Вода как важнейший компонент продуктов

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Февраля 2013 в 07:08, реферат

Краткое описание

Развитие мясной промышленности России во многом определяется жизнеобеспеченностью населения. Долгосрочные интересы государства диктуют необходимость развития отечественной мясной промышленности не только в целях удовлетворения внутреннего спроса, но и обеспечения в перспективе экспортных поставок отдельных видов мясной продукции.