Химический состав кормов. Роль составных частей корма в питании сельскохозяйственных животных

Вместе  с тем при размещении крупных  животноводческих комплексов и ферм возможен дифференцированный подход к организации кормовой базы. Он основан на том, что условия производства отдельных видов кормов различны, следовательно, возможна кооперация с другими хозяйствами или покупка части кормов на рынке.

По условиям выращивания или доставки кормов для крупного рогатого скота их можно разделить на следующие группы.

1. Зеленая  масса для непосредственного  скармливания. Это в основном  пастбищные корма или продукция  зеленого конвейера на пашне.  В общей площади земельного  баланса потребная площадь для  выращивания зеленых кормов составляет 20-30%. Предельные расстояния перегонов животных на пастбище или подвоза травы на фермы не должны превышать 2-3 км.

2. Зеленая  масса для приготовления сочных  кормов —силоса и сенажа. Эти  культуры по расчетам должны  занимать 20-25% всей потребной площади кормовых угодий, включая пашню, используемую для выращивания кормовых культур. Силосная масса малотранспортабельная, ее особенно трудно перевозить по плохим дорогам, поэтому предельное расстояние ее доставки на ферму не должно превышать 6-8 км.

3. Кормовые  корнеплоды, занимающие всего 5-10% потребной для кормопроизводства  площади, отличаются повышенной  требовательностью к плодородию  почв, значительной трудоемкостью  выращивания и транспортировки  на фермы. Корнеплоды обычно  размещают в прифермерских севооборотах на расстоянии до 3 км.

4. Многолетние  травы на сено, а также сено  культурных и естественных сенокосов.  Эта группа кормов, хотя и отличается  невысокой транспортабельностью, все  же не создает особых трудностей  при доставке на фермы. При сенокошении могут быть выделены удаленные и малодоступные участки земли в расчете на сезонную заготовку сена и его доставку в благоприятное время года. Доля угодий для сенокошения составляет 13-17% общего земельного баланса, а реальные расстояния перевозки сена нередко превышают 10-15 км.

5. Особую  группу составляют комбинированные  корма (концентраты). Их доля в  рационах кормления дойных коров  весьма значительна. Если зерно,  составляющее основу комбикорма, выращивать в своем хозяйстве,  то под него необходимо отвести 20-40% эквивалента всей кормовой площади. Однако комбинированные корма доставляются не с полей, а со специальных пунктов снабжения (заводов, железнодорожных станций и др.). Поэтому размещение зерновых культур, предназначенных на кормовые цели, не влияет на экономику животноводческих комплексов и ферм.

 

Таким образом, при организации кормовой базы могут  быть выделены три зоны обеспечения  комплексов кормами.

Первая  предназначена для производства зеленых и сочных кормов. Она составляет 50-60% потребной площади и должна быть организована на собственных землях предприятия в пределах до 6-8 км от фермы.

Вторая  зона обеспечивает поголовье грубыми  кормами (сеном, соломой). Она составляет 13-17% кормовой площади и может  быть сформирована как на землях предприятия (собственных или арендованных), так и за счет смежных землепользовании на основе кооперации или долгосрочного контракта.

Производство  концентрированных кормов (зерна) составляет третью зону кормовой базы животноводческого  комплекса. Оно может быть сосредоточено на землях данного или других хозяйств, независимо от их расположения. Для большинства сельскохозяйственных предприятий комбикорма приобретаются на условиях оптового рынка.

В конечном счете предполагается обязательное обеспечение молочного комплекса за счет близлежащих земель только двумя видами кормов — зелеными и сочными. Для остальных видов взаимное расположение сельскохозяйственных угодий и фермы не имеет решающего значения.

Важным  условием эффективной работы животноводческого  комплекса является его полная обеспеченность постоянными квалифицированными кадрами. Решение этого вопроса в сельской местности так же органически связано с транспортным фактором, поскольку обеспеченность рабочей силой достигается одним из следующих способов:

— посредством  строительства при комплексе  жилого поселка;

— посредством  размещения комплекса при достаточно крупном населенном пункте;

— посредством  организованной доставки на комплекс работников специализированным автотранспортом.

Строительство новых жилых поселков производится при особо крупных  и значительных животноводческих предприятиях, размещение которых вдали от существующих населенных пунктов диктуется санитарными, зооветеринарными и другими особыми  условиями. Как правило, новое строительство ведется при комплексах, обособленных от кормопроизводства, не связанных непосредственно с обработкой земли. Такие предприятия имеют постоянный штат рабочих и обслуживающего персонала, стабильную среднегодовую численность кадров. Это, например, свинооткормочные комбинаты, комплексы по откорму молодняка крупного рогатого скота, зверогосхозы, птицефермы.

