Производственная практика в "ГК "КОСМОС"
Отчет по практике, 16 Августа 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Практика проходила на базе гостиничного комплекса "Космос", расположенной по адресу 129366, г. Москва, Проспект Мира, д. 150. По результатам прохождения практики составлен отчет.
Отчет состоит из 7 глав.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ. 2
1. ОСНОВНЫЕ ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ И ВИД ДЕЯТЕЛЬНОСТИ "ГК "КОСМОС". 3
1.1 История создания и развития "ГК "Космос". 3
1.2 Организационно-правовая форма и Устав "ГК "Космос". 7
2. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ 12
"ГК "КОСМОС" 12
2.1. Организационная структура управления 12
2.2. Экономический анализ деятельности Гостиничного комплекса. 15
2.2.1. Анализ товарооборота. 15
2.2.2. Анализ выручки по видам деятельности 15
2.2.3. Анализ издержек производства и обращения 17
2.2.4. Анализ по труду и заработной плате 17
2.2.5. Анализ прибыли и рентабельности 18
3. АНАЛИЗ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ "ГК "КОСМОС" 21
3.1. Миссия отеля по качественному обслуживанию 21
3.2. Правила общения по телефону 22
3.3. Стандарт внешнего вида 23
ПРИМЕЧАНИЕ 1 26