Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Июня 2012 в 11:43, лекция
Поверхностно-активные вещества получили широкое промышленное распространение. Сокращенно их называют ПАВ. Наличие гидрофильной и олеофильной частей у молекул ПАВ является характерной особенностью их строения