Что такое вегетарианство?

Reanimator Extreme Edition

Вегетарианство.

[Введите подзаголовок документа]

 

 

Группа 23Т Выполнила: Ананьева Елизавета

 

 

Что такое вегетарианство?

В понятие вегетарианство мы вкладываем систему питания, которая исключает мясные продукты (из мяса любых животных, как убойных, так и домашней птицы, дичи или рыбы). Решающим доводом здесь является убеждение в недопустимости насильственного лишения жизни животных и потребления его мяса. Но вегетарианство не отвергает продукты животного происхождения — молоко, яйца или мед.

Слово вегетарианство происходит от латинских слов vegetabilis — растительный и vegetare — расти, развиваться. Vegetus означает по-латыни цветущий, здоровый, вегетарианский, a vegetarius — это вегетарианец.

Веганизм, или вегетализм — «чистое» вегетарианство — отвергает также и продукты животного происхождения, стало быть молоко, сыры, яйца. Веганизм признает лишь продукты растительного происхождения.

Разновидности веганизма:

1. витарианизм, или питание лишь сырыми фруктами и овощами, а значит, необработанными продуктами. Название витарианизм происходит от латинского слова vita — жизнь; и пища эта является живой, не «убитой», не измененной действием высоких температур;
2. фрутарианизм, или питание только сырыми фруктами.

 

Вегетарианство, можно сказать, так же старо, как само человечество. Если были целые эпохи на территориях  земного шара, когда основу питания  составляла охота, если мясо играло большую  роль в питании и при скотоводческо-животноводческой системе и при земледелии, то существовали также и такие страны и регионы, где питались главным образом  фруктами и плодами земли, а мясо не употреблялось вовсе или же считалось роскошью — лакомством, употребляемым редко и от случая к случаю. Вместе с тем всюду, где  развивались высокие цивилизации, некоторые философы, врачи, священники пропагандировали и сами применяли  строго вегетарианскую систему питания.

Заметим: человек может  жить в любой части земного  шара именно потому, что его желудочно-кишечный тракт и обмен веществ обнаружили большую способность адаптации  к очень разным системам питания  — от почти исключительно мясной до почти исключительно фруктовой. Это не значит, что все эти виды питания являются для него одинаково  полезными, некоторые очень существенно  влияют на состояние здоровья и продолжительность  жизни.

 

 

 

2. Четыре главных аспекта вегетарианства

  Этико-эстетический аспект основывается на жалости к животным, сочувствии к страданию, которое они испытывают, когда за ними охотятся или их убивают, иногда на ужасе от вида этого убийства, вида разделанных окровавленных туш и т. д.

  Экономический аспект вытекает из факта, что вегетарианство обходится дешевле и позволяет прокормить большее количество людей на той же площади земли. Сочувствие голодающим может склонить благородных альтруистов к вегетарианству и пропаганде этой системы питания, чтобы излишки сэкономленных продуктов отдавать голодающим. Тут, стало быть, налицо и этические побуждения. Экономический аспект может быть также принят во внимание при заботе о своем домашнем бюджете, например, когда речь идет о пропитании многочисленной семьи при невысоких доходах.

 Оздоровительный аспект проявляется в том, что вегетарианство является для человека более естественной и полезной системой питания, что оно может влиять на улучшение состояния здоровья и продлевать жизнь. Это утверждают главным образом врачи-курортологи, а также сами вегетарианцы, которые, применяя эту систему, чувствуют себя хорошо, здоровы и полны энергии.

Наконец религиозно-аскетический аспект проистекает из стремления подчинить тело духу, из готовности жертвовать и отказаться от плотского удовольствия. Мясная пища вкусна, к ней легко привыкнуть. Нередко ей приписывается возбуждающее воздействие, особенно в сексуальной сфере.

