Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Октября 2012 в 15:14, доклад
Тайская кухня одна из самых уникальных кухонь в мире, развивавшаяся на протяжении веков под влиянием китайской, индийской и европейской кухонь. Климат и культура Таиланда не могли не повлиять на развитие кухни: благоприятный климат позволяет собирать здесь два, три урожая ежегодно, а исповедуемая религия - буддизм - не накладывает никаких ограничений в питании. Основа тайской кухни - это искусство пяти вкусов: сладкого, кислого, соленого, горького и острого.