Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2013 в 15:50, реферат
При сушке, очистке, полимеризации в связи с уменьшением коэффициента потерь материала в процессе нагрева скорость подъема температуры к концу нагрева автоматически снижается, при этом уменьшается возможность недопустимого перегрева продукта. Процесс безынерционен и прекращается со снятием напряжения с рабочего конденсатора. Технологические процессы с использованием скоростного высокочастотного нагрева легко поддаются механизации и автоматизации.
Введение 3
Основные параметры процесса нагрева 4
1. Удельная мощность 4
2. Электрические свойства материалов 5
3. Напряженность электрического поля в материале 6
4. Рабочая частота 9
Высокочастотная сушка 11
5. Технологические особенности процесса сушки 11
Сверхвысокочастотный нагрев 12
6. особенности СВЧ-техники 12
7. промышленное применение СВЧ-нагрева 13
8. СВЧ-нагрев пищевых продуктов 13
Список литературы 15