Поэтому нет ничего удивительного, что аскетические устремления, направленные на укрепление власти духа над телом  и его желаниями, обычно связывались  с отказом от потребления вкусной  и соблазнительной пищи, в основном алкогольных напитков и мяса. С  древних времен были известны философские  школы, религии, ордена и общества аскетов, которые своим членам и сторонникам  предписывали питание либо всецело  немясное, либо со значительным, ограничением потребления мясных продуктов, с  очень длинными постами время  от времени или же с исключением  некоторых видов мяса (например, свинины) и с разрешением употреблять  рыбу.

 

3. Вегетарианство и голодание.

Почему можно объединить эти два вопроса — вегетарианство и голодание? По двум причинам:

1. неполное голодание, например соковое, молочное или фруктовое, также является видом вегетарианской диеты, особым и применяемым в лечебных целях;
2. голодание — период интенсивного очищения организма, после него рекомендуется постоянная вегетарианская диета, составленная согласно различным оздоровительным предписаниям.

Врачи, лечащие голодом  и рассказывающие о своем опыте  подобного лечения, придерживаются этой системы. Можно, следовательно, сказать, что лечение голоданием и вегетарианство идут рука об руку, они взаимосвязаны.

Голод имеет два «лица». Одно зловещее и убийственное, это  голод, который при длительном дефиците питательных компонентов приводит организм к истощению, к снижению сопротивляемости и, наконец, к смерти. Другое же «лицо» —это очистительное  и лечебное действие голода при болезнях, которые возникают из-за многолетнего переедания. Это лечебное действие голода (в смысле значительного ограничения  потребления пищи) наблюдалось неоднократно, даже в концентрационных лагерях, конечно, только в начальный период, когда  полуголодное питание становилось  очистительной и лечебной силой. В дальнейшем человек доходил  уже до полнейшего истощения.

При лечебном голодании доводить до истощения, конечно, нельзя. Необходимо использовать только тот первый, очистительный, период.

 

4.  Переход к вегетарианству.

 

Вегетарианцы порой состоят  из заядлых плотоядных, которые в  определенный момент, переев мяса, говорят  себе: «Хватит!» — и переходят  на овощно - молочно- фруктовую  диету. И действительно, порывают с мясом  раз и навсегда. Здесь могут  играть роль разные субъективные факторы, например, ощущение угрозы здоровью из-за мясной пищи, самолюбие или же желание  произвести впечатление на окружающих силой воли, удовлетворение от сознания своих возможностей или же стремление к личному и общественному  благу и т. д. Конечно, не каждый способен на такое решительное усилие и  выдержку. Более легкий и менее  тягостный способ — это постепенный  переход: сначала отказ только от копченостей, затем частично и от мясных блюд, которые можно употреблять  все реже и реже, например только один — два раза в неделю. После  нескольких месяцев подобных ограничений  полный отказ от мяса не будет уже  столь болезненным.

 

 

 

 

 

 

5.  Вывод: 

 

Да, я полностью согласна что  вегетарианство – это в принципе не плохо, даже в какой то мере и  очень хорошо для организма. Но без  мяса я не могу, и даже  постаралась  написать небольшой стишок.

 

 

                                                             Стих мясоеда.

 

Есть  в мире этом вид людей,

Что мясо не едят.

Мол, жаль им птичек и зверей,

и попадут те в ад :

Кто с аппетитом съест обед,

Из  вкусных, сочных, и свеженьких

КОТЛЕТ.

И те кто утром бутерброд

С колбаской  перехватят,

Убийцы  черствые душой

И жалости  не знают.

А кушать можно лишь салат

Из  травок и кореньев

Лишь  апельсин и виноград…

ТОГДА придёшь к спасенью,

И будут  счастливы тогда,

Баран, корова, черепаха

И будет  каждая овца тебе навеки благодарна!!!

Но  пусть и буду я злодейкой

Пусть буду я гореть в аду,

А всё  же обеда БЕЗ котлеты

Себе  представить не могу)))

 

 

 

 

План:

1. Что такое вегетарианство?
2. Четыре главных аспекта вегетарианства.
3. Вегетарианство и голодание.
4. Переход к вегетарианству.
5. Вывод. Стишок мясоеда…