Наиболее простым и экономическим  решением кадрового вопроса для  молочных комплексов является их размещение в пределах пешеходной доступности от базовых населенных пунктов. Это не только способствует обеспечению комплекса постоянными работниками, но также повышает занятость местного населения. Однако при таком размещении возникают две проблемы:

— во-первых, существенно возрастают затраты на транспортировку кормов;

— во-вторых, ухудшаются санитарные условия  и усложняется экологическая  ситуация в связи с накоплением  вблизи населенного пункта отходов  производства. Существенно усложняется, в частности, утилизация навоза.

Размещение комплексов в отрыве от населенных пунктов может оказаться целесообразным при наличии на периферийных участках капитальных животноводческих построек или хорошо подготовленной кормовой базы. При этом решаются санитарные и экологические проблемы, но чрезмерно усложняется доставка на ферму работников и вывоз готовой продукции — молока на пункты переработки и реализации.

Таким образом, территориальное обоснование  животноводческих комплексов и ферм — это сложная задача, требующая  комплексного подхода и всестороннего  обоснования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

47. Выращивания ремонтного молодняка  и нетелей.

 

В настоящее время все более  широкое распространение получает выращивание ремонтных телок  и нетелей в специализированных хо­зяйствах. При этом основными  элементами технологии являются сле­дующие:

   Цикличное комплектование  специализированного хозяйства  одновозрастными животными по  заранее установленному гра­фику.

    Поточная организация  производственных процессов, в  резуль­тате которых в определенном  возрасте телок переводят из  од­ного производственного помещения в другое.

    Использование секций  с соблюдением принципа «пусто-заня­то», что позволяет ремонтировать  технологическое оборудо­вание  и проводить санацию (санировать - слово латинское - лечить, исцелять) - оздоровление помещений от неблагоприят­ной микрофлоры при отсутствии животных.

    Строгое соблюдение, в  соответствии с циклограммой, содержа­ния  животных определенного возрастного  периода в отдель­ных секциях  с учетом установленного срока.

    Единая система содержания  животных во все периоды их выра­щивания: летом - пастбищная, зимой - стойловая, беспривяз­ная.

При создании спецхозов по выращиванию  телок и нетелей учиты­вают следующие  условия: место расположения хозяйства  по отноше­нию к другим, входящим в  объединение, желательно, чтобы оно не было удалено от них; хорошую дорожную связь с другими хозяйства­ми объединения, которая позволяет осуществлять транспортировку жи­вотных, особенно телят, во все сезоны года, при любой погоде; обеспеченность кормовыми угодьями, в частности пастбищами для молод­няка и уровнем кормопроизводства, удовлетворяющем потребность в кормах; наличие животноводческих помещений, которые могли быть реконструированы для содержания телок и нетелей; ветеринарно-санитарное благополучие хозяйства.

Комплексы планируются по выращиванию ремонтных телок и не­телей с одновременным содержанием 5-6 тыс. животных. Такой раз­мер хозяйств позволяет обеспечить комплектование ремонтными не­телями специализированные молочные фермы и комплексы с общим поголовьем 8-10 тыс. коров при ежегодном вводе в стадо 28-30 нете­лей на 100 коров основного стада.

   Спецхозы выращивают телок  с 10-15-дневного возраста до 23-24 месяцев, то есть до 7-месячной  стельности. Средний суточный при­рост  телок должен быть на уровне 600-650 г и нетелей - 550-600 г. Принятая в них технология предусматривает создание оптимальных условий кормления и содержания, учитывая их возрастные особенно­сти, с использованием эффективных средств механизации трудоемких производственных процессов.

   Специализация хозяйства позволяет отработать технологию вы­ращивания телок, изменить организацию производства и труда, что положительно сказывается на их экономическом состоянии.

   Формирование однородных  групп животных по секциям  требует цикличности комплектования  хозяйства молодняком через определен­ные интервалы (не больше 15 дней). Перевод животных в старшие груп­пы, а также отправку в хозяйства, специализирующегося на производ­стве молока, также следует осуществлять через определенные интер­валы: I группа - от 10-15-дневного возрастало 3 месяцев; II - от 3 до 6: III - от 6 до 14-месячного возраста; IV - от 14 до 20 месяцев; V - от 20-месячного возраста и до 7-месячной стельности.

