Консервы овощные

Цель исследования: проанализировать современный рынок овощной консервной продукции.
Задачи исследования:
- определить проблемы современного рынка овощной консервной продукции в РФ;
- дать классификацию овощной консервной продукции;
- определить способы консервирования овощей;
- рассмотреть ассортимент овощных консервов;
- проанализировать ассортимент овощной консервной продукции гипермаркета «Лента».