит,что
в ОВпроц.Fe явл.акцептором кислорода,уч-ет
в синтезе предшеств-ков хлорофилла.При
недост.хлороз,жилки зеленые,Л.без некротич.пятен,высых.ветвей.