       Отобранные телки  для отправки в спецхозы должны  быть нормаль­но развитыми, клинически здоровыми. Перед отправкой применяют противострессовую обработку (используют транквилизаторы амина­зин и др.). При отборе проверяют индивидуальный номер, согласно которому на каждую телку заполняют племенную карточку (2-мол.). Отправку телок проводят через 1-1,5 часа после поения. Для перевозки используют специальный автотранспорт, в котором телят предох­раняют от простуды зимой и перегревания летом.

   В приемном отделении  спецхоза телок подвергают санитарной  обработке дезинфицирующим раствором.  С последующим обсушива­нием волосяного покрова. После этого их размещают в карантинном отделении в индивидуальных узкогабаритных клетках, где содержат 10-15 дней. В первые 2 дня телкам вместе с ЗЦМ или молоком дают глюкозу и антибиотики для предохранения их от желудочно-кишеч­ных заболеваний.

     ЗЦМ или молоко  и обрат телкам дают 2 раза в  сутки по принятым схемам выращивания.  Хорошее сено начинают скармливать  с двухнедельного возраста хороший  силос или сенаж - с 3-й декады. Поение осуществляется из автопоилок с подогревом (АГК-4), уборку и очист­ку помещений проводят с помощью навозных транспортеров или са­мосплавной системы.

    Рационы для ремонтного  молодняка разрабатываются с  учетом норм потребности животных  в питательных веществах в  соответствии с планом их роста живой массы, обеспечивающим выращивание ко­ров с живой массой 500-550 или 600-650 кг в зависимости от пород­ной принадлежности. Для получения коров с удоем 4,5-5 тыс. кг мо­лока за лактацию телкам и нетелям до двухлетнего возраста скармли­вают 3700-3900 корм. ед. Расчет потребности в кормах составляют с учетом возможной потери питательных веществ при хранении и транспортировке кормов, которые могут составлять до 10-15 %.

    Выращивание телок в  период от 3 до 6-месячного возраста  прово­дят в группах численностью по 20-30 животных, от 6 до 24 месяцев - до 50; фронт кормления на одну телку должен составлять соответствен­но - 0,35-0,4 м и 0,6-0,8 м.

   С наступлением пастбищного  сезона всех телок с 6-8-месячного  возраста выпасают. В зависимости  от конкретных условий допускает­ся использовать пастбища путем скашивания зеленой массы и скарм­ливания ее телкам из кормушек в стационарных помещениях и лаге­рях. Оптимальный размер гурта, который формируется с учетом возраста и живой массы, - 150-200 телок. За каждым гуртом закрепляется отдельное пастбище, которое разбивается на загоны. Для телят до од­ного года выделяют 6-7 пастбищных участков, для телок старше одного года - 4-6 участков.

   При расчете площадей  под пастбище учитывают возраст  живот­ных, потребность в корме, продуктивность пастбищ, продолжитель­ность выпаса. При этом исходят из того, что молодняку до года требу­ется 22-25 кг зеленой массы в сутки на голову. Пастбища для них дол­жны находиться вблизи ферм. Молодняку старше года в сутки требу­ется 40-50 кг зеленой массы. Продолжительность пастбищного пери­ода в лесной зоне составляет 130-140 дней, лесостепной - 150, степной - 170, сухостепной - 200 дней, а в зонах полупустынь и пустынь (на орошаемых пастбищах) - 250 дней. На пастбищах организуют водопой, при необходимости - подкормку концентратами и зеленой массой для полного удовлетворения потребностей в питательных веществах, вы­ращиваемых телок и нетелей.

    При отсутствии пастбищ  телок и нетелей летом содержат  в лаге­рях, представляя им активные прогулки. При кормлении телок в этот период можно применять бесконцентратные рационы. При 7-8-месяч­ной стельности уровень кормления нетелей увеличивают на 0,6-1 корм, ед. В рацион должно входить сено, силос, сенаж - 70-80 % и концент­рированные корма - 20-30 %, обеспечивая среднесуточные приросты живой массы 550-650 г. За 3-3,5 месяца до отела нетелей из спецхоза передают на молочные комплексы и молочные фермы, где их содер­жат по принятой технологии глубокостельных коров.

   Выращивание ремонтных телок и нетелей проводится с учетом со­блюдения следующих технологических требований, отраженных в таблицах 1, 2 и 3.