Валидационная оценка методов качественного и количественного анализа ингридентов лекарственного средства: аскорбиновой кислоты, раство
Курсовая работа, 23 Ноября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Аскорби́новая кислота́ — органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом. Биологически активен только один из изомеров — L-аскорбиновая кислота, который называют витамином C. В природе аскорбиновая кислота содержится во многих фруктахи овощах.