Товароведная характеристика ОАО "Рогачевский МКК"
Курсовая работа, 29 Ноября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
ОАО "Рогачевский МКК" является крупнейшим предприятием по производству молочных консервов на территории СНГ.
Основной вид деятельности — производство молочных консервов. Номенклатура вырабатываемой продукции: молочные консервы, масло животное, цельномолочная продукция, сухие молочные продукты, твердые и плавленые сыры, майонез, детские продукты питания.
Содержание
Введение
История предприятия…………………………………………………………………………….3
Требование к качеству сырья…………………………………………………………….…..7
Транспортирование и хранени………………………..…………………………………...9
Методы контроля качества…………………………………………………………………..10
Ассортимент выпускаемой продукции……………………………………….………12
Заключение…………………………………………………………………………………